Experiencia comparativa de distintos sistemas de lucha para el control de Verticillium Sp. en el cultivo de la berenjena (1985-1988)

              XOBA. Vol. 4Núm. 4
EXPERIENCIA COMPARATIVA DE DISTINTOS SISTEMAS DE LUCHA
PARA EL CONTROL DE VERTICILLIUM SP,
EN EL CULTIVO DE LA BERENJENA. (1985-1988)
J. M. Tabares*
J. M. Rodríguez**
M. Álamo*
E. Suárez***
Granja Agrícola Experimental
Excmo. Casildo Insular de Gran Canaria
INTRODUCCIÓN
El cultivo de la berenjena es ya tradicio­nal
en ciertas zonas de Gran Canaria, a par­tir
de las cuales ha ido irradiando y adqui­riendo
mayor importancia. Consciente de
ello, la Granja Agrícola Experimental plan­teó
una serie de experiencias referentes a
prueba de variedades, tanto al aire libre co­mo
en invernadero, que sirvieran de guía al
agricultor. En el transcurso de tales expe­riencias,
nos encontramos con serios pro­blemas
de orden fitopatológico como fueron
la alta sensibilidad de todas las variedades
a VerticUlium dahliae y Meloidogyne sp. Se
optó, entonces, llevar a cabo experiencias
combinadas, en donde se introducían una
serie de sistemas de lucha que abarcaban
desde las desinfecciones preplantación has­ta
los injertos sobre pie de tomate resisten­te,
pasando por tratamiento fúngicos al sue­lo
e insolarización del mismo mediante su
cubrición con plástico.
Desde un principio los objetivos que se
persiguieron fueron:
a) Sistema de control más apropiado.
b) Seleccionar la variedad más adecua­da
para zona de cultivo y preferencia
de mercado.
* *
* Departamento de Horticultura
Departamento de Fitopatología
En la mayoría de los casos, las experien­cias
fueron llevadas a cabo simultáneamen­te
al aire libre e invernadero.
MATERIAL Y MÉTODO
* * * Meritorio
Las experiencias fueron realizadas en la
Granja Agrícola Experimental, Cardones
(Gran Canaria). La parcela al aire libre te­nía
una superficie de aproximadamente
1000 m^ plantada con una densidad de 1,9
plantas/m^ correspondiendo 10 plantas por
parcela elemental; el riego empleado fue del
tipo. ON-LINE de 4 l./h. Las variedades em­pleadas
como, así mismo, los tratamientos
químicos y otros métodos culturales serán
expuestos en cada caso.
Bajo invernadero de plástico, las experien
cias se realizaron empleando una superficie
de aproximadamente 500 m^ Cada parce­la
repetición contaba de 24 plantas, con un
marco de plantación de 0,50 x 0,75 m. lo
que da una densidad también de 1,9 plan-tas/
m^ El riego era de goteo tipo ON-LINE
de cuatro salidas.
Los fumigantes preplantación fueron apli­cados
al suelo mediante el riego, a excep­ción
del bromuro de metilo cuando era em­pleado;
en el primer caso 25-30 días antes
de la plantación por exigir plazo de espera
más dilatado. Los fungicidas sistémicos usa­dos
fueron aplicados mediante regador por
39
Tabares, Rodríguez, Álamo y Suárez - Verticillium berenjenas
tratarse de parcelas poco extensas, y dado
que, en este caso, las formulaciones en
polvos usadas presentan dificultad en ser
aplicados mediante goteo. Los injertos prac­ticados
fueron los del tipo llamado de «ca­beza
» sobre pie de tomate cvr Meltine. El
plástico para procederá la insolarización del
suelo era traslúcido de 400 galgas, coloca­do
mes y medio antes de la plantación.
