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• 

  Los convenios de la United Fruit Company con el gobierno de Costa Rica y sus repercusiones en las exportaciones de plátanos de Canarias a comienzos del siglo XX

  1998
• 

  Los cultivos americanos en la agricultura de Canarias : el caso de la isla de Lanzarote

  2003
• 

  Lenguaje del cultivo del plátano en Canarias

  1996