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Turismo, patrimonio cultural y desarrollo local. Evaluación del potencial turístico de aldeas rurales en la provincia de Entre Ríos, Argentina
Abril-junio 2019
O turismo de saúde e bem‑estar como fator de desenvolvimento local: uma análise à oferta termal portuguesa
Abril-junio 2019
Estrategia de desarrollo local sustentable en el Área Natural Protegida Parque Otomí‑Mexica del Estado de México. Circuitos turísticos en el municipio de Isidro Fabela
Julio-septiembre 2019
Real Food - Guia de Restauração de Vila Real
Julio-septiembre 2019
La simplicidad como proceso creativo culinario : ¿una tendencia para el turismo gastronómico en España?
Octubre-diciembre 2019
El turismo rural en Lobos (Argentina) : desarrollo local en el proceso agroalimentario
Abril-junio 2020
Experiências com a gastronomia local: um estudo de caso sobre movimento Slow Food e o turismo gastronômico na cidade de Recife ‑ Brasil
Enero 2016
El maguey, el pulque y las pulquerías de Toluca, Estado de México, ¿patrimonio gastronómico turístico?
Octubre 2016
Turismo y desarrollo local
Abril 2017
Conocimientos tácitos, transversalidad turística y desarrollo local: El ejemplo de una ciudad desolada y en proceso de reconversión: Lorca (Región de Murcia, España)
Octubre 2016
Rutas Gastronómicas y Desarrollo local: un ensayo de conceptualización en Cataluña
Octubre 2016
El queso como recurso turístico para el desarrollo regional: la Vall de Boí como caso de estudio
Enero 2016