Un carnaval canario santo: el entrudo palmero

              UN CARNAVAL CANARIO SANTO:
ELENTRUDOPALMERO
Pedro-Nolasco Leal Cruz © Del documento, los autores. Digitalización realizada por ULPGC. Biblioteca Universitaria, 2017
A Cha Matilda
Ante todo voy a familiarizar al lector con la palabra entmdo:
entrudo no es más ni menos que la forma tradicional de llamar al
Carnaval en la Isla de La Palma. Término lamentablemente ya en desuso
y casi desconocido por las generaciones jóvenes que lo han sustituido por
el omnipotente, omnipresente, omnívoro y omni ... término Carnaval. El
Entrudo palmero tenía y aún tiene unas ciertas características que lo
diferencian del Carnaval de Tenerife y de otras islas. Para una mejor
comprensión del Entrudo (así realmente se llamaba) de principios y
mediados de siglo voy a mostrar una entrevista sobre el mismo realizada
a una persona de edad avanzada: doña Matilde (Matilda), muy amable
por cierto, como el lector podrá comprobar. Dado el número de términos
y expresiones, muchos de ellos arcaicos y exclusivos de la isla, a
continuación de la entrevista doy un glosario de aquéllos que a mi
parecer pueden dificultar la comprensión de la misma. En el glosario se
ha separado el vocablo castellano del portugués, dada la complejidad de
éste. A continuación aparecen términos gramaticales dificultosos. Y por
último las expresiones típicas (muchas de ellas de origen gallego­portugués
y por ello exclusivas de la isla en el mundo hispanohablante).
Ruego al lector que en caso de duda lo consulte y que recuerde que en el
habla palmera tradicional siempre se tiende a transformar la 11 0 11 pretónica
(antes de la sílaba acentuada) en "u", aparte de los otros hechos
lingüísticos que caracterizan el dialecto canario. Lector, reflexiona sobre
si Cha Matilda jabla mal o conserva toda una tradición lingüística
secular:
I
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LA ENTREVISTA
- DOÑA MATILDE: ¿Quién es este muchacho que no lu cunozco
yo?
- PEDRO: Y o soy Pedro, de Los Pasitos.
- MATILDA: Agora si sé quién sos. ¿Pos tú no sos maestro en la
Universidá?
- PEDRO: Sí, y vivo en Tenerife. ¿Cómo se encuentra de salud?
- MATILDA: Yo ansina, aguantaíta. Es la eidá. Sort muchos los años,
noventa. Si vives en Tenerife agora me desplico cómo bía tanto tiempo
que no te vía.
- PEDRO: Doña Matilda, ¿por qué la llaman Matilda?
- MATILDA: Pos no sé. En la iglesia me pusieran Matilde, pero,
como erajembra, a mamá diole por llamameMaülda ...
- PEDRO: Doña, ¿me puede contar algo que Usted se acuerde del
Entrudo de cuando era niña?
- MATILDA: ¡Ah! ¿Del Entrú?. ¿Y yo qué te jablo?. Fíjate tú que
Cha Donata, la que me enseñó las dos letras que sé del Dalrnau Caries,
decíyame que yo no deciya una palabra bien dicha. .. Y merementitos
tengo tino ya.
- PEDRO: De algo se acordará. ¿Por qué se llamaba Entrudo?
- MATILDA: Yo no sé, mi agüela deciya que era por unos mostros
que estaban pur afuera de la iglesia del Salvador de la Zuidad y que lus
llamaban lus Santos Entrús, dispués pal tiempo de la República lus
empezaran a llamar Carnavales. ¡Ah!, y en tiempos de Franco Fiestas de
Invierno. Agora me acuerdo que cuando era chica una vez mamá me
llevó pula Cumbre pa ver lus Santos Entrús. Antes no era corno hora que
hay carreteras y guaguas. Antes era menester caminar si querías dir a un
puesto. Y firnos caminando. Al prencipio diba liestra ¡las cantigas daba
mieo purgue no estaba cansá! . Salirnos a las cuatro antes de aclarar, mi
madre llevaba una barca rasa de güevos pa vender en la Zuidá, con la
rodilla a la cabeza. Y o, corno era entuavía una chica chica, rnerernentitos
llevaba unos pocos y el jato del ayanto. Cuando ya díanos llegando
trompico y caigo y rompo los güevos, ya no me acuerdo ónde, parécerne
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que pallá pa San Isidro. ¡Las peleyas y los pleitos de mamá! . Estaba jecha
una pezoña, quijiera que la bías visto. Malimpriaos güevos, diciya. Antes
deso bíanos aparao pa ayantar sobre el pinillo en el pico de la Cumbre.
De allí se vía to: La Zuidá, La Breña, El Pico Birigoyo, El Paso, pur onde
bíanos pasao, y más. ¡Güena cosa linda! . Había tantísimas anduriñas, y
merlos, grajas ... y ¡hasta picos rombos que chiaban que daba gusto
uyílos! . Me recuerdo que antes de llegar a la Zuidá se me rompieran las
pantufas ... Llegué toa estrupiá de tanto caminar y de la calor y sulete que
jaciya. ¡Me dio una sede! . Y o vide la Zuidá y jalléla linda. Y o no bía visto
tantos coches; había un rancho dellos, más que en Los Llanos; berían seis
u más. Mamá vendió tos los güevos enseguiitas y cumpremos bollas y
almucemos en pesos de meiodía a la sombra de un mato ramallú de La
Plazueleta de Santo Dumingos onde bailan esos muñecos nanos pur Bajá
Virgen.
- PEDRO: ¿ Y no vio los Entrudos?
- MATILDA: ¡Pos no! . ¿Pos antós a qué fi?. Fimos a la iglesia y
vímoslos. ¡Son de feyitos! . Mamá me dijo que uno es el Entrú y el otro la
Entrúa y que el Entrú macho se está tapando el culo pa no cagar. ¿ Tú, tal
como pa que quieres esto, pa quitalo por la tilivisión o pur el arradio?.
Y o no quiero que oigan estas palabras. ¡Dios me libre! .
- PEDRO: No se preocupe, Doña. De todas maneras por la tele dicen
tantas palabras.
"Yo vide la Zuidáyjalléla /ihda"
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- MATIIDA: Jí, güenas cuchinás. Y lu que se ve: jembras esnúas más
na u con unos descotes grandísimos enseñando la canal, y con unas
jaldras chiquititas enseñando las cañuelas. ¡Beráse visto; güena poca
mergüenza!, y ¡hasta machos!, dice que lus ven bailando en filera
meneciendo el pichilingo. ¡Estará lindo!.
- PEDRO: ¿Meneciendo qué?
- MATILDA: El pichilingo. No te riyas que tú bien sabes lu que es.
Tamién antes, ¡güena diferiencia!, que llevábanos batas rastreras pa que
no nos vieren ni las canillas ¡ni lus carcañales!, y se· nus llenaban los
rendajos de almursiécalos. ¡Güen relajo hay hoy!. Y yo dígame entre mí:
ansina fu queréis, ansina fu tenéis. Créyeme tú que estas cosas di hora
me condenan.. . Si mi agüela, taíta, que en paz descanse, gulviere al
mundo y viere estos relajas. ¡Qué mujer más religiosa era, más que yo ... !
- PEDRO: ¿Entonces el Entrudo se tapa el culo para no cagar?
- MATILDA: Se deciya Santo Entrú. Güeno, eso deciya mamá, que
en paz descanse. Es que endispués llegaba la Santa Cuaresma y nos
mandaban a manducar poco, ¿y carne?. Ni prebala. Pur eso ella deciya
que el Santo Entrú se tapaba el culo pa no cagar y ansina puder aguantar
mejor la jambre de la Cuaresma.
- PEDRO: ¿Y la Santa Entrúa era la Cuaresma?.
Los Santos Entrudos: Fachada de la Iglesia del Salvador:
"Son de feyitos"
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La Entruda (¿El diablo de las tentaciones de Jesucristo: Cuaresma?)
"¿Ese mostro tanjeyo la Santa Cuaresma? Eso no me /u creigo yo"
El Entrudo: "Se tapa el culo pano cagar"
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- MATILDA: ¡Tan feya!. ¡No es capaz!. ¡No lu prinútas, Virgen de
Las Nieves, Tú que sos tan linda, que esa mostra tan feya seya la Santa
Cuaresma!. Arcángel San Miguel, nuestro patrón, Tú que tienes una espá
corta el cugote a ese diabo.
- PEDRO: Está hablando muy bien, Doña Matilda.
- MATILDE. ¡Ah, pos tú te eres que yo no sé ... !. .¿Ese mostro tan
feyo la Santa Cuaresma?. Eso no me lu creigo yo. Güeno, como está en
la iglesia más que estea pur afuera .. . ¡Quítame Dios este pensamiento!.
Ya me veigo ánima del Pulgatorio. Déjame presíname.·.: Conque como te
día dijiendo, nujotros antes tapoco cumíanos mucho pos no bía mucho
que cumer, pero a Ju menos teníanos papitas, muniatitos, gofio, carne
cuchino, leche de las cabras, belete, güevos y algún quesito que no
vendíanos. Antes el queso Ju queríanos pa cunduto. No se curnían
bucadillos como hora. El pan era pa lus enfermos. Y o me recuerdo de
jacer caldo ¡hasta de jaramagos y relinchones!, y cumer gofio de ceitilla,
cuando la seca, que no lluvía sino merementes unos chirizos. No es como
hoy que hay ahondo de to. Como te ía dijiendo pur la tarde fi con mamá
a cas de una que era de Tedoque, pero que pur aquel entonces viviya en
la Zuidá, purque se bía casao u acurtejao ¡yo no séte decir!, con uno de
allí. Una tal Marica, ya se murió ¡desde qué!. Siempre estaba tare­quiando,
como una yesca, y teniya dos verrugas en el quejo purque
deciya que una noche bía cuntao tres estrellas .. .
- PEDRO: Tres estrellas y dos verrugas. ¿Pero no sale una verruga
por cada estrella que uno cuenta?.
- MATILDA: Jí, pero Cha Mariquita debió ber cuntao mal. Ella
parece que nunca fue güena con lus númberos ... La casa tenía falta de un
jeitito. Créigome que hasta media sindicá estaba ... Y la verdá no estaba
muy curiosa. Las puertas estaban toas llenas de hendijas ... Jablemos con
ella y nos dio pusada. Y allí nos aguasperemos. Mamá que estaba
acustumbrá a caminar estuvo parla que te parla con ella de cosas de La
Banda ( como Marica diciya). Y o, que nunca ha sío amiga de alegatos,
con la misma me fi pal catre con una vela, de esas de espelme. El cuarto
era un eunuco de este tamaño .. . como una uña. Había un estante
chiquitito y una cama de dos cuerpos. No bía ni un velador, ni una
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banqueta donde asentase uno. En esto miro pa la paré y veigo un buraco
grandísimo. Y o que siempre ha tenío mieo a las salamancas, a los
murgaños, a las ligartijas, a las cucas y a tos esos bichos, teniya un rnieo a
que entraren, pero bío que estaba tan estrupiá y con las patas toas matás
y rajuñás de las galgas, los guijos y las tahonas del camino, cayíme como
un rolo en el catre y unque estrañaba la cama quedéme durmía en­seguiitas.
