La cerámica del azúcar en Gran Canaria (Islas Canarias)
Identificador: https://hdl.handle.net/20.500.12285/aea/843
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Revistas - Anuario de Estudios Atlánticos
La cerámica del azúcar en Gran Canaria (Islas Canarias)
Quintana Andrés, Pedro Carmelo
Jiménez Medina, Antonio Manuel
Expósito Lorenzo, Gloria
Zamora Maldonado, Juan Manuel
Jiménez Medina, Margarita Isabel
Madrid|Las Palmas de Gran Canaria
Cabildo Insular de Gran Canaria
2018
23865571
Anuario de estudios atlánticos
Arqueología
0064
0453-0494
Historia
España
Azúcar
Cerámica
El presente trabajo pretende aportar algunos datos sobre el conocimiento que, actualmente, se posee de la cerámica del azúcar en las islas Canarias. Este tipo de alfarería está conformado, sobre todo, por tres tipos de piezas: las denominadas formas, hormas, conos o moldes de pan de azúcar; los sinos o signos; y los porrones. Para ello se analizarán las referencias y citas que sobre esta cerámica se han podido localizar en la documentación histórica del archipiélago canario alusiva a los siglos XVI y XVII.