El diseño experimental fue, en todos los
b) cv. A.811 (Bruisma)
c) cv. AUB-122 (Sluis & Groot)
Las variantes fueron los siguientes trata­mientos
y medidas de tipo cultural dadas
a cada una de las variedades anteriormen­te
señaladas, repetidas cuatro veces, según
diseño experimental, a saber:
A. Metan sodio + 1-3 D.—50 y 10 mi./
casos, el de bloques al azar con cuatro re- plant. 25 y 30 días antes de la plantación
peticiones por variante y un testigo entre (16-VIII-84) respectivamente.
^"^^- B. Bromuro de metilo.—75 gr./m^ po-
Los controles llevados a cabo fueron: ^os días antes de la plantación.
a) Producción en kg. netos/planta/repe- ^ «
C. Benomilo.—2 gr. m. a./m^, a los 7,
37 y 67 días después de la plantación.
D. Plástico.—Se coloca, después de un
riego profundo, mes y medio antes de la
plantación.
E. Injerto.—Desde el semillero sobre
cvr. Meltine (Tm, V, C5, F2, N).
F. Testigo.—Sin tratamiento alguno.
ticion.
b) Porcentaje de plantas afectadas de
Verticillium sp. y Meloidogyne sp.
EXPERIENCIA AL AIRE LIBRE (1984-1985)
Material vegetal empleado:
a) cv. 2307 AVAN (Vilmorin)
Variedades Testigo
CUADRO I
PRODUCCIONES EN KG. NETO/PLANTA
Bromuro Injerto Plástico Benomylo
Metan IMa +
1,3 D
AVAN
AUB-122
A-811
2,42 a
2,30 a
2,85 a
5,35 a
4,25 b
4,20 b
4,55 a
3,20 b
2,70 b
4,12 a
3,22 b
3,42 a
3,82 a
2,70 ab
2,40 b
4,65 a
3,57 a
4,00 a
Comparando las variedades dentro de ca­da
tratamiento y aplicado el test de Duncan
al nivel del 5 por 100, las medias con subín­dices
iguales no son significativamente di
ferentes entre sí.
CUADRO II
PORCENTAJES DE PLANTAS INFECTADAS POR VERTICILLIUM SP.
Variedades Testigo Bromuro Injerto Plástico Benomilo
Metan Na +
1,3 D
AVAN
AUB-12
A-811
60,00
47.50
37,50
5,00
0
2,50
0
5
0
27,50
5
10
37,50
35,00
25,00
24,00
27,50
7,50
40
XOBA. Vol. 4 Núm. 4
EXPERIENCIA AL AIRE LIBRE (1985-86)
E material vegetal empleado fue
a) cv. AVAN
b)
c)
cv. RIMA (Sluis & Groot)
cv. A-811
El material químico y medidas culturales
aplicados a las variedades anteriormente ci­tadas
fueron:
A. Hidroxi-Metil-Metan K.—Aplicado a
dosis de 25 cc/pl. 21 días antes de la plan­tación.
B. Metan-Na + 1,3 D.—A dosis de 50
y 6 cc/pl. respectivamente, aplicados igual
que en la campaña anterior.
C. Metan-Na + DD.—A dosis de 50 y
12 cc/pl. respectivamente, aplicados igual
que el anterior.
D. Bromuro de Metilo.—Tratado en la
campaña anterior y sin tratamiento en esta.
E. Injerto.—Igual que en la campaña an­terior.
F. Testigo.—Sin tratamiento.
Variedades
CUADRO III
PRODUCCIONES EN KG. NETO/PLANTA
Testigo Bromuro Injerto Metan-K
Metan
Na + DD
PORCENTAJE DE PLANTAS INFECTADAS POR MELOIDOGYNE SPP.
Metan
Na + 1,3 D
AVAN
RIMA
A-811
3,4
2,6
2,1
3,5
4,3
3,3
5,0
4,9
4,7
4,0
2,7
3,1
3,2
3,8
3,3
3,9
4,0
3,3
Variedades
AVAN
RIMA
A-811
CUADRO IV
PORCENTAJE DE PLANTAS INFECTADAS POR VERTICILUUM SP.