Y o no sé qué horas serían cuando mesperté pur lus picores y
quemores que teniya en to el cuerpo. ¡Qué diabos era aquello!. Mamá ya
se bía acustao, y estaba durmía como un leño al lao miyo. Ella parecía
que no le picaba na. Pego la luz y miro y veigo cuentra la paré un reguero
de jurmigas que saliyan de un bufete y bajaban como un reguilete pul
estante pal suelo. Y o estaba creída que eran las jurmigas las que me
fulaban pero no eran, ¡eran chinchas!, to el cuerpo inzao de chinchas.
Despierto a mamá. Mamá se enrabiscó bío que bía estao jablando con
Cha Mariquita hasta que le pareció y agora estaba muerta de sueño.
Perguntóme que qué teniya. Enséñole las custillas, las teniya como un
catabre de tantas picás. Mama espantá da un esperrío pur Marica y
díceselo. Cha Marica se puso culurá como la Bremeja y enseguütas nos
mudó a otro cuarto y trujo alcor y mamá me dio fleciones. ¡Tú me pues
crer que me esvelé y no durmí más en toa la noche!. A mamá, como se
bía acostao dispués, las chinchas no la bían picao tanto ¡pero a mí me
tenían fulá!.
- PEDRO: ¿Y Doña Marica no se disculpó?.
- MATILDA: ¡Anda mundo!. Lu que pula mañana nus cubró dos
vellones, de ésos que teniyan un juro, en vez de los tres vellones que dice
que cubraba. Nos ajurramos dos perras y una perra chica. Hora no dan ni
pa cumprar un cetil pero antes era una milenta. El dinero ya no riende na.
- PEDRO: ¿ Y los Entrudos, si son unos monstruos, por qué los
llaman santos?.
- MATILDA: ¡Qué sé yo!. Será purgue están en la iglesia más que
seya pur afuera.
- PEDRO: ¿Santos Entrudos, entonces los Carnavales eran santos?.
- MA TILDA: Yo no sé. Así lus llamaban. Y también les deciyan Días
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Entrús: era el Domingo Entrú, el Lunes Entrú y el Martes Entrú, luego
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veniya el Miercóles de Ceniza y luego el Entrú Chico que tamién le
deciyan Dumingo de Piñata. El Dumingo de Piñata ya no dejaban cumer
mucho purque estábanos en Cuaresma. Y o no, pero algunos se jartaban
de carne cuchino y bebiyan como agares; los vías lurizanos pur lus
caminos riales, ascondiéndose de la Guardia Cevil.
- PEDRO: ¿Qué se comía durante los Santos Entrudos?.
- MATILDA: Era un custumbre cumer güeno. Los pudientes curnían
güeno. Pa mí era la fiesta que más me gustaba purque uno se jartaba mas
que uno fuere probe; siempre teníanos algo distinto corno el pan de leche
y las rebanás.
- PEDRO: Yo me acuerdo de las rebanadas y del pan de leche.
¿Doña, por qué no me cuenta cómo hacían el pan de leche?.
- MATILDA: Los ricos se !u jacían en los jomos que bía pur aquí, el
de Grabiel, el de Peregrina y otros. Los probes, como nujotros, teníanos
que jacer la masa en casa y luego llevala a alguién que tuviere un jomo.
Yo recuerdo que agüela Carmes era la que !u jaciya ¡y !u jaciya más
güeno!. Ella preparaba lus preparos: jarina, leche, güevos, azucre, canela,
matalahúga .. . y si tenianos muniatos, unque estuvieren madriaos, se lus
punía tamién. Luego lus punía, como no teniya artesa, en un librillo
grande que ella teniya y les punía agua y lus remejía; luego les punía
levaúra, que ella mismita jaciya, ¡ella era más discreta!, y jacía la masa.
Dispués de remejer y remejer la masa, jacía lus panes y lus punía sobre
una sábana, purque, como ella deciya, estaban durmíos, y pa que
espertaren más luego, lus tapaba con una frezá y cuando espertaba el pan
y estaba liudo, !u llevaba a cas de una vecina que teniya jomo. Recuerdo
que agüela Juana me jacía un muñeco de pan de leche y yo no me !u
curniya purque me daba magua cumémelo.
- PEDRO: ¿Qué es liudo, Señora?.
- MATILDA: Liudo, le decíyanos cuando la masa estaba espierta y se
jinchaba, creigo que tarnién le deciyan que estufaba.
- PEDRO: ¿Y a continuación qué hacía?.
- MATILDA: Conque como te dije, !u llevaba al jomo; nujotros como
éranos probes, no teníanos y teníanos que llevalo a cas de una vecina rica
que teniya uno y veces teníanos que asperar bío que bía un rancho de
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gente asperando. Y o siempre diba con mamá purgue ella siempre me
jaciya una muñeca de pan de leche. Veces nos pasábanos toa la noche del
viernes u del sábado en el jomo asperando la vez. La casa estaba toa
empanturriá de entuallos. Y o, que era chica, algunas vez me durmía del
sueño y lus barbuletos y la bulla ¡y hasta el ulor!, jacían que me espertare.
¡Qué ulurcito más güeno el del pan de leche!. Yo no creigo que haiga
ulor más güeno. Cuando nos tucaba la vez, Cha Maruca, la vecina rica,
nus lu punía en el jomo y ella era la que lu aquellaba. Ella no queriya que
nadien le tucare el jomo, Ju teniya como un palmito. Siempre estaba mal
puesta y mal cargá. Si tú bías visto cómo se encrespó un día que yo abrí
el jomo y cuasis más me chamusco lus pelos, lo fechó enseguiitas; se
puso femética como la pezoña de roña, con lus ojos regañaos como
chemes, y díceme: ¡dera gusto!, pónete quieta, u te dejas de estar
jaciendo nlindades u te doy un estampía... Si no llega a estar mamá allí
garra y me castiga. Mamá tarnién estaba enrabiscá y brava. Y o no
chistaba. Y o no debí ber jacío aquello. Tarnién recuerdo que Chu
Durningos, el mariyo de Cha Maruca, siempre estaba al zacho; y, como
era rico, estaba jarto como una pandorga y teniya unas bañas como las de
lus cuchinos. ¡Claro, cuatimás cumiya más jambre teniya!. Yo estoy
creída que pur eso siempre estaba perlujo y retijiendo. Y ya tú ves, duró
más que La Piedra Jincá. To el día estaba arrutando.
- PEDRO: Sería de comer tanto pan de leche.
- MATILDA: ¡Pan de leche, más na!. Y pelotos .. . y peneques de
carne cuchino con gofio escaldao y gánigos de vino. Pero benéigase él
que era rico y teniya güeyes que matar en el pajero y muniatos y papas en
las güertas, jigos pasaos en lus tendales y en las cajas: gumeros, blancos,
macuriños, de tos; y uvas: bujariego, listán, sabro, negramor, malvasía ...
de las buenas pajacer vino. ¡Pipotes llenos!. .. ¡Y hasta tunos pasaos!.
- PEDRO: ¿Tunos pasaos?. ¿Y comía muchos?.
- MATILDA: ¡Güeno!. Un vez dice que se tupió y pa detupilo le
tuvieran que puner tantas levativas que cuais rompen el cristel. Chu
Durninguitos teniya hasta laranjeras, güenas de coger, que daban unas
laranjas que daba gusto velas.
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La Piedra Jincá (Hincada): "Y ya tú ves, duró más que la Piedrá Jincá"
- PEDRO: ¿Pero si antes no había casi agua, cómo es que tenia
naranjeras?.
- MATILDA: ¿Qué no bía agua?. ¡Ya lo creigo!. Lluvía mucho más
qui hoy. Los barrancos currían y entullaban las güertas. Ya no llueve ni
gotarones. Hora con tantos aparatos, tantas marumacas .. . Eso que dicen
que se ha rumpío.
- PEDRO: ¿La capa de ozono?.
- MATILDA: Jí, esa capa de azono (la palabra legítima) ... Chu
Bartola y Chu Filipito siempre me estaban dijiendo que lluvía poco. Ellos
eran primitos hermanos, machorros, y viviyan cuasi pegaítos. Teniyan
perras bío que bían dío pa Cuba y bían trajío un rancho de centenes y
onzas ca uno. Dice que lus teniyan escundíos en un burejo debajo la
pestura de la vaca di uno. ¡Eran medios ratiños ... Y un hombre rasqueta
es lu más lindo que hay!. Cojo un día y dígales: Vujotros que tenéis
cuartos, ¿pur qué no vos compráfa· entre los dos un derecho de agua del
minaero, ése de Esteban Coralis, créigome que ansina se llama, y
gastáis esos centenes que dicen que tenéis, que no vosjacenfalta?. ¿Pa
qué lus queréis, si no tenéis jijas ni cumpaña?. Pos ya cuasis vos es
menester cuido. Vevos y cumprá uno más que seya, que estea barato. Y
tú pues crer que me jicieran causa. Salieran de lus centenes. .. Lu
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cumpraran, jicieran un tanque y tarjeyas y regaban las güertas. ¡ Y las
teniyan más bien precuraítasl, daba gusto velas. Agora el sitio lu tienen
unos que lus cuidaran cuando ya no se valían.
- PEDRO: ¿ Y qué más comían por los Santos Entrudos?.
- MATILDA: Poco más. ¡Ah!, jacíanos unas rebanás de pan.
Ajurrábanos algunas perritas del queso y del vino, que vendíanos,
díbanos a la venta y cumprábanos pan. Mi agüela siempre diciya: el pan
es palos enfermos; pero güeno, esos días, ¡tú sabes!, cumprábanos pan.
Lu abríanos por la rnitá, luego cugíanos güevos y lus partíanos, lus
puníanos en una escudilla, le puníanos azucre u miel, asigún tuviérenos,
lus remejíanos en la escudilla. Luego cugíanos un sartén, veces em­prestao,
y le puníanos un goto de aceite del que mamá traiba de la venta,
puníanos la mitá de lus güevos revulvíos con medio pan encimba, luego
con una tapa de caldero sobre el sartén lu virábanos y lu puníanos al
fuego otra vez con la otra mitá de lus güevos regüeltos y el otro medio
pan. ¡Ah!, y arroz con leche, ¡yo lo sabiya jacer de güeno .. . !. Cumíanos
sano. No como hoy que no comen más que enlataos y yugures, y esas
aguas embuldriás de polvos que mejor se tiraren a la barza del cuchino.
