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13 items
Notas para el cultivo del ananas (piña de América)
1907
Cultivo intensivo del plátano en las islas canarias
1932
A la carta. Recetario de cocina canaria, nacional e internacional
1974
Higueras de Canarias
2011
La Banane de Guinée en concurrence avec la Banane des Canaries
1925
Recetario MARPROF de mariscos y pescados de profundidad de la Macaronesia
2013
Fruta del paraíso. La aventura atlántica del plátano
2015
Recetario de pescados olvidados y emergentes en Gran Canaria
2019
Livro de receitas inovadoras da cozinha do mar de Cabo Verde. Recetario de cocina marinera innovadora de Cabo Verde. A cookbook of Cabo Verde innovative seafood cuisine
2019
Livro de receitas tradicionais da cozinha do mar de Cabo Verde. Recetario de cocina marinera tradicional de Cabo Verde. A cookbook of Cabo Verde traditional seafood cuisine
2019
Crónicas gastronómicas desde Ingenio. Las hierbas de guisar
2017
Héroes sociales de Tías. Revitalización del patrimonio cultural gastronómico
2022