La simplicidad como proceso creativo culinario : ¿una tendencia para el turismo gastronómico en España?
Identificador: https://hdl.handle.net/20.500.12285/pasos/1065
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Revistas - Pasos
La simplicidad como proceso creativo culinario : ¿una tendencia para el turismo gastronómico en España?
Aguirregoitia‑Martínez, Ainhoa
Fernández‑Poyatos, María D.
El Sauzal
Universidad de La Laguna
Octubre-diciembre 2019
1695-7121
Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural
Artículos
017
0005
0875-0888
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