Pur eso hay tanta cosa mala.
- PEDRO: ¿ Y carne se comía?.
''.Algunos ricos si se juntaban y entrudaban, nujotros veces tamién entrudábanos'
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MATILDA: ¡Pos no!. Era menester cumer mas que fuere poca, pos
ya hasta dispués de Samana Santa no dejaban cumer. A algunos enfermos
y ricos les daban aquello ... una bula purque daban dinero a la iglesia pa
lus probes. Eso deciyan. Y les dejaban cumer carne pur Cuaresma
menosiendo los viernes. Lus ricos lu teniyan to. Lus ricos sí da gusto, no
lus probes como nujotros que no teníanos na.
- PEDRO ¿Y las familias se reunían para celebrar el Entrudo?.
- MATILDA: No como en la matazón de cuchinos, que llamábanos a
tos los parientes a ayudanos y luego curnían con nujotros. Algunos ricos
sí se juntaban y entrudaban. Nujotros veces tamién entrudábanos.
Cumprábanos un cuchino entre tos lus vecinos y lu matábanos y teníanos
carne pal Entrú.
- PEDRO: ¿Y en los Días Entrudos había que trabajar?.
- MATILDA: Antes era menester trabajar toos los días. Teníanos que
ir a cuger. Echar de cumer al ganao. En ese entonces en casa habían una
vaca pa leche, dos güeyes parar, tres cabras pa leche, dos uvejas pa lana,
cunejos (dos o tres casales), gallinas pa güevos, dos cuchinos pa matar ...
¡ah!, y gatos y un perro .. . y una bestia pa acurrumar yerba y pacas de
tederas; ¡un rancho de animales! . Papá me mandaba a la relva a cuidar las
cabras, ¡teniyan unos ubres!, y las uvejas, pero yo algunas vez las llevaba
a unos arrifales que había cuentra el pajero, y las llamaba con un bucio
que teniya, cuando se dían cerca de la fuga. Veces se me envetaban y
¡adiós Labana! ... Lus que teniyan que dir a la surriba a ganar el ornal,
teniyan que dir a trabajar más que fueren Días Entrús, hasta soltar, pos si
no el capataz lus marchaba. Antes lus que trabajaban no teniyan na pa si
se enfermaban, como hora, ni un suisidio pa viejo. Teníanos que ajurrar
pa si nos enfermábanos u pa la vejez, y arrimanos a un familiar cuando no
pudíanos valenos. Pero güeno, en esos días de Entrús se trabajaba
menos, sólo pula mañana; pula tarde veces díbanos al baile ...
- PEDRO: ¿Y cómo era el baile de los Santos Entrudos?.
- MATILDA: Asigún. No se vían los relajos di hora. Los muchachos
nos quitaban a bailar y bailábanos una pieza sola con ca uno, si bailábanos
más di una, alegaban de nujotras; y mamá, que siempre me acumpañaba,
me decía con quién bailare, pero yo muchas vez no le jacía causa y se
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enrabiscaba; ella me teniya jarta con el guineyo de que yo bailare con uno
gurdote que teniya perras; y una vez púsose tan temosa que bailé con él;
y na más prencipiar diome cheire a bosta de vaca u a muñicos u a
pustarra u a no sé qué. Y o estoy creída que fue al baile sin lavase las
patas a lu menos. ¡Güen cuchino!. ¡Cómo tenería las patas de casca­rrillas!.
Me arripié y cimbrélo y mandélo a frir tusas ... Mas que mamá
atemaba y atemaba, ya no bailé más con él. ¡Güen hombre cuchino. A lu
menos bese puesto un fisco de agua fluría! . Dispués casóse con una de
Las Manchas, rializó aquí y se fue pa Venenzuela. Uyí decir que se
encalabemó y se amurró a cuenta de las drogas y le dio una veneta de
loco y un día jalláronlo ajorcao. No me jagas causa, pueda que seyan
mentiras.
"Algunas diban vestías al baile de saraos"
- PEDRO: ¿Había baile de máscaras?.
- MATILDA: De saraos en los pueblos dicen que lus habiya, aquí acá
no. Algunas diban vestías al baile de saraos, yo díba pintá con culoretes,
pero no vestía, no nus puníanos batas güenas purque tiraban polvos, y
nos las suciaban. Las batas se encacheceban y tú no sabes lu que nos
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custaba luego quitales la cachaza y siempre queaban eslavás pos no
telÚanos más que el jabón que jacíanos con burrallo y sebo. Y a lu menos
teruanos agua en el Chorro de Los Pasitos, pero más antes teniyan que
dir a lavar a las bicas de Tizacorte u de Argual. Pero díbanos lindas,
¡claro, éranos nuevas!, y yo aquí onde tú me ves, era bien linda. Yo una
vez tuve un mozo, ¡era más lindo de aficiones, ent jaro y con ojos
azuliaos y cenceño y espigao pal aire!, y me mució pero no me casé con
él purque mamá diciya que no era de güena raza y que no le gustaba el
cachariz. Fíjate tú que atrevióse un día a venir a casa ·a· veme y papá que
estaba en el canto acá de la era descugiendo el grano del tamo, cuando lu
vido jablando cunmigo rnientres yo harria tus ciscallos del terrero, al pie
la cancela, vino como una centella y encarninólo y llamólo hereje y peje y
perro andejero ... y mamá con un jarrniento cuasis lu brimba a palos. ¡Pa
que veigas lu que me queriya!. Mamá estaba con la matraquilla que era
un relambío y un trafallo y un chafallo y un palanquín y un cal acero ...
Que to el día estaba de relveo curriendo fogares atrás de las jembras,
¡ah!, y que bía tenío amuriños con una moza que teniya pallá pa esos
Sauces u esos Funcalientes, ¡no séte dicir pande!, y que la bía desgracíao.
Y o no séte decir que más reclinas y cuntingencias y rebujinas teniya pa
que yo no jablare cun él; yo no le créiba na de Iu que me diciya. Después
se fue pallá pa La Zuidá y uyí decir que cugió aquello ... las pulitanas (un
andancio íntico a la sida esa di hora) y murióse nuevo y ético en el
Hospital. ¡Taíto, con to Ju que yo Ju queriya!.Luego caséme con Perneo,
¡taíto, Dios lu haiga perdonao!, y no fue mal marío pa rru. Tuvimos ocho
jijos y tres se me murieran. Recuerdo que Perneo me dijo que le aquellare
la curbata el día que nos casemos y yo no se la aquellé.
- PEDRO: ¡Doña Matilda, usted no se atrevió a abrocharle la corbata
a su marido antes de la boda! .
- MA TILDA: Pos ya tú ves, diome mergüenza. Luego más indispués
me dijo que aquello no le bía parecía mal, pos él deciya que to hombre
debe casase con una mujer de mergüenza. Antes era ansina ... Pernquito
se murió de un culaso porque dice que bía visto traspuner un entierro y
eso deciyan que era mal agüero. ¡Ah!, y en los bailes (fueren de Entrús o
no) bailábanos separaítos. Mamá deciya que era menester dejar canto pa
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que el Santo Angel de la Guarda pasare. Bailábanos el fostrós, la polca,
el tango y música de aquí: el sirinoque, lus aires de Lima y más. Lu que si
te digo es que el que tucaba la curdión no jacía tanta bulla como esas
iscotecas di hora. Lu que sí recuerdo es que en algunos bailes lus machos
bebiyan más de la cuenta y se punían lurizanos y pa esbaratar el baile se
fajaban a trumpazos. Mamá y yo cuando víanos los variscazos, tras­puníanos
pa casa. Nunca ha sío amiga de las burracheras y las
parranduelas. Lus lurizanos se ponen pejiguerentos, siempre buscando
ruío. ¿Y lus que se arregostan a beber ... ?. ¡Ay Dios miyo!.
- PEDRO: ¿Y se vestían de máscara?.
- MATILDA: ¡Pos no!. La ropa no era tan güena como se ve agora
pula tilivisión en Tenerife y Las Palmas. Unque aquí en Los Llanos
tarnién gastan en los Carnavales ( como hora dicen). Y o me vestí de sarao
unas pocas de veces. Me recuerdo una vez, chica yo, que Maruja, una
vecina miya, que en paz descanse (ya se murió la probe y bastante mal, la
tuvieran que llevar pa Tenerife en halicótero purgue se cugestionó y allá
se murió de un culaso. Taíta, dice que se puso loca perenala y un día
sespertó dijiendo que bía visto a Dios y la jija le perguntó que cómo era y
dícele que con un u jito chiquititito, chiquititito, chiquititito ... Hizo Dios
mercé llevándosela). Conque como te deciya, ella era detenniná,
despachá y perpitana, como una ruea fuego: una jierve jierve. Era feyita
pero luego se cumpuso, ya tú ves ... Y lu que se le metía en lus cascos
tenía que jacelo a juro. Díceme un día: ¿pur qué no nos vestimos y vamos
a pedir?. Pueda que nos deri algo. Antes los chicos chicos nos vestíanos y
como nadien nos cunucía pedíanos y nos daban algo: perras u pan de
leche u cualquier cosa que fuere. Estaba tan entojá que nos vestimos,
antitos de meiodía. Y o, como no tenía na que puneme, agencié una bata
negra de mamá que ella se puníó pur el luto de Chu Meremundo, un
primo segundo della; como ya mamá estaba aclarando el luto,
emprestóme la bata y apúsemela. Llevaba tamién un sumbrero que mi
hermano más grande le dieran pa salir en una carroza pur Patrona, to
espelujao del fuleque que le bían dao. ¡Ah!, cuasis se me olvida, y unos
zapatos de tacón alto de culor entre medio culurao y bremejo, que me
I
emprestó Maruja que era más grande que yo. Y o pareciya un cuadro;
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Maruja sí diba linda como una pintasilva. Y salimos. A Maruja la
cunucieran enseguiitas, pero a mí no, como era una chica de casa,
mudosita, no se lu asperaban; tamién purgue estaba más alta pur lus
tacones de Maruja. Y o, como vía que no me cunucía nadien, me daba
unos remeneos y la gente riíase. Maruja quitaba la luenga por el juro de la
careta y remelaba a to el mundo; a mí tentábame la fisa pero no pudía
rime purgue si no me cunucían, ¡buenos trabajos!. Me dieran unos seis
cinco céntimos y un fisco de pan de leche. Lu que tamién me acuerdo es
que nos tiraban polvos. Algunos, como no teniyan p.erras pa cumpralos,
nos tiraban gofio y jarina y rulón. Si nos bías visto, estábanos toas
enjarinás. Y o estoy creída que hasta alfrecho y burrallo nos tiraran. Los
muy treros me jacían perguntas y me jablaban pa ver si yo jablaba y me
cunucían pula voz, pero yo merementitos abría boca. No queriya que me
escubrieren. Cuando estábanos en el chorro de Lus Pasitos bebiendo
agua purgue Jada una calor y un sulete!, una jurria de chicos se punieran
con nujotras: nus empujaran y nus atrucharan contra el dumajo y cuasitos
nos botan drento. A mí una vez me jalaran del caquero y hasta me
arruñaran y mespicharan las patas. Alguién me dio una patá en la barriga
de la pierna, que cuasitos me jace jozar tierra. Menjamín, el muy
confiscao, me arrefañó el fisquiño de pan de leche que me bían dao. Y o
hasta créigome que alguno ¡se tiró hasta bufos!, purque la pestina, la
jedentina y el batume no bía quién Ju aguantare. Y o, cuando vide tanta
mundizalla, tanta plebe mala, tanto jalancón y tanto arrempujón salí
escafidiendo pa casa. La muy perpitana de Maruja se queó sola y luego
cuntóme que la picaran con pencas y urizos secos de castañero, y ¡hasta
con nugueras y urtigas!, y la rempujaran y la empurraran cuentra un
mato, y que se bía dao en la cabeza, y le bía salío un gallo. Ella no me
dijo na, pero yo uyí dicir que hasta la bían enchumbao a cristelazos. Los
chicos en los Entrús se metían con los saraos pa escubrilos. Era un
custumbre, era el único embebecimiento que teníanos.
