De Buena Semilla: Pan de Puño de Ingenio
Identificador: https://hdl.handle.net/20.500.12285/mdcm/985
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Memoria digital de Canarias – Multimedia
De Buena Semilla: Pan de Puño de Ingenio
2016-02-16
00:38:44
Documental dirigido y presentado por Jonay Guerra Romero se realizará un recorrido por diferentes zonas del municipio grancanario de Ingenio para descubrir el origen de tan suculento pan artesano: el Pan de Puño de Ingenio. Para ello, se ha entrevistado a tres personas que están estrechamente relacionadas con este producto: José Guedes, Sabio de La Tierra, quien nos desvelará los secretos y el origen de este pan; Rafael Sánchez Valerón, Cronista Oficial del municipio de Ingenio, quien nos deleitará con información detallada y pormenorizada de datos históricos relevantes de este producto, así como del joven panadero Amaro Rodríguez, propietario de la Panadería Artesanal Amaro, quien además de producir y vender este exquisito pan, ha obtenido numerosos premios en diferentes certámenes.