Testigo
25,00
57,50
32,50
Bromuro
30,00
7,5
10,00
Injerto
0
7,5
0
CUADRO V
Metan-K
7,5
17,5
27,5
Metan
Na + DD
25,00
10,00
22,50
Metan
Na + 1,3D
7,5
10,00
12,50
Variedades Testigo Bromuro
AVAN
RIMA
A-811
32,50
30,00
42,50
37,50
20,00
52,50
Injerto
O
O
O
Metan-K
60,00
55,00
57,50
Metan
Na + DD
42,5
37,5
52,5
Metan
Na + 1,3D
22,50
25,00
37,50
EXPERIENCIA AL AIRE LIBRE (1986-87)
En esta nueva ocasión el material vege­tal
empleado fue:
a) cv ADONA.
b) cv RIMA.
c) cv AVAN.
d) cv A-811.
e) cv. MONEY MAKER
41
Tabares, Rodríguez, Álamo y Suárez - Verticillium berenjenas
Los tratamientos químicos, así como los
métodos culturales, empleados fueron:
A. Bromuro de Metilo.—A dosis de
75 g/m2.
B. Metan-Na + DD.—A dosis de 50 y
5 cc/pl. respectivamente, aplicados igual que
en la campaña anterior.
C. Injerto.—Igual que en la campaña an­terior.
D. Testigo.—Sin tratamiento alguno.
CUADRO VI
PRODUCaONES EN KG. NETO/PLANTA
Variedades
ADONA
RIMA
AVAN
A-811
MONEY MAKER
Variedades
ADONA
RIMA
AVAN
A-811
MONEY MAKER
Variedades
ADONA
RIMA
AVAN
A-811
MONEY MARKER
Testigo
4,03
3,06
3,70
3,30
1,23
Bromuro
6,33
6,84
6,84
5,65
2,27
CUADRO Vil
Injerto
7,12
5,97
7,09
6,81
2,05
PORCENTAJE DE PLANTAS INFECTADAS POR VERTICILLIUM SP.
Testigo
17,50
67,50
32,00
22,50
65,00
Bromuro
2,5
5,0
0
0
5,00
CUADRO VIII
Injerto
0
0
2,5
r 2,5
0
PORCENTAJE DE PLANTAS INFECTADAS POR MELOIDOGYNE SPP.
Testigo
60,00
15,00
80,00
42,50
70,00
Bromuro
15,00
0
0
5,00
0
Injerto
0
0
0
0
0
Metan-Na + DD
4,17
3,83
3,53
3,73
1,34
•
Metan-Na + DD
10,00
45,00
35,00
22,50
47,50
Metan-Na + DD
10,00
7,50
50,00
35,00
22,50
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EXPERIENCIA AL AIRE LIBRE (1987-88)
El material vegetal empleado fue:
a) cv. ADONA
b) cv. RIMA
c) cv. A-811
d) cv. GALINE
e) cv. MADONNA
Los tratamientos químicos, así como los
métodos culturales empleados, fueron los
siguientes:
A. Bromuro de Metilo.—Aplicado a do­sis
de 75 g/m^.
B. Injerto.—Igual que en la campaña an­terior.
C. Poda.—Las plantas de este trata­miento
fueron las mismas de las que se ob­tuvieron
las púas para realizar el injerto, uti­lizándose
una vez rebrotadas.
42
CUADRO IX
PRODUCCIONES EN KG. NETO/PLANTA
Variedades Testigo + Bromuro Injerto
ADUNA
RIMA
A-811
GALINE
MADONNA
5,48
4,99
4,20
7,39
5,84
5,36
5,09
3,94
6,52
3,75
XOBA. Vol. 4Núm. 4
Podadas + Bromuro
4,89
6,14
5,09
7,03
5,19
En esta experiencia no existen plantas infectadas de Verticiüium sp. ni de Meloidogyne spp.
EXPERIENCIA BAJO INVERNADERO
(1984-85)
El material vegetal utilizado fue:
a) cv. ADONA
Los tratamientos químicos, así como los
métodos culturales empleados, fueron los
siguientes:
A. Polioxin.—3 aplicaciones al suelo (1
mensual), a dosis de 4 g.p.f./m^. c/u.
B. Benomilc—3 aplicaciones al suelo (1
mensual), a dosis de 4 g.p.f./m^. c/u.
C. Metan-Na^-Aplicado con preplanta-ción
a dosis de 150 cc.p.fVm^.
D. Solarización.—Con plástico traslúci­do
de 300 galgas, colocado 2 meses antes
de la plantación.
E. Testigo + 1,3 D.—Aplicado en pre-plantación
a dosis de 10 ce. p.f./pl.
F. Testigo.—Sin tratamiento alguno.
Además todas las variantes se trataron
con nematocida (1,3 D, 10 ce. p.f./pl.) excep­to
el Testigo F y Solarización D.
Tratamiento
Producción Kg. neto
por planta
POLIGX-IN
BENOMILC
SOLARIZACIÓN
METAN-Na
TESTIGO + 1,3D
TESTIGO
4,96 a*
4,56 a
4,54 a
4,12 a
3,99 ab
2,48 b
CUADRO X
RESULTADOS
% de plantas con infección
de verticillium sp
% de plantas con infección
de meloidogyne spp.
40,79
23,65
21,66
34,48
42,01
69,27
61,53
51,83
66,67
59,63
66,84
70,50
* Las medias son subíndices iguales no son significativamente diferentes entre sí, al nivel del 5 por 100 según
el test de Duncan.
EXPERIENCIA BAJO INVERNADERO
(1985-86)
El material vegetal empleado fue:
a) cv. ADONA
Los tratamientos químicos, así como los
métodos culturales empleados, fueron los
siguientes:
43
Tabares, Rodríguez, Álamo y Suárez-Verticillium berenjenas
CUADRO X
Tratamientos
Dosis/planta
% en agua
Época de
ejecución
Frecuencia
Número
aplicaciones
METAN-Na +
1,3 D +
BENOMILO
METAN-Na +
1,3 D
METAN-K +
BENOMILO
METAN-K
TIERRA*** +
1,3 D +
BENOMILO
INJERTO
TESTIGO +
1,3 D
7,5 ce. 25 días
50,0 ce.
7,5 ce.
0,1 %
50,0 ce.
7,5 ce.
25,0 ce.
0,1 %
25.0 ce.
7,5 ce.
0,1 %
31 días*
25 días*
31 días*
25 días*
25 días*
25 días*
45 días*
25 días*
9f; HÍQc*
15 días**
^ ^ ^
15 días**
15 días**
1
1
8
1
1
1
8
1
1
8
1
* Aplicados en preplantacion.
** Aplicados en post-plantación.
* * * La tierra virgen fue añadida a tajos desfondados a razón de 20 cestas de 0,05 m'' a cada uno de ettos.
CUADRO XI
RESULTADOS
Tratamientos
INJERTO
METAN-Na +
1,3-D +
BENOMILO
METAN-Na +
1,3-D
METAN-K +
BENOMILO
TIERRA +
1,3-D +
BENOMILO
METAN-K
TESTIGO +
1,3-D
Producción Kg. netos
por planta
% de plantas con infección
de verticilUum sp.
% de plantas con infección
de meloidogyne spp.
2,33 a 4,2 3,1
2,20 ab 4,1 46,8
2,06 ab 10,4 50,0
1,74 ab 12,5 34,3
1,69 ab 12,5 43,7
1,64 ab
1,53 b
6,25
7.2
42,7
48,9
Las medias con subíndices iguales no son significativamente diferentes entre sí al nivel del 5 por 100 según
el test de Duncan.
