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El tabaco canario y las pesquerías en África. Apuntes acerca de la geografía, historia, agricultura, industria, comercio, estadística y administración de la provincia de Canarias
1881
Técnicas de pesca artesanal en la isla de Gran Canaria
1999
Manual divulgativo de la norma pesquera en vigor en aguas canarias
2008
La pesca en el Puerto de Mogán (Islas Canarias). Flota, artes y análisis de las capturas entre 1980 y 1990
1996
La Sección de Pesquerías del Centro de Tecnología Pesquera de Gran Canaria. Actividad investigadora entre 1978 y 1990 (memorandum)
1991
El tabaco: de producto deseado a producto maldito
2011
Cartografía y evaluación de los recursos pesqueros en la plataforma y talud de Fuerteventura y Lanzarote (Islas Canarias)
1995
Aplica buenas prácticas en el medio marino. Gran Canaria
2014
Revitalización del patrimonio cultural gastronómico. Una mirada intencionada a las raíces de Tías
2022
Aplica Buenas Prácticas: cultivos marinos y cetáceos. Gran Canaria
2004