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Estudio del cultivo del tomate en Tenerife y Gran Canaria
1978
La despensa femenina de Gran Canaria. Un catálogo de productos de mujeres de la comunidad autónoma que enriquecen con sus ideas innovadoras el paisaje y la naturaleza de esta comarca turística
2011
Código de buenas prácticas ambientales para actividades agropecuarias y pesqueras
2005
Los cultivos tradicionales de la isla de Lanzarote. Los granos: diversidad y ecología
2014
El sector platanero en la CEE: una alternativa a la situación actual
1986
Biodiversidad en la platanera. Cuadernos de divulgación
2021