44
XOBA. Vol. 4Núm. 4
EXPERIENCIA BAJO INVERNADERO
(1986-87)
El material vegetal utilizado fue:
a) cv. ADUNA
b) cv. RIMA
c) cv. A-811
d) cv. AVAN
Los tratamientos químicos, así como los
métodos culturales empleados, fueron los
siguientes:
A. Bromuro de Metilo.—Aplicado a do­sis
de 75 g/m^.
B. Metan-Na + DD.—Aplicado en pre-plantación
(30 y 25 días respectivamente),
a dosis de 50 y 10 cc/pl. respectivamente.
C. Injerto.—Igual que en la campaña an­terior.
D. Testigo.—Sin tratamiento alguno.
CUADRO XII
PRODUCCIÓN EN KG. NETOS/PLANTA
Variedades
ADONA
RIMA
A-811
AVAN
Bromuro
5.1 abe
5.2 abe
4,6 be
5,6 ab
Metan-Na + DD
5,5 ab
Injerto
5,4 ab
5,3 abe
4,7 abe
5,9 a
Testigo
4,2 e
CUADRO XIII
PORCENTAJE DE PLANTAS INFECTADAS DE VERTICILLIUM SP. Y MELOIDOGYNE SPP.
Variedades
Bromuro
V M
Metan-Na + DD
V M
Injerto
V M
Testigo
V M
ADONA
RIMA
A-811
AVAN
4,0
2,0
4,0
4,0
0
0
0
0
•X- V = Verticiltium sp.
M = Meloidogyne spp.
4,0 O 12,2
12,2
6,0
4,0
O
O
O
4,0
2,0 8,2
DISCUSIÓN DE LOS RESULTADOS
El método valorativo preeminente fijado
para poder evaluar los resultados fue, como
se ha observado en los distintos cuadros, la
producción de kilogramos netos de las dis­tintas
variantes. Por otra parte, los cuadros
referentes a los porcentajes de plantas afec­tadas
de uno u otro mal (Verticillium o Me­loidogyne)
tienen la dificultad de no expre­sar
el grado de afección y, por tanto, no co­rresponder
en muchos casos dentro de una
misma variante la producción y la sintoma-tología
no obstante ser tal método valorati­vo
muy útil en ciertos casos. Dentro de tal
aspecto, viene a aumentar los problemas la
asociación parasitaria producida en ambos
males, pero, en cualquier caso, es necesa­rio
en este tipo de experiencia contabilizar
de alguna manera el estado general de la
planta.
Las distintas variedades empleadas fue­ron
elegidas en base a sus cualidades para
la exportación, por lo cual fueron previa­mente
seleccionadas. Si bien existieron di­ferencias
entre las mismas bajo un trata-
45
Tabares, Rodríguez, Álamo y Suárez - Verticillium berenjenas
miento determinado, al final se mostraban
todas ellas aptas para los fines que se per­seguían
excluyendo alguna incorporada al
ensayo a última hora.
La variedad de tomates elegida como pa­trón
fue la Meltine, dadas sus característi­cas
de resistencias y su comprobada adap­tación
a nuestro medio, aunque existen va­riedades
expresamente seleccionadas para
^
ser injertadas.
La variante injerto fue siempre positiva
respecto a su producción y resistencia, aun­que
durante los primeros años presentaba
un retraso en la entrada en producción de­bido
al desconocimiento del período de
tiempo necesario entre injerto y trasplante.
En las variantes con Bromuro de Metilo
se observaba que después de dos años sin
aplicarlo, bajaba sencillamente los rendi­mientos
y, así, aplicado anualmente sobre­salía
de los otros tratamientos realizados
con productos fumigantes.
Las desinfecciones con otros fumigantes
son, en cualquier caso, las mínimas aconse­jables
y mejoran mucho su eficacia si se
continúa con tratamientos al suelo con fun­gicidas
específicos. Otro tipo de tratamien­tos
como es la solarización, no mostró de­masiada
eficacia debido a que no se alcan­zaron
temperaturas suficientemente altas
para producir un control aceptable, si bien
con respecto a Vertcillium se observaron
ciertos resultados.
