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6 items
El azúcar y su cultura en las islas atlánticas. Escenarios, arquitecturas y organización espacial en los ingenios de caña dulce
2013
La empresa azucarera en Canarias. Siglos XV-XX
2009
Cultivo de la caña de azúcar
1917
Informe a la muy Ilustre Sociedad Económica de Amigos del País de Las Palmas y a los propietarios de la ciudad de Guía en Gran Canaria. El cultivo de la caña dulce y la industria azucarera
1881
El control normativo del azúcar en Canarias
2004
El primer ciclo del azúcar en Canarias : balance historiográfico
2004
