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60 items
Las reposteras dulceras de Guía de Gran Canaria
2008
Una bodega casi centenaria
2007
El vino, naturaleza y tradición en el Monte Lentiscal. Semana Cultural de la Vendimia, 1997
1998
El gofio y el pan en Garafía. Etnografía de la alimentación tradicional
2009
Miel y palma. La Gomera
1985
Historia del vino en Gáldar
2010
El vino del Monte Lentiscal ayer y hoy. Semana cultural de la vendimia 1995
1996
Guía gastronómica de la Villa de Firgas = Gastronomic guide of the Villa de Firgas: 2012-2013
Guía del queso. Fuerteventura
2011
Artilugios y maquinarias para la molturación del millo en Gran Canaria
2013
Recetario del plátano
1978
Canary Bananas. A compliment from C.R.E.P
ca. 1960