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memoria digital de Canarias


Roberto, maítre de hotel

Identificador: https://hdl.handle.net/20.500.12285/mdcm/623
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Colección

Memoria digital de Canarias – Multimedia


Título

Roberto, maítre de hotel


Producción

Entidad

Fecha

2014


Idioma

Tipo de documento

Duración

00:09:06


Sinopsis

Roberto nos dará una clase de saber estar como maître de uno de los hoteles más lujosos de Canarias, El Abama. Y con sorpresa incorporada: la presencia de Martín Berasategui, uno de los pocos cocineros que cuenta con tres estrellas Michelin.


Materias UNESCO