Queso majorero : arcaísmo, tradición y futuro de un queso con denominación de origen : apuntes so ...
Identificador: https://hdl.handle.net/20.500.12285/mdcte/270
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Colección
Memoria digital de Canarias - Textos
Identificador (ISBN)
8487461905
Título
Queso majorero : arcaísmo, tradición y futuro de un queso con denominación de origen : apuntes sobre su tecnología
Autoría
Entidad
Tipo de documento
Lugar de publicación
Editorial
Cabildo de Fuerteventura
Fecha
2001
Descripción física
110
Materias UNESCO
Idioma
