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65 items
Las reposteras dulceras de Guía de Gran Canaria
2008
El tabaco canario y las pesquerías en África. Apuntes acerca de la geografía, historia, agricultura, industria, comercio, estadística y administración de la provincia de Canarias
1881
Técnicas de pesca artesanal en la isla de Gran Canaria
1999
Manual divulgativo de la norma pesquera en vigor en aguas canarias
2008
Acuerdo Pesquero, brutalidad represiva, demagogia sucursalista. Una misma política anticanaria
1978
El gofio y el pan en Garafía. Etnografía de la alimentación tradicional
2009
Ley de pesca para Canarias. Programas de investigación de biología-pesquera y cultivos
1979
La pesca en el Puerto de Mogán (Islas Canarias). Flota, artes y análisis de las capturas entre 1980 y 1990
1996
La Sección de Pesquerías del Centro de Tecnología Pesquera de Gran Canaria. Actividad investigadora entre 1978 y 1990 (memorandum)
1991
Miel y palma. La Gomera
1985
Guía gastronómica de la Villa de Firgas = Gastronomic guide of the Villa de Firgas: 2012-2013
Guía del queso. Fuerteventura
2011
Artilugios y maquinarias para la molturación del millo en Gran Canaria
2013
Recetario del plátano
1978
Canary Bananas. A compliment from C.R.E.P
ca. 1960
Guía de restaurantes de Valsequillo de Gran Canaria
2011
Sea-fishing guide to the Canary Islands
1981
Molinos de mano: entre la tradición y el olvido
2018
Recetario de pescados olvidados y emergentes en Gran Canaria
2019
Quesos de Canarias
2011