Revistas » Pasos » Volumen 014 » Número 0001
Experiências com a gastronomia local: um estudo de caso sobre movimento Slow Food e o turismo gastronômico na cidade de Recife ‑ Brasil
Identificador: https://hdl.handle.net/20.500.12285/pasos/818
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem.
Revistas - Pasos
Experiências com a gastronomia local: um estudo de caso sobre movimento Slow Food e o turismo gastronômico na cidade de Recife ‑ Brasil
Oliveira Martins, Uiara Maria
de Oliveira Martins, José Clerton
Lorena Gurgel, Ibiapina
El Sauzal
Universidad de La Laguna
Enero 2016
1695-7121
Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural
Artículos
014
0001
0229-0241
Turismo
Patrimonio cultural
Publicaciones periódicas
Cultura local
Gastronomía
Turismo gastronómico