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12 items
El gofio y el pan en Garafía. Etnografía de la alimentación tradicional
2009
Guía del queso. Fuerteventura
2011
Molinos de mano: entre la tradición y el olvido
2018
Quesos de Canarias
2011
La Orotava: un paisaje de mieles. Guía divulgativa. La Orotava : a honey landscape. Informational guidebook
2018
Quesos de Moya. Tradición artesana centenaria con sabor a campo
2014
Quesos de flor
20--?
Miel de Gran Canaria
200-?
La Piña desde 1957. Folleto promocional del gofio
2011
Productos de Gran Canaria
201-?
La industria molinar en el suroeste de Gran Canaria. Siglos XIX-XX
2011
Héroes sociales de Tías. Revitalización del patrimonio cultural gastronómico
2022
