Gofio Canario - The secrets behind Gran Canaria's fine cuisine.
Identificador: https://hdl.handle.net/20.500.12285/mdcm/894
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem.
Colección
Memoria digital de Canarias – Multimedia
Título
Gofio Canario - The secrets behind Gran Canaria's fine cuisine.
Entidad
Lugar de publicación
Fecha
2015-05-28
Idioma
Tipo de documento
Duración
00:01:32
Sinopsis
Gofio canario or canarian gofio is sort of a flour made out of corn that adds flavour to some local dishes. The corn is finely ground and the texture is similar to regular flour although the flavor is very different.
Materias UNESCO