- PEDRO: ¿Y no había cabalgatas y cosos?.
- MATILDA: ¿El qué?. ¿Corso?. ¿Eso qué es?.
- PEDRO: Una especie de procesión de carrozas y máscaras.
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"Cuando estábanos en el Chorro de Los Pasitos bebiendo agua, porque ¡jada una
calor y un su/ete!
- MATILDA: ¡Sa pur Dios, Pedro, pos tú sos babieca, pos antes
había na! . Merementes unos saraos. Güeno, en Los Llanos y la Zuidá si
bía algo deso. Y o recuerdo una vez que fi a los Llanos pa ver lus EntIÚs
de allí. En Los Llanos, como era pueblo, eran más güenos. Fi con una tía
miya, Teresiñita. Fimos en una camiuneta que teniya una trompa romba,
de culor mermejao, atifá de gente. Allí Tití me cumpró manises. Yo no
lus bía prebao nunca, ¡ah!, y chochos. Los Carnavales eran en la Calle
Rial y había una patrona de gente. Y o, como era chica, no vía na; tía
Teresiñita díjome que me subiere a un mato. Yo, que siempre ha sío
medrosa, al prencipio me dio mergüenza, pero bío que la gente no me
dejaba ver na, garréme de un gajo engarapitéme pul tronco y
encaraméme en la pincora, allí me esbrucé en un gajo y vide tuito. La
gente miraba pero no deciyan na, era un custumbre subise a lus matos:
pasaran dos futingos enramaos con gente emburrallá tucando pitos y una
camiuneta atifá de saraos, con un tapume de palmas y badanas de plátano
encimba ( en ese entonces no bía plátanos más que en Tizacorte,
merementitos). ¡La escandalera y las cantigas daban mieo!. Me recuerdo
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de uno que diba vestío d vagamundo: farrapento y engarúo, y jablaba
taliano como si füer fañoso y, con lus gadaños emburrallaos, suciaba a
to el que pillaba. Otro sarao parecía un señor muy fi no, con unos bigotes
afilaos, sabichoso y tonante y echao palantre, íntico a un menistro;
deciya: ¡vivan Los Yanos! en vez de ¡vivan Los Llanos! ; pareciya
talmente de füera. Otro escarranchao sobre una bestia· belaba como un
chivato, parecíya talmente el diabo ése que sale en Tijarafe pur
Candelaria. Otro, pelao rente, ¡al cero !, y afürrao con zaleas, jablaba
como un jembrita ... Y o estaba esmorecía de risa. Gustóme más que la
!ova que una vez vide pur Patrona, u los caballos fofos de Tizacorte u
San Amaro, ya tú ves. Pero, cuando fime a bajar del mato, voy y
cáigome, y tú pues creyer que largué hasta sangre del partigazo, ¡ cuasis
me esñunco!. Empecé a jirirniquiar y Tití me puso la pañueleta que
llevaba, alredor de la jerida para veame la sangre. La gente no veniya más
quepa guler. Luego tía Teresiñita fue a la butica y trujo una melecina que
bía cumprao: alcor, y apúsome un fi sco pa que la jerida no me criare. A la
tardecita nos vinimos caminando pacasa, yo, trópega de la cáida, llegué
esrengá. Como era jebrero y lus días eran chjcos, lleguemos a Tedoque
ya escurecío.
''J,1,nos en una camiuneta que teniya una trompa romba, de cu/ar mennejao"
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- PEDRO: ¿Y se tiraban polvos?.
- MATILDA: ¡Pos no! . Se tiraba de to. Lus que teniyan dinero, cum-praban
polvos en las ventas, no eran caros, pero ¡se ganaba tan poco!.
Lus probes tiraban jarina, gofio, y hasta burrallo y alfrecho, que era más
barato.
- PEDRO: ¿Se tiraba agua sucia?.
- MATILDA: Eso no, unos vecinos miyos que bían estao en Labana
dicen que allí y en Venenzuela se tiraba hasta piche ( dése con que se
empichan lus caminos). ¡Fíjate tú!. Aquí no. Polvos sí, una vez me
acuerdo que rebaslé en una: cera de Los Llanos a cuenta de los polvos y
me jice un piquete en la cabeza que cuasis me mato. No quiero que se me
acuerde.
- PEDRO: ¿Y huevos podridos?.
- MATILDA: ¿Güevos pudríos?. No prenútalo Dios del Cielo. No
hay cheire pior que ése. Algún malcriyao los tiraría de lus marculuz pa
jacer la munería.
- PEDRO: ¿Y mantear muñecos y animales?.
- MATILDA: ¿Cuálo?. ¿Qué es eso de man ... ?.
- PEDRO: Mantear es poner un muñeco, un animal o una persona
sobre una manta y cuatro personas, cada una tirando de una punta lo
botan hacia el aire.
- MATILDA: Yo en los Días Entrús nunca vide eso. Yo uyía dicir a
mis agüelos que las brujas bailando en el LLano de La Negra finchaban
con un alfirel a un muñeco de trapo pa jacer los jechizos, pero no era en
lus Carnavales. Y aquellar a los animales ... Los chicos diantes siempre
estaban metiéndose con los gatos y los perros, ¡eran más ruines!. ¡Ah!, y
cazaban ligartijas y papaleros en lus burejos con flechas y malangas y
matábanlos. Nujotras no jacíanos eso. En los Entrús no bía lugar pa eso.
Murtificar a lus probes animalitos, no.
- PEDRO: ¿Había Entierro de la Sardina?.
- MATILDA: Jí, pero meramentes. Me recuerdo una noche que ya
estaba en el catre, cuando uyí pul marculuz un ruge ruge como unos
rebullicios y unas tropeladas pul camino y de sufate pegaran a dar unos
engrimanzos y unas llantinas.. . y o, azuraíta, perguntéle a papá, que
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entuavía no se bía acustao y estaba aquellando el mormo a la bestia, que
qué guerguesío era aquél, que si alguién se !u bía llevao Dios, y díceme
que aquello era el Entierro de la Sardina. Lu que no me llego yo a
desplicar si dispués pur Cuaresma no manducábanos más que lus pejitos
de pescao que las barqueras en las serecas y tableros trajían del Puerto y
de Porto Naos pur qué enterraban una. ¡Mejor bíanlo Uamao el Entierro
del Cuchino! .
- PEDRO: Yo también lo creo, Doña. ¿Y esa noche sólo se celebraba
el Entierro de la Sardina?.
- MATILDA: Güeno, no bía fugueras como pur San Antonio, pur
San Juan, pur San Pedro, pur La Patrona y pur San Miguel. Me recuerdo
que veces cugían pantanas secas y le sacaban !u de drento y con un
cuchillo u una faca le jacían unos ojos, una boca ¡y hasta una nariz y unas
urejas!, luego las punían sobre la paré de un camino ria! y le punían un
jacho de teya prendía drento. Lus muy treros se escundían detrás de la
paré y jablaban como los curujos pa escariotar a la gente. Como era de
noche fechao, pareciyan talmente fastasmas. Una vez me recuerdo,
apareció, ya escurecío, una tralla de sarao afurrao en una sábana. Tos
estábanos azuraítos. Era un curujo blanco cumplía pal aire. ¿Qué era
aque!Ja maroma, la fin del mundo?. Luego voy y oigo dicir que dos
zagalotes, cumplías como pinos, que yo cunucía, empataran dos o tres
sábanas viejas u más, ¡qué sé yo! , y diba uno empinao con lus pies en lus
hombros del otro, afurraos con las sábanas. ¡Pur eso el sarao era tan
cumplí o! . Era pa jacer la machangá y asustanos. Parece mentira lu que
hay que jacer pa rise di uno.
- PEDRO: ¿Y el Entrudo Chico?.
- MATILDA: ¡Ahl, en el Entrú chico guindaban una tallita u un
berreño viejo u otro tareco de caco afurrao de papel encamao u bremejo
y drento le punían pan de leche (ya viejo), galletas (Barella, paréceme que
ansina se llamaban) y caramelos y algunos tarecos más. Nus punían un
trapo negro delantre de lus ojos pa que no viérenos na y nos daban una
cañarueca u una vara, désas de variar los almendreros, pa que aflojárenos
palos y tumbárenos aquel enfuruño; cuando alguién lu tumbaba, se
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rumpía y saliya to y se regaba pul suelo, y luego llegaba la rebatiña pa
cuger lus caramelos y lu otro. ¡Rempujones, ya tú ves, no faltaban!.
- PEDRO: No la molesto más, señora. Gracias y espero que no se
haya cansado contándome y recordando todo lo que ha dicho. Ha sido
Usted muy amable.
- MATILDA: De na. Memorias a la familia y a to el que por mí
perguntare. Como te veigo con la máquina, te digo que no me quites pur
tilivisión, que no veigan una cárcama tan feya y esdentá como yo. ¡Linda
beré quedao en lus afotos que me has quitao ! . Güeno, hasta más ver que
son señas de golver.
