Revistas » Pasos » Volumen 014 » Número 0005
El maguey, el pulque y las pulquerías de Toluca, Estado de México, ¿patrimonio gastronómico turístico?
Identificador: https://hdl.handle.net/20.500.12285/pasos/837
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Revistas - Pasos
El maguey, el pulque y las pulquerías de Toluca, Estado de México, ¿patrimonio gastronómico turístico?
Rojas Rivas, Edgar
Viesca González, Felipe Carlos
Espeitx Bernat, Elena
Quintero Salazar, Baciliza
El Sauzal
Universidad de La Laguna
Octubre 2016
1695-7121
Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural
Artículos
014
0005
1199-1215
Turismo
Patrimonio cultural
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Rutas gastronómicas