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Mejora de pastos de secano en Canarias
2018
Los bosques de Canarias
2010
Queso artesano de Gran Canaria
2007
Los usos de la madera. Recursos forestales en Gran Canaria durante el siglo XVI
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2006
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2015
Quesos de flor
20--?
Miel de Gran Canaria
200-?
Guía de quesos de Canarias
2012
Los árboles históricos y tradicionales de Canarias. (Crónicas de divulgación)
1940?
Los árboles históricos y tradicionales de Canarias. (Crónicas de divulgación) (Segunda parte)
1946
Guía. Ciudad del queso. Town of the artisan cheese. Das dorf of käses
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