Doña Matilde Gonzá.lez (1862-1952)
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I s I a d e L a P a I m a
"PUESTOS" Y CAMINOS CITAVOS O RECORRIVOS POR CHA MATILVA SEGUN LA "ENTREVISTA"
Po.t.to
/Pu.t,t.lo de.
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.A Pico Bt4'..igo~o
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ZUIVA /S4ft~4 C~uz dt L4 P4!•4/
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•An..te., no e.4'.« co~o ho4'.4 qut ha ~ c a4'. 4'.tlt.4'.« 6 ~ guagua 6 . Antt, t4'.4
~tnt6.tt4'. ca•.i n.44'. 6.i qu e. 4:Í46 .i4'. 4 un put6 to ~.
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GLOSARIO
Portuguesismos: Pt = Portugués
Aforrar ("forrar", "cubrir", Pt "aforrar"). Almozar ("almorzar", Pt
"almoi;ar"). Amoriño ("amores ilícitos", Pt "amorinhos"). Amurrarse
("aburrirse", Pt "amurrarse"). Andancio ("epidemia", Pt "andai;o").
Anduriña ("golondrina", Pt "andurinha"). Antós ("entonces", Pt "antao").
Arrifal ("terreno poco productivo"; derivado del Pt "arrife"). Arripiar
("dar asco", Pt "arripiar"). Arrotar!Arrutar ("eructar", Pt "arrotar").
Atifar ("llenar", "atiborrar". Prob. Gal!. "atiforrar"). Atmchar ("apretar
contra algo o alguien", probablemente de Pt "atochar"). Azucre
("azúcar", Pt "ai;ucre"). Baña ("grasa del animal", Pt "banha"). Barboleto
("palomilla", Pt "borboleta"). Barriga de la pierna ("parte gruesa de la
pantorrilla", Pt "barriga da perna"). Barza ("cubo para guardar la comida
del cochino", Pt "bari;a"). Batume ("mal olor", Pt "batume"). Bica ("lugar
común donde se lavaba", Pt "bica"). Borrallo ("ceniza" Pt "borralho").
Bravo ("enfadado", Pt "bravo"). Bucio ("caracol de mar", Pt "búzio").
Bufo ("ventosidad no sonora pero muy olorosa", Pt "bufo"). Buraco
("agujero", Pt "buraco"). Caco ("material rompible", Pt "caco").
Calacero ("gandul", Pt "calaceiro"). Cancela ("portada de madera", Pt
"cancela"). Cantigas ("cantos", Pt "cantigas"). Canto ("lugar/sitio", Pt
"canto"). Cañarueca ("caña hueca", Pt "canha da roca"). Caquero
("sombrero viejo", Pt "caqueiro"). Carcctñal ("calcañar", Gal!.
"carcañal"). Casal ("pareja", Pt "casal"). Cetil ("cosa de poco valor", Pt
"ceitil"). Cascarrilla (suciedad, especialmente en los pies, Pt
"cascarrilha"). Cimbrar ("botar", "tirar", Pt "zimbrar"). Ciscallo
("barreduras", Pt "ciscalho" de "cisco"). Conduto!Cunduto ("comida
mejor para pasar la cotidiana", Pt "conduto"). Corujo ("fantasma", Pt
"corujo"). Criar ("enconarse una herida", Pt "criar"). Chafallo ("tonto",
Pt "chafalho"). Cheire ("mal olor", Pt "cheira"). Cherne ("tipo de
pescado", Pt "cheme"). Chiar ("piar", Pt "chiar"). Chivato ("macho
cabrío", Pt "chibato"). Chincha ("chinche" Gal!. "chincha).
Chirizo!Cherizo ("llovizna" derivado del Pt "cheira"). Diabo ("diablo" pt
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"diabo"). Domingos (Pt "Domingos"). Eidá ("edad", Gal!. "eidá").
Emboldriarl Embuldriar ("ensuciar el agua de tierra, polvo etc.", Pt
"emboldrear"). Empanturriar ("llenar en exceso", Pt "empanturriar").
Emprestar ("prestar", Pt "emprestar") Empurrar ("empujar", Pt
"empurrar"). Enchumbar ("ensopar", Pt "enchumbar"). Enganío ("flaco",
Pt "enganido"). Engarapitar ("trepar", Pt "engarrapitar"). Engrimanzo
("ruido intenso", Pt "engrimanyo"). Enfuruño ("lío mal hecho, derivado
del Pt "enfronhar"). Enrabiscar ("enfadar", Pt "enrabiscar"). Enfullar
("rellenar", Pt "entulhar"). Esbn1zar ("poner los brazos o codos sobre",
Pt "desbruyar"). Escafidir ("huir", Pt "escafeder"). Esperrido
("grito/estornudo", Pt "esperrido" de "esperrir"). Estropiado ("lleno de
agujetas", Pt "estropeado"). FaF1oso ("gangoso", Pt "fanhoso").
Farrapento/Farrapiento ("harapiento", Pt "farrapento"). Fechar
("cerrar/cerrar hennéticamente", Pt "fechar"). Filera ("hilera", Pt
"fileira"). Finchar ("pinchar", Pt "finchar"). Fisquiño ("fisco", con sufijo
gallego-portugués). Fogar ("casa/hogar/llar", Pt "fogar"). Foguera
("hoguera", Pt "fogueira"). Folar ("acribillar", Pt "foular"). Fuga
("risco", Pt "fuga"). Gadaño ("dedo de la mano que ensucia", Pt
"gadanho"). Gallo ("chuchón en la frente", Pt "galo"). Gato ("un poco,
refiriéndose a líquidos", Pt "gota"). Guineo/Guineyo ("lata/pejiguera", Pt
"guineo"). Inzar ("llenarse de insectos", Pt "inyar"). Laranja ("naranja",
Pt "laranja"). Laranjera ("naranjera", Pt "laranjeira"). Liestro
("ligero/rápido", probablemente del Pt "!esto"). Liudo ("leudo", Pt
"Liudo"). Lorizano ("borracho", probablemente derivado del Pt
"louriya"). Lava ("loa" del Pt "louva"). Macoriño!Bacoriño ("tipo de
higo", Pt "bacorinho"). Magua ("pena", Pt "magoa"). Malanga ("planta
cuya rama se utiliza para la caza de lagartos", Pt "balance").
Malimpriado ("expresión que denota lamento por la pérdida de algo o de
alguien", Pt "mal empregado"). Matado ("lleno de heridas", "mataduras",
Pt "matado"). Manducar ("comer", Pt "manducar"). Mato ("árbol no
fructífero", derivado del Pt "mata"). Medroso ("tímido", Pt "medroso").
Minadero ("manantial", prob. de Pt "mina"). Milenta ("un montón", Pt
"milenta"). Moñico ("excremento de las caballerizas, prob. Pt "bonico").
Mormo ("muermo", Pt "mormo"). Mozo ("novio", Gall. "mozo").
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Murgaño ("ratón, generalmente pequeño", Pt "murganho"). Noguera
("planta que se caracte iza por sus semillas en fonna de bola con espinos,
parecida al erizo de la nuez de aquí probablemente su nombre", Pt
"nogueira"). Nuevo ("joven", Pt "novo"). Driza ("erizo", Pt "ouric;o").
Pajero ("establo", "pajar", sobre Pt "palheiro"). Pantufa ("alpargata" del
Pt "pantufa"). Parlar/Pairar ("hablar", Pt "parlar/pairar"). Pmpi­tana/
Perpitana ("atrevido", normalmente su usa en femenino, Pt
"barbatana"). Pej iguerento ("latoso", Pt "pejiguerento"). Pezoña
("enfadado", Pt "pec;onha"). Pe/rujo ("de mal humor", Pt "pelrujo").
Fincara ("copa del árbol", Pt "píncaro"). Plebe (mala) ("niños traviesos",
Pt "plebe"). Postarra ("excremento humano", prob. derivado de Pt
"posta"). Rama/ludo ("que tiene mucha rama, Pt "ramalhudo" de
"ramalho" ). Rancho ("montón", Pt "rancho"). Raso ("completamente
lleno", prob. Pt "raso"). Ratiño (111 ezquino", Pt "ratinho"). Raza ("linaje
familiar", prob. Pt "rac;a"). Realizar ("vende algo para comprar en otra
parte", Pt "realizar"). Regai"iar ("abrir mucho principalmente boca u
ojos", Pt "aITeganhar"). Rego (" surco", Pt "rego"). Reguero ("hilera", Pt
"regueiro"). Relambido ("burlón", derivado de Pt "relamber"). Relinchón
("tipo de planta", Pt "relinchao"). Relva ("terreno sin cultivar", Pt
"relva"). Re/veo ("juerga", de Pt "relva"). Remejer ("revolver", Pt
"remexer"). Reme/ar ("hacer muecas", Pt "remelar"). Rendqjo ("cosa que
cuelga", prob. derivado Pt "renda"). Rente ("muy corto", Pt "rente").
Rodilla ("trapo donde se asienta Jo que se carga a la cabeza", Pt
"rodilha"). Rolo ("madero redondo", Pt "rolo"). Rolón ("gofio grueso",
Pt "rolao"). Rombo ("romo", "no puntiagudo", Pt "rombo"). Ruge ruge
(ruido suave, Pt "ruge ruge"). Sabichoso ("sabihondo", Pt sabichoso).
Sabro ("tipo de uva", Pt "saibro"). Salamanca ("perenquén/salamandra",
Pt "salamantiga"). Sarao ("máscara", Gal!. "sarao"). Seca ("sequía", Pt
"seca"). Sede ("sed", Pt "sede"). Sitio ("finca", Pt "sitio"). Talla ("vasija
para guardar agua potable", Pt "talha"). Sorriba ("trabajo duro", Pt
"surriba"). Tareco ("objeto inservible", Pt "tareco"). Tarequiar
("trabajar" de Pt "tareco"). Temoso ("pdm ", Pt "teimoso"). Tendal
("lugar donde se tienden higos para secar", Pt "tendal"). Terrero ("patio
de tierra o empedrado, delante de la casá", t "teITeiro"). Trafalho
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("objeto o persona inservible", Pt "trafallo"). Trasponer ("marcharse a
mucha prisa", Pt "trasponer"). Tralla ("cosa grande", Pt "tralha").
Tropelada ("pisadas lentas y silenciosas" del Pt "atropelar"). Trero
("listo", prob. Pt "tredo o trefo"). Trópego ("cojo", Pt "trópego").
Valerse ("no poder andar, generalmente cuando se es mayor", Pt
"valerse"). Veneta ("locura", Pt "veneta"). Vos ("os", Pt "vos"). Zaga/ate
("joven", Pt "zagalote").
