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Revista de Turismo
y Patrimonio Cultural
VOLUMEN 16 | NÚMERO 3 | JULIO 2018 | ISSN: 1695-7121
© PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. ISSN 1695-7121
© PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. D.L. TF‑2059/
2002 ISSN 1695‑7121
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COMITÉ EDITORIAL
Director: Agustín Santana Talavera
Instituto Univ. de Ciencias Políticas y Sociales
Universidad de La Laguna (España)
E‑mail:
asantana@ull.es
Adjunto a dirección: Eduardo C. Cordeiro Gonçalves
ISMAI (Portugal)
E‑mail:
egoncalves@docentes.ismai.pt
Adjunto a dirección: Eduardo Parra López
Instituto Univ. Ciencias Políticas y Sociales
Universidad de La Laguna (España)
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Secretaría: António Valério Maduro
Instituto Universitário da Maia - ISMAI (Portugal)
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EDITORES TEMÁTICOS
Luisa Andreu Simó Univ. de Valencia, España
Juan Aguirre Univ. Latina-Heredia, Costa Rica
Mª Esther Chávez Álvarez Univ. de La Laguna, España
Margarita Barretto Univ. Federal de Santa Catarina, Brasil
Enrique Bigne Univ. de Valencia, España
Pablo Díaz Rodríguez Univ. Complutense de Madrid, España
Heredina Fernández Betancort Univ. de Las Palmas de Gran Canaria, España
Esther Fernández de Paz Univ. de Sevilla, España
José Antonio Fraiz Univ. de Vigo, España
Nuria Gali Univ. de Girona, España
Antonio Guevara Plaza Univ. de Málaga, España
Margaret Hart Robertson Univ. de Las Palmas de Gran Canaria, España
Raúl Hernández Martín Univ. de La Laguna, España
Carmelo León González Univ. de Las Palmas de Gran Canaria, España
Sergio Moreno Gil Univ. de Las Palmas de Gran Canaria, España
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José J. Pascual Fernández Univ. de La Laguna, España
Xerardo Pereiro Pérez Univ. Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
Roque Pinto Univ. Estadual de Santa Cruz, Brasil
Llorens Prats Univ. de Barcelona, España
Emilio Romero Macías Univ. de Huelva, España
José María Valcuende del Río Univ. Pablo de Olavide, España
Fernando Vera Rebollo Univ. de Alicante, España
José Antonio Donaire Benito Univ. de Girona, España
Desiderio Gutiérrez Taño Univ. de La Laguna, España
Gustavo Marín Guardado CIESAS, México
Moisés Simancas Cruz Univ. La Laguna, España
Carlos Alberto Steil Univ. Federal do Rio Grande do Sul, Brasil
Raffaele Scuderi Univ. de Bolzano, Italia
Laurentina Vareiro Inst. Politc. do Cavado e do Ave, Portugal
José Cadima Ribeiro Univ. Of Minho, Portugal
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Javier Hernández Ramírez Univ. de Sevilla, España
Rogelio Martínez Univ. Guadalajara, México
Carlos Fernandes Inst. Politécnico do Viana do Castelo, Portugal
Jordi Gascón Inst. Altos Estudios Nacionales, Ecuador
Elena Mª Pérez González Univ. Europea de Canarias, España
Ana Priscila Sosa Ferreira Univ. del Caribe, México
Aurora Arjones Fernández Univ. de Málaga, España
Alejandro Alvarado Herrera Univ. Quintana Roo, México
Diego Medina Muñoz Univ. Las Palmas de Gran Canaria, España
Pitu Espeso-Molinero Universidad de Alicante, España
Cristiana Pereira T. de Oliveira Universidad Europea de Canarias, España
CONSEJO CIENTÍFICO ASESOR
Alessandro Simonicca Univ. “La Sapienza” di Roma, Italia
Álvaro López Gallero Univ. de la República, Uruguay
Anya Diekmann Univ. Libre de Bruxelles, Bélgica
Artur Cristovao UTAD, Portugal
Aurora Pedro Bueno UV, España
Juan Gabriel Brida Univ. de Bolzano, Italia
Cebaldo de León Smith UTAD, Portugal
Christou Evangelos Aegen Univ., Grecia
Dallen J. Timothy Brigham Young Univ., USA
Daniel Hiernaux UAM, México
Davis Gruber Sansolo Univ., Brasil
Dimitrios Buhalis Univ. of Bournemouth., Reino Unido
Eduardo Fayos Sola Ulysses Foundation. UV., España
Elisabeth Kastenholz Univ. de Aveiro., Portugal
Elizabette Tamanini Uniplac/SC, Brasil
Gemma McGrath Univ. of the Arts London., Reino Unido
Jafar Jafari Univ. of Wisconsin at Stout, ‘Menomonie, USA
Juan Agudo Torrico US, España
Juan Ramón Oreja Rodríguez ULL, España
Julia Fraga CINVESTAV, México
Julia Sanmartín Sáez UV, España
Julio Grande Sepinum, España
Marcelino Sanchez UCLM, España
María D. Álvarez Bogazici University., Turquía
Marianna Sigalas Aegen Univ, Grecia
Michael Riley Univ.of Surrey., Reino Unido
Noemí Rabassa URV España, España
Raoul Bianchi Univ. of East London, Reino Unido
Regina Schlüter CIET, Argentina
Ratana Chuenpagdee Memorial University of Newfoundland, Canada
René Baretje‑Keller
CIRET, Francia
Ricardo Díaz Armas ULL, España
Richard W. Butler Univ. of Strathclyde, Escocia
Rosana Guevara Ramos UAM, México
Svein Jentoft University of Tromsø, Norway
Thomas George Baum Univ. of Strathclyde, Escocia
Vicente Monfort Mir UJI, España
Edición digital: Varadero Informática
PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural
PASOS. Journal of Tourism and Cultural Heritage
(An external peer review and open acess journal)
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La revista se encontra indexada en In‑Recs
y MIAR, e incluída, entre otras, en las bases de datos: Redalyc
(repositório completo y descarga directa. Impacto 2005‑2009
0,170); DOAJ (repositório completo y descarga
directa); Latindex; CAB Abstracts; E‑Revistas;
Dialnet; COPAC; SUDOC; ISOC; DICE; CIRET; Altis
Intute: social sciences; EBSCO Publishing. Para su inclusión ha sido necesario cumplir con los requisitos
de evaluación de cada uno de ellas. