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La alimentación y los principios dietéticos del embarcado en la Carrera de Indias: aportación de los puertos insulares

Identificador: https://hdl.handle.net/20.500.12285/coloquios/367
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Descripción

Colección

Revistas - Coloquio de historia canario-americana

Título

La alimentación y los principios dietéticos del embarcado en la Carrera de Indias: aportación de los puertos insulares

Autoría
Lugar de publicación
Fecha

1982

Tipo de documento COAR
Publicación fuente

V Coloquio de historia canario - americana

Volumen

005

Número

0004

Páginas

0200-0219

Editor

Cabildo Insular de Gran Canaria

Identificador (ISSN)

2386-6837

Notas

Coordinación y prólogo de Francisco Morales Padrón

Idioma