Castellanismos/Guanchismos- Are = arcaísmo
Abando (abundancia, Are). Aclarar (clarear). Acortejarse
(amancebarse). Acurrnmar (amontonar, Arn). Aficiones (facciones).
Agar (lagar). Aguasperar (hospedar). Agora (ahora, Are). Alcor
(alcohol). Alegar (chismorrear). Alegatos (chismes). Alfrecho
(afrecho/salvado). Almorsiécalo (amor seco, planta). Aparato
(moderrúdad/invento). Aquellar (verbo comodín derivado de "aquello").
Arregostar (enviciar). Asperar (esperar). Ayanto (de "yantar", comída
que en La Palma se comía a media mañana). Babieca (tonto, Are.)
Badana (hojarasca de la platanera). Banqueta (sillón). Barca (cesta
grande). Barquera (pescadera ambulante). Bata (traje de mujer). Be/ar
(balar). Belete (calostro, guanchismo). Bestia (animal de carga,
generalmente "mulo o burro"). Baj ete (gaveta). Boniato (papa dulce, en
Tenerife "batata"). Bolla ("bollo grande"). Botica ("farmacia"). Bremejo
(bermejo, rojo). Bujariego ("mujeriego", tipo de uva). Brimbar (golpear,
prob. de "mimbrar"). Burejo (agujero, quizá influido por el portugués
"buraco"). Cachariz (modo de ser). Caja (utensilio de tea donde se
guardaban, principalmente higos y tunos pasados). Ca/abre (cadáver,
Are). Caldo (potaje/puchero). Canilla (pierna). Cañuela (pierna). Capaz
(posible). Cárcamo (carcamal). Castigar (pegar). Ceitilla (planta).
Cenceño (delgado). Centéri (moneda cubana de oro). Coger (en algunos
contextos "coger hierba"). Colapso (infarto). Compaña (compañía,
generalmente "conyuge"). Confisca(d)o (malo/ladrón). Congestionarse
(acumular sangre en una parte del cuerpo, Are). Conuco (cosa pequeña).
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Cristel (inigador, Are). Cristelazo (mojadura a golpe de cristel). Cuadro
(cosa fea). Cuca (cucaracha). Cuasi (casi, Are). Cuido (cuidado).
Cha/Chu (señora/señor). Chistar (decir ni pío). Chorro (fuente común
para el abastecimiento de agua). Desgraciar ( dejar embarazada a una
mujer sin haber contraído matrimonio con ella). Desrengado ( cojo,
cansado). Diferiencia (diferencia). Discreto (listo). Dir (ir). Droga
(deuda). Dornajo (abrevadero común). Embebecimiento (entreteni­miento,
de "embebecer", Are). Encachazar (llenar de cachaza). Enca­labemarse
("meterse una idea fija en la cabeza"). Encaminar (poner en el
camino). Envelar (meter en un risco). Escariotar (asustar). Escurecer
(oscurecer, Are). Eslavar (descolorir). Espelme (de "esperma". Cera o
esperma de ballena de que están hechas las velas). Estante (armario).
Esñuncar (esnucar). Espelujar (quitar la pelusa). Esvelarse (no donnir
cuando se debe). Etico (tísico, Are). Fajarse (llegar a las manos).
Femético (obstinado, enfadado, prob. de "frenético"). Fisco (poco).
Fleciones (fiicciones). Flecha (tirachinas). Flurir (florecer, Are).
Foleque (uso). Fostrós (foxtrot, anglicismo). Fotingo (coche, de Ford).
Fresá (frazada, Are). Galga (piedra, Are). Gánigo (tarro, guanchismo).
Goler (oler, husmear). Golver (volver). Gomero (tipo de higo). Goterón
(gota grande). Guerguesío (ruido). Guijo (piedra). Hendija (rendija,
Are). Hospital (asilo, el de Santa Cruz de la Palma, por antonomasia).
Intico (idéntico, úsase mucho en América). Jacho (hacho de tea; era el
único medio de tener luz). Jalancón (tirón). Jaldra (falda, de "halda",
Are). Jaro (rubio/pelirrojo). Jaramago (planta). Jarto (gordo/harto).
Jato (hato). Jebrero (febrero, Are). Jedentina (mal olor). Jembrita
(homosexual/ afeminado). Jirimiquiar (llorar). Jurria (montón). Lebrillo
(vasija de barro). Legítimo (auténtico). Levativa (lavativa). Listán (tipo
de uva). Machangada (broma). Machorro (solterón). Madrear (ponerse
en mal estado, especialmente los boniatos). Maestro (docente/que sabe).
Marcoluz (ventana). Marchar (echar). Maroma (cosa alta). Maromaca
(invento). Melecina (medicina, Are). Menester (necesario, Are).
Menecer (mover; probablemente unión de "menear" y "mecer").
Mermejado (rojo, .de "bermejo"). Modosi(a ("de su casa"). Monería
(broma). Mortificar (hacer daño). Nano (enano). Negramor (tipo de
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uva). Onde (donde, Are). Omal ("jornal", por ultracorrección).
Pandorga (mujer gorda, cosa gruesa). Papa/ero (tipo de lagarto canario
grande, en Tenerife "papalote"). Partigazo (caída, prob. de "pertigazo",
de "pértiga"). Patrona ("mucha gente", por referencia a la fiesta de La
Patrona de Los Llanos). Pegar (encender, comenzar). Peloto (bola de
gofio). Penca (hoja de tunera). Peneque (trozo grande de carne, teneque,
tineque). Perenal (total, Are). Perras (dinero). Pestina (mal olor).
Pestura (pastura, pesebre). Pichi/inga (parte saliente de algo, aquí
"pene"). Pinillo (hoja seca del pino). Pipote (pipa ·pequeña). Piquete
(golpe). Politanas (sífilis). Prebar (probar). Prender (encender). Preparo
(praparativos, ingredientes). Presinarse (persignarse). Pueblo (lugar de
mucha gente en contraposición con "campo"). Puesto (lugar a donde se
va de visita). Quejo (mandíbula). Quitar ("sacar", del que es sinónimo).
Rastrero (que toca el suelo). Rebullicio (ruido sosegado, Are). Redina
(chisme, enredo). Relajo (corrupción de las costumbres). Reguilete (a
toda velocidad). Ruindades (travesuras). Sereca (de "sereta": espuerta
pequeña). Solete (mucho sol). Sindicado (a punto de caer). Tahona
(piedra, guanchismo). Taíto (abreviación de "cuitadito": pobre,
desgraciado). Tamo (polvo de la paja). Taliano (gago, tartamudo.
Abreviación de "italiano"). Tedera (planta forrajera endémica). Tonante
(arrogante). Tupirse (no poder evacuar el vientre por exceso de comida,
principalmente "tunos"). Tusa ( carozo de la piña de millo). Variscazo
("golpe con una vara". Se utilizaba sobre todo en los bailes, cuando
alguien, bien por borracho, bien porque no bailaba, quería "desba­ratarlo").
Velador (mesita de noche). Vellón (vellón real, antigua
moneda). Vez (tumo. Are). Zacho (acecho). Zalea (piel de oveja).
Términos gramaticales
Alguién (alguien). Creiba (creía). Creigo (creo). Cuentra
( contra). Entuavia (todavía). Estea ( esté). la (iba, Pt "ia"). Merementes
(apenas). Riende (rinde, cunde). Traiba (traía). Trujo (trajo). Veigo
(veo). Veigas (veas). Vevos (id). Vide (vi). Vida (vio).
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Expresiones típicas
Adiós Lcl Habana: "Ahora sí la hice bien". Agua.florida: "Agua
de colonia". Aquí acá: "Acá". A la tardecita: Al caer la tarde, Pt "A
tardinha". Beneígase: "Bien lo hace". Bío que: "Puesto que". Buenos
trabajos: "¡Qué desgracia!". Caballo fufo: "Imitación de caballo que
baila en las Fiestas de San Miguel en Tazacorte". Colorado como la
Bremeja: "Rojo del enfado", comparación con la Montaña Bremeja
"Bermeja", cerca de Todoque. Con la misma: "Enseguida/al momento".
Chicos chicos: "Niños pequeños". Durar más que la Piedra Jincá:
"Durar mucho"., por referencia a una enorme piedra volcánica de
Tendiña. Esmorecerse de risa: "Desternillarse de risa". Cosa mala:
"Cáncer". De sufate: "Enseguida" de "Ipso facto" . Dera gusto: "¡Qué
mal lo hiciste! . Desde qué: "Desde cuando". Haber lugar: "Haber
tiempo". Jacer causa: "Hacer caso". Jozar tierra: "Dar con los morros
en el suelo". Medios ratiños: "Un poco mezquinos" . Menos siendo:
"salvo/excepto". Peje de pescado: "Pez". Pelar al cero: "Pelar al rape".
Pur Bajá Virgen:" Por la Bajada de La Virgen (de Las Nieves)" Pur
Patrona: Por La fiesta de La Virgen de Los Remedios "Patrona de Los
LLanos de Aridane". Pur San Juan: "Por la fiesta de San Juan". San
Amaro: Fiesta de San Mauro, patrón de Puntagorda". Tentar la risa:
"Causarrisa". Y~DiosMío: "Yahoraquéhacer". Yomeparece: "Amí
me parece".
COMENTARIO A ALGUNOS PUNTOS DE LA ENTREVISTA
1. - Al preguntar a la informante, doña Matilde, por qué los En­trudos
se llamaban santos, no sabe dar explicación: "Será porque están
en la iglesia ( del Salvador) unque sea pur afuera". A la pregunta de si
los Entrudos eran santos, ella responde afirmativamente, pero no da
explicación del por qué, y al preguntarle que si uno de los Entrudos
representaba la Cuaresma se coge el cielo con las manos.
220
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El santificar el Carnaval es una práctica muy antigua en toda la
Península Ibérica, incluida Portugal, véase una poesía gallega:
"Este é o Santo Entroido
é o Santo verdadeiro.
Acudide ao Santo Entroido
e' unha xarriña de viño
si queredes que este Santo
vos prepare maridiño".
Según nos dice Julio Caro Baroja en su obra El Carnaval:
"O Santo Entroido era, pues, como lo indica Risco, una especie
de santo al revés; pero no debía trabajarse durante los días que
se consideraban bajo su extraiza advocación, sobre todo el
domingo y el martes. El lunes pasaba más borrosamente"1
En mi opinión, la Iglesia misma permitía los excesos del Carnaval,
siempre y cuando se respetara la Cuaresma a la que estaba unido. De ahí
las figuras monstruosas de los Santos Entrudos de la fachada de la iglesia
del Salvador de Santa Cruz de La Palma. Quizá una figura represente el
Carnaval (la que parece que se tapa el trasero) y la otra la Cuaresma
(seguramente represente el demonio que tentó por tres veces a Jesucristo
durante sus cuarenta días, · Cuaresma, de retiro en el desierto). No se
explica de otra manera cómo esas dos monstruosas figuras aparezcan en
la fachada de una iglesia.
El Carnaval era, pues, un santo burlesco en contraste con la
Santa Cuaresma. Julio Caro Baraja nos dice:
"Porque nuestro Carnaval, quiérase o no, es un hijo (aunque
sea hijo pródigo) del cristianismo; mejor dicho, sin la idea de la
Cuaresma, no existiría en la forma concreta en que ha existido
desde fechas oscuras de la Edad Media europea. Entonces se
f,jaron sus caracteres ...
1 CARO BAROJA, J.: 1965.
221
© Del documento, los autores. Digitalización realizada por ULPGC. Biblioteca Universitaria, 2017
Efectuar, pues, un aná/is;s de las costumbres del Carnaval
significa adentrarse en la conciencia (o subconsciencia) colec­tiva
de muchos siglos ... 112
.
El Entrudo palmero era santo pero así lo era en todas partes de la
Península. Veamos algunos ejemplos:
San Antruijo en Salamanca.
Santo Entroido en Galicia.
Santo Entrudo en Portugal (y Canarias, en La Palma).
San ó Sant Antruejo en algunas partes de Castilla.
San Tragantón en Madrid.
Zampanzar en Navarra y Zanpantzart en el País Vasco
(Vasquizaciones del castellano "San Panza").
2.- Aunque las comidas colectivas por los entrudos no parecen
tener la importancia de las matazones, lo cierto es que muchas familias,
sobre todo adineradas, se reunían para entrudar ( celebrar el entrudo ),
como todavía se recuerda en La Palma. Esto es influencia gallego-por­tuguesa:
tanto en Galicia como en el Norte de Portugal se entroidaba o
entrudaba. Entrudar alude no sólo a reunión familiar sino a hartazgo,
tanto de comida como de bebida. En algunas partes de Galicia todavía se
dice: "Está gordo como un entroido". Hace años copié de una señora
gallega la letra de una pequeña canción que reza como sigue:
"Adiós, martes de entroido,
adiós, meu amiguiño;
hasta Domingo de Pascua
non comerei mais touciño."
3.- Una de las diversiones más características del Carnaval pal­mero
es el de tirar polvos. Antaño, aparte de éstos, la tradición era tirar
harina, gofio, rolón e incluso borrallo (ceniza) y alfrecho (afrecho,
salvado).
2 CARO BAROJA, J.: 1965.
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© Del documento, los autores. Digitalización realizada por ULPGC. Biblioteca Universitaria, 2017
En los Entrudos portugueses y el Entroido gallego aún hoy se
suele echar salvado y harina a la gente en estos días. Incluso en Galicia al
Domingo de Carnaval se le llegó a llamar Domingo faleiro (Domingo de
Ceniza) y a las máscaras borralleiros por ir cargados de borra/lo
(ceniza). Correr a fariña era en Galicia arrojarse mutuamente puñados
de harina y salvado. En la Palma se dice rebatiña de polvos.
4.- Otro punto que no queda claro es el porqué se entierra la
sardina si lo que en realidad se permitía comer es pesc;ado. En La Palma,
sobre todo, sardinas, chicharros y caballas.
El Entierro de La Sardina tenía lugar el Miércoles de Ceniza en
muchas partes de la Península y en toda Canarias. En Portugal, como me
dice Femando Vieira-Pinto Carvalho (portugués residente en La Lagu­na),
hoy día se llama Entrudo sólo el final del Carnaval. No hay Enterro
da Sardinha. En Tenerife hoy hay dos famosos entierros de sardinas: el
de Santa Cruz, que sigue la tradición de celebrarse el Miércoles de
Ceniza y el de La Laguna, quizá más vistoso ( cuando la lluvia lo
permite), que se celebra después.
En Galicia y otras partes de la Península parece que lo que se
enterraba era el Santo Entrudo, Entroido o Antruejo, según el lugar y
éste moría comiéndose una sardina, porque ya era Miércoles de Ceniza y
sólo se podía comer pescado, no carne. Con el tiempo el pueblo se
negaba a enterrar al Carnaval (Entrudo, Entroido, Antruejo, etc.) porque
significaba perder algo muy querido y se limitaban a enterrar la sardina.
De ahí parece venir el nombre. Ese muñeco parece que representaba a
Judas Iscariote; quizá de ahí los términos palmeros escariote (malo) y
escariotar (asustar).
Pascual Madoz da otra versión, en mi opinión, no muy
convicente:
"Sin embargo, lo que parece positivo es que en la antigüedad,
cuando se comía de vigilia toda la Cuaresma se acostumbraba a
enterrar una canal de puerco a que se daba el nombre de
223
© Del documento, los autores. Digitalización realizada por ULPGC. Biblioteca Universitaria, 2017
sardina, cuyo uso se ha corrompido con el significado que hoy
se da a este pescado"3
.
5.- Un punto que queda claro es que el Entrudo palmero y el
Carnaval canario en general nunca ha tenido el carácter agresivo en
relación con los animales que tuvo y parece tener en partes de la
Península. Quizá sea por el carácter insular. Tampoco parece haber
tenido mucho éxito el tirar agua sucia o huevos podridos. Ni mantear
animales o personas, tan típico en los carnavales peninsulares, diversión
carnavalesca a la que incluso Cervantes hace alusión a ello en El Quijote,
cuando el famoso manteamiento de Sancho:
"Y allí puesto Sancho en mitad de la manta, comenzaron a
levantarle en alto y a holgarse con él como con perro en
Carnestolendas".
6.- Típico del Entrudo palmero era ir por las casas del pueblo
divirtiendo a los vecinos y pidiendo (sobre todo los niños) vestidos de
saraos. Las ganancias no eran muchas: trozos de pan de leche y alguna
moneda.
ORIGEN DE LOS TERMINOS ENTRUDO Y CARNAVAL
Carnaval o Antruejo era, desde su origen, las fiestas que se cele­raban
en los tres días inmediatamente precedentes al Miércoles de Ceni­za,
principio de los ayunos cuaresmales. De alú que no se pueda hablar
de Carnaval sin hacer referencia a la Cuaresma que, en su origen, era su
contraposición. Ya lo dice el refrán palmero:
"Ya se acaba el Carnaval
cosa buena poco dura
ahora viene la Cuaresma
el Carnaval de los curas."
3 MADOZ, P.: 1847, p. 1.015.
224
© Del documento, los autores. Digitalización realizada por ULPGC. Biblioteca Universitaria, 2017
La palabra carnaval tiene una etimología muy oscura. La mayoría
de los diccionarios consultados la hacen derivar de Carnelevale, del latín
carne(m) levare ( es decir, abstenerse de carne) y estaría emparentada con
la castiza castellana carnestolendas o la castiza catalana carnestoltes, es
decir, quita las carnes. Este último término castizo no parece haber
tenido nunca arraigo en nuestras Islas. También se la hace derivar de
carru(m) navale(m), hoy poco convincente, pero antaño era la que
gozaba de mayor solidez, ya que presta una luz muy estimable acerca de
los principios de la historia del Camal: el Carnaval parece derivar
directamente de las Saturnales romanas, pero de un modo más general se
encuentran vestigios de estas fiestas que en un principio tuvieron carácter
religioso, en todos los pueblos, desde la antigüedad, y con ellas se
celebraba el año nuevo (para que éste fuera favorable) o la entrada de la
primavera que simboliza el renacimiento de la naturaleza. Hay que tener
en cuenta que en el mundo pagano romano el año empezaba el uno de
marzo. Luego los cristianos para hacerlo coincidir con el nacimiento y
circuncisión de Jesús lo pasaron al primero de enero. De ahí que
septiembre (siete), octubre (ocho), noviembre (nueve) y diciembre (diez)
fueran el séptimo, octavo, noveno y décimo respectivamente, siendo
enero el enésimo y febrero ( el mes más corto, e inestable) el postrero.
Otra manera castiza de llamar al Carnaval fue en castellano
Antrnejo (pariente del palmero Entrudo). Fue muy común en viejos
textos literarios y con curiosas variantes dialectales aún hoy. En este
nombre se ha visto un descendiente directo de la palabra latina
introitu(m). Pero también se ha observado que de entroitu(m) a antntejo
ocurre una dificultad fonética con relación a la), dificultad que explica J.
Corominas como derivado de un diminutivo de introitu(m): Introitulum
que evolucionaría a *entntetlu, *antntetlo y finalmente a antruejo de la
misma manera que vetulum evolucionó a *vietlo, *viello y viejo, y así
otras muchas. La forma portuguesa (y palmera) entntdo, sí que deriva de
introitum evolucionando *entroUo, entroido (forma gallega) y finalmente
entrudo (forma portuguesa y palmera). Jntroitus, del verbo introire
(entrar), significa entrada. Entrudo (su derivado portugués) no es otra
cosa que los tres días de celebración (Días Entrudos en La Palma) de la
225
© Del documento, los autores. Digitalización realizada por ULPGC. Biblioteca Universitaria, 2017
entrada a la Cuaresma. El carácter cristiano de todos los nombres para
designar el Carnaval es general. A los ya vistos de Carnaval, Antmejo o
Carnestolendas en castellano, Carnestoltes en catalán o entroido/entrudo
en gallego y portugués, respectivamente, hay que añadir algunos otros
como el del inglés Shrove Tuesday (Martes de Carnaval), que no es otra
cosa que Martes de las Confesiones: el Martes de Carnaval había que
confesarse de todos los pecados sobre todo aquéllos cometidos en ese
día y los oscuros días anteriores. En alemán dialectal el carnaval se llama
Fastnacht, es decir, Noche de ayuno; quizá se refiera a la noche del
Martes, que por extensión, designó a todo el Carnaval. En checo se
designaMasopust, literalmente Abstinencia de carne. Etc.
Conviene no olvidar que las formas Camal (utilizada por el
Arcipreste de Hita), Carnestolendas o Carnestoliendas y Antruejo son
mucho más antiguas que la voz italianizante Carnaval que, aunque se
documenta en España en 1495 y, considerada como italianismo, no tuvo
un uso corriente hasta comienzos del siglo XIX. Don José Cadalso usó
las dos palabras, Carnaval y Carnestolendas, como sinónimas. Jove­llanos
usa la palabra Carnaval repetidamente, aludiendo a los bailes que
se podrian organizar y reglamentar desde Navidad hasta Carnaval.
Quizá por la presión de la Iglesia, que siempre ha visto en estas fiestas y
en la palabra carnaval símbolo de pecado y corrupción. En portugués
sucede lo mismo; a pesar de que el Carnaval de Brasil es el más famoso
del mundo, el término carnaval no fue utilizado corrientemente hasta el
siglo XIX. Entrudo era la palabra usual, como en castellano era Carnes­tolendas
o Antruejo ( el primero mucho más utilizado).
LA PRESENCIA PORTUGUESA EN LA ISLA
El Entrudo palmero es un calco del Entrudo portugués, incluso
en su denominación, como se puede ver. Recuérdese que la forma
gallega más utilizada es entroido, aunque también se utilizan algunas
variantes como Antroido, Introido e Intrudio, todas más arcaicas que la
226
© Del documento, los autores. Digitalización realizada por ULPGC. Biblioteca Universitaria, 2017
portuguesa y palmera. Ahora bien, el Entrudo palmero no es la única
herencia que los portugueses dejaron en la isla. Veamos otras.
Fuentes históricas
Ante todo cabe decir que los inmigrantes portugueses fueron
mayoría en la isla en la colonización. El historiador italiano L. Torriani,
una de las figuras cumbres de la historia canaria, nos dice, refiriéndose a
Santa Cruz de La Palma en el siglo XVI:
"Esta ciudad está poblada de portu¡ueses, castellanos, flamen­cos,
.franceses y algunos genoveses" .
Como bien dice Marcial Morera: "si el orden en que aparecen
los distintos grupos nacionales que constituyen esta enumeración es
signJficativo, no cabe duda de que el número de portugueses de la
población de la capital de la isla de La Palma debió de ser superior
incluso al número de castellanos"5
. Tesis con la que estoy totalmente de
acuerdo.
Otras fuentes
Pero no es sólo la historia la que nos demuestra el ingente
número de inmigrantes portugueses que llegaron a la isla, sino:
1. - El habla, como podemos observar en el glosario que he dado
a la entrevista, es harto preclara de la presencia portuguesa en la isla.
2.- El acento tan típico, sobre todo de Santa Cruz de La Palma
(nos dicen: "Ustedes hablan como cantando"). Herencia gallego-portu­guesa
sin lugar a dudas.
4 TORRIANT, L. : 1978.
5 MORERA, M.: 1994.
227
© Del documento, los autores. Digitalización realizada por ULPGC. Biblioteca Universitaria, 2017
3.- La toponimia. Si nos fijamos, La Palma está plagada de
topónimos portugueses. Véanse algunos:
. En Valle de Aridane:
Taño/ Tendiña/ Martelas/ Matosiño/ El Natero/ Las Lajas/ El
Cantillo/ Porto Naos (hoy castellanizado como Puerto de Naos, aunque
los lugareños más próximos -entre los que me incluyo, ya que soy de
Todoque, único lugar poblado cercano hasta sólo hace unos veinte años,
a cinco kilómetros del lugar-, continuemos diciendo y diciendo Porto
Naos), etc .
. En Zona Norte, incluyendo Tijarafe:
Cavoco/ Cavoco de Acá/ La Cancela/ El Fayal/ Femán do Porto/
Barbuzano/ Gallegos, etc .
. En Zona Este, incluida Puntallana:
Fontiña/ Barranco de los Portugueses/ El Granel/ Cueva del
Degredo/ etc.
4.- Claro está que si la mayoría de los inmigrantes eran por­tugueses,
los apellidos más utilizados hoy día son de este origen ( aparte
de los típicos castellanos). Algunos, al ser muy parecidos a sus homó­logos
españoles, han sido castellanizados: Rodríguez, Alvarez, Pérez, etc.
Otros, entre los que incluyo los dos míos, que pueden ser tanto de origen
castellano como gallego-portugués: Leal, Cruz, Santos, etc. A pesar de
todo, el número es ingente:
Abrante/ Abreu/ Acosta/ Arrocha/ Cabezota/ Calero/ Camacho/
Curbelo/ Caravallo/ Caravallero/ Carballo/ Castro/ Coello/ Femández/
Figueroa/ Galván/ Matos/ Marante/ Pererira/ Perera/ Pestana/ Piñero/
Rocha/ Silva/ Sosa/ Taño/ Yanes.
Algunos otros, a mi juicio, son de origen gallego-portugués:
Batista/ Barreto/ Brito/ Ferraz/ Ortega/ Padrón/ Riverol.
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© Del documento, los autores. Digitalización realizada por ULPGC. Biblioteca Universitaria, 2017
COINCIDENCIAS LINGÜISTICAS DEL ENTRUDO PALMERO
Y EL PORTUGUES
El hecho de que el Entrudo palmero tenga nombre portugués, ya
indica que su presencia en la isla se debe a la influencia de los inmigrantes
de esta parte de la Perúnsula. Muestra además que la influencia gallega es
menor si tenemos en cuenta que ninguna de las formas para designar el
Carnaval: Entroido, Antroido, Intrido e Intrudio pasaron a la isla.
Tenemos que tener en cuenta que aparte de Entrudo, -otros términos del
Carnaval palmero son portugueses como corojo ( calabaza o pantana seca
hueca con ojos y boca, a la que se le ponía un hacho de tea encendido
para escariotar), sarao (máscara), pan de leche (pao de leite), alférez
(dulce), mistela (bebida casera, quizá muy utilizada sobre todo por las
mujeres) y liudo (leudo). Incluso el verbo escariotar (asustar) usado en el
Entrudo en algunas partes de La Palma parece tener origen portugués.
Las influencias de otro tipo son enormes, como hemos visto en el
comentario a la entrevista y, sobre todo, al estudiar el origen del Entrudo
o Carnaval.
VICISITUDES Y AVATARES DEL ENTRUDO PALMERO
El Entrudo palmero corrió la misma suerte que cualquier otro
carnaval en España, es decir, la ley que lo prohibía o permitía no verúa de
una autoridad insular en sí, ni siquiera regional, sino nacional (aquí no
voy a extenderme mucho debido a la extensión limitada del artículo).
Corrió la misma suerte que el de Santa Cruz de Tenerife, por ejemplo,
tan bien estudiado por Amparo Santos Perdomo y José Solórzano
Sánchez en su magnífica y documentada obra Historia del Carnaval de
Santa Croz de Tenerife6
.
Lo que parece claro es que la influencia prolija portuguesa marcó
desde sus principios el Entrudo palmero. El uso de máscaras debió ser
prohibido como en toda España en 1523 (a pocos años de la conquista),
6 SANTOS PERDOMO, A. y SOLORZANO SANCHEZ, J. : 1983.
229
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en 1716, 1717 y 1725 por Felipe V, en 1797 por Carlos IV y en el
reinado de Femando VII que no lo consintió sino en el interior de las
casas. Ya en el siglo XX, en 1921, por R.O. del Ministerio de la
Gobernación, se prohíbe la circulación de máscaras con las caretas
puestas por las calles. En 1929, por otra Orden Ministerial se ordena que
11
... No se considere el Carnaval como un período de días festivos, sino
que el lunes y el martes siguientes al domingo de Quincuagésima sean
días laborables por completo en oficinas públicas y comerciales,
Bancos, Centros docentes y establecimientos industriales, no permi­tiéndose
en las calles disfraces ni salida de comparsas más que desde
las doce de la noche del sábado al amanecer del lunes ... 11
•
Durante la República el Carnaval tuvo gran auge. La gran
innovación, sobre todo en el urbano, como el de Santa Cruz de Tenerife,
es la elección de la Reina (Miss) del Carnaval. Lógicamente la Guerra
Civil acabó con él totalmente. Durante el régimen de Franco en un
principio el Carnaval fue radicalmente prohíbido, en 1948 se atisbó un
inicio de tolerancia. Por fin llega para Canarias el año mítico de 1961 en
que se reanudan los festejos callejeros de una manera organizada con una
velada autorización y bajo el nombre de Fiestas de Invierno. La nueva
denominación parecía menos comprometedora. Se intentaba deshacer del
nombre Carnaval (por otro lado cristiano, ya que como hemos dicho no
es otra cosa que Adiós a la carne o Abstente de Carne); pero para los
regímenes autoritarios la palabra carne siempre ha implicado algo
corrupto y pecaminoso: el pecado de la carne (sexo, gula). En 1975, con
el comienzo del nuevo régimen, el Carnaval canario y sobre todo el
tinerfeño comienza a tener .un auge cada vez mayor, llegando a ser uno
de los más conocidos a nivel mundial.
Sin embargo, el carnaval tradicional y familiar ha perdido lamen­tablemente
peso. Todos esparamos que la tradición se conjugue con el
progreso y el carnaval tradicional resurga y brille como lo hizo durante
siglos. Que los Santos Entrudos sigan siendo santos, aunque sean de
pacotilla.
230
© Del documento, los autores. Digitalización realizada por ULPGC. Biblioteca Universitaria, 2017
Mi mayor agradecimiento a Miguel Leal González (mi padre), a
Saturnino Leal González y a Benigna Leal Pérez, que, con su informa­ción
me ayudaron a dar vida a Matilda (Matilde González, 1862-1952),
tía de mi abuela paterna, a quien se deben algunas de las anécdotas de la
entrevista. Asimismo mi mayor agradecimiento a Fernando Vieira-Pinto
Caivalho por su información sobre el Entrudo portugués.
Por último quiero dejar bien claro que si nuestros antepasados no
hablaban mejor era porque no podían, ni sabían; y que gracias al arcaísmo
de muchos vocablos, expresiones y de su "pronunciación", y a sus
cuentos di antes, hoy tenemos una información mejor de nuestra historia,
lengua y costumbres que de otra manera careceríamos.
BIBLIOGRAFIA
CARO BAROJA J. (1965): Análisis histórico-cultural. El Carnaval Tauros
Ediciones, Madrid.
MADOZ, P. (1847): Diccionario geográfico-estadistico-histórico de España.
Tomo X Madrid.
MORERA M. (1994): Español y Portugués en Canarias. Problemas
interlingüisticos. Graficocolor La Laguna
REGULO PEREZ J. (1970): El Habla de La Palma. Secretariado de
Publicaciones de la Universidad de La Laguna.
SANTOS PERDOMO A. y SOLORZANO SANCHEZ J. (1983): Historia del
Carnaval de Santa Cruz de Tenerife. Litografia A. Romero. Santa Cruz de
Tenerife.
TORRIANI, L. (1978): Descripción e historia del reino de las Islas Canarias,
antes Afortunadas, con el parecer de sus fortificaciones (Traducción de A.
Cioranescu). Ed. Goya, Santa Cruz de Tenerife.
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© Del documento, los autores. Digitalización realizada por ULPGC. Biblioteca Universitaria, 2017