De la abundancia a la exquisitez gastronómica. Una etnografía de las nuevas oportunidades para la atracción del turismo en Las Hurdes (Cáceres)
Identificador: https://hdl.handle.net/20.500.12285/pasos/1248
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem.
Revistas - Pasos
De la abundancia a la exquisitez gastronómica. Una etnografía de las nuevas oportunidades para la atracción del turismo en Las Hurdes (Cáceres)
Sauzal (El)
Universidad de La Laguna
2022
1695-7121
Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural
Artículos
020
0002
0453-0464