Como se esperaba Verticillium sp. mos­traba
mayor virulencia al aire libre que en
invernadero, extremo este que nos viene a
confirmar su mejor adaptabilidad a tempe­raturas
más suaves. Todo lo contrario su­cedía
con Meloidogyne sp. más agresivo ba­jo
invernadero.
Al final de las distintas experiencias, se
puede observar que el problema parasita­rio
queda prácticamente solventado con la
combinación de! fumigante bromuro de me­tilo
e injerto y que, por el momento, sin en­trar
en consideraciones de rentabilidad es
lo más aconsejable.
CONCLUSIONES
Después de varios años de ensayos bajo
dos condiciones y aplicando la mayoría de
los métodos posibles de control, con diver­sas
combinaciones y alternativas, que han
dado como resultado en ciertos casos un
control más que aceptable, podemos con­cluir
con los siguientes puntos:
1. La práctica del injerto sobre la varie­dad
resistente utilizada es altamente posi­tiva,
aunque de momento presenta el incon-
Síntomas iniciales de Verticillium en berenjena.
veniente de entrar la planta en producción
con algún retraso por haberse posiblemen­te
hecho también con retraso el injerto.
2. Cuando existe una alta contaminación
en el terreno se hace necesaria la desinfec­ción
anual con bromuro de metilo, aunque
posteriormente se emplee planta injertada.
46
XOBA. Vol. 4 Núm. 4
3. La asociación del Metan-Na con cual­quier
nematicida fumigante es lo mínima­mente
aconsejable cuando no se utiliza lo
anterior. Una desinfección de este tipo pa-
BIBLIOGRAFIA CONSULTADA
Síntomas mas avanzados de Verticillium en planta de
berenjena.
ra planta injertada abarataría sensiblemen­te
los costes con resultados óptimos.
4. Las variedades Adona, Avan, A-811,
Galine y Rima no mostraron diferencias sig­nificativas
entre ellas, siendo todas adecua­das
para la exportación, si bien la Galine
debido a la conformación de su fruto no se
sabe si será aceptada.
ÁLAMO, M.: et. al., 1986. Experiencia comparativa de
variedades de berenjenas en Invernadero bajo dis­tintos
tratamientos de suelo (III). Resumen anual.
1986-87. Granja Agrícola Experimental. Excmo. Ca­bildo
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NIPOTI, PAOLA: 1982. Comportamento di quatro mor-fotipi
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NIPOTI, PAOLA: 1982. Comportamento di piante di me­lanzana
«Bella di Romagna» inocúlate con diverse
concentrazioni di Verticillium dahliae Kebl...
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bajo plástico. Resumen Anual 1984. Granja Agrícola
Experimental. Excmo. Cabildo Insular de Gran Ca­naria.
TARARES, J. M.: et. al., 1985. Experiencia comparati­va
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Memoria Anual (Experiencias 1985-86). Granja Agrí­cola
Experimental. Excmo. Cabildo Insular de Gran
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UNCINI, L: et. al., 1985. Pomodoro tondo liscío da es-portazione.
Costituzione della linea 521-84 (Mi Ve)
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L'lnformatore Agrario. Verona, XLI (31).
47
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J. I. Buxens Barandiaran
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Estudio de variedades de statice
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Evolución de la micoflora aislada de raíces de tomates, Lycopersicum esculentum
Mili, y su correlación con los síntomas de «raíces leñosas» y «falta de medula» ..
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Estudios sobre el mal necrótico de los frondes de palmeras (Phoenix canaríensis)
situadas en ajardinamientos del litoral de Las Palmas de Gran Canana '.'. , 23
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Presencia de Phythium spiendens cf. Baum en Scheffiera actinophylla y S. golden ] K
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