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Seminário internacional a globalização e a gastronomia

Identificador: https://hdl.handle.net/20.500.12285/pasos/854
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Descripción

Colección

Revistas - Pasos

Título

Seminário internacional a globalização e a gastronomia

Autoría

Pereiro Pérez, Xerardo

Lugar de publicación

El Sauzal

Editor

Universidad de La Laguna

Fecha

Abril 2017

Identificador (ISSN)

1695-7121

Publicación fuente

Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural

Tipo de documento COAR
Sección

Crónica de evento

Volumen

015

Numeración

0002

Páginas

0499-0506

Materias UNESCO

Turismo
Patrimonio cultural
Publicaciones periódicas
Gastronomía
Globalización

Idioma