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201 items
La enseñanza primaria en Canarias. Estudio histórico
2003
Las reposteras dulceras de Guía de Gran Canaria
2008
El imperio español en Canarias. Lección para alumnos de 6º año de Bachillerato
194-?
El gofio y el pan en Garafía. Etnografía de la alimentación tradicional
2009
Miel y palma. La Gomera
1985
Guía del queso. Fuerteventura
2011
Artilugios y maquinarias para la molturación del millo en Gran Canaria
2013
Conoce Gran Canaria. Unidad didáctica, educación secundaria
2006
La travesía de los valores. La construcción participativa de valores en la escuela
2007
Turismo, Patrimonio y Educación: los museos como laboratorios de conocimientos y emociones
2008
Molinos de mano: entre la tradición y el olvido
2018
Quesos de Canarias
2011