Bregando por nuestras costumbres: Salto del Pastor y el oficio de Pastor en Valsequillo, Agüimes e ...
Identificador: https://hdl.handle.net/20.500.12285/mdcm/984
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Memoria digital de Canarias – Multimedia
Bregando por nuestras costumbres: Salto del Pastor y el oficio de Pastor en Valsequillo, Agüimes e Ingenio
2019-09-20
00:28:02
Conoceremos de primera mano y a través de jóvenes emprendedores la importancia de mantener vivas nuestras tradiciones mediante el oficio de pastor y la práctica del Salto del Pastor. Para ello, nos entrevistaremos con el joven pastor valsequillero Ramón Vera, quien nos hablará de su producción láctea y por ende, de su oficio como pastor; también, con Juan Alemán, quien nos enseñará a realizar el Salto del Pastor y distintos aspectos de interés relacionados con esta práctica autóctona, así como también nos entrevistaremos con Francisco Naranjo, otro joven pastor ingeniense que nos mostrará sus secretos para elaborar uno de los quesos más sabrosos del municipio en su quesería de El Sequero
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