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33 items
Recetario de pescados olvidados y emergentes en Gran Canaria
2019
Livro de receitas inovadoras da cozinha do mar de Cabo Verde. Recetario de cocina marinera innovadora de Cabo Verde. A cookbook of Cabo Verde innovative seafood cuisine
2019
Livro de receitas tradicionais da cozinha do mar de Cabo Verde. Recetario de cocina marinera tradicional de Cabo Verde. A cookbook of Cabo Verde traditional seafood cuisine
2019
Atlas gastronómico de la pesca en Canarias
2020
Gran Canaria. Una isla de sabores
2005
Crónicas gastronómicas desde Ingenio. Las hierbas de guisar
2017
Cartografía y evaluación de los recursos pesqueros en la plataforma y talud de Fuerteventura y Lanzarote (Islas Canarias)
1995
La Piña desde 1957. Folleto promocional del gofio
2011
Guía de quesos de Canarias
2012
Gran Canaria: la isla de los 21 ingredientes
201-?
Código de buenas prácticas ambientales para actividades agropecuarias y pesqueras
2005
Aplica buenas prácticas en el medio marino. Gran Canaria
2014