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Técnicas tradicionales para el colado de la leche con plantas: análisis funcional, etnohistórico y arqueológico

Identificador: https://hdl.handle.net/20.500.12285/teniq/41
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Descripción

Colección

Revistas - Tenique. Revista de cultura popular canaria

Título

Técnicas tradicionales para el colado de la leche con plantas: análisis funcional, etnohistórico y arqueológico

Autoría

Espinel Cejas, José Manuel

Lugar de publicación

San Cristóbal de La Laguna

Editor

Grupo folklórico de la Facultad de Educación de La Laguna

Fecha

2006

Identificador (ISSN)

1139-2053

Publicación fuente

Tenique. Revista de cultura popular canaria

Tipo de documento COAR
Numeración

0007

Páginas

0312-0329

Materias UNESCO

Cultura popular
Folklore
Canarias
Leche
Técnicas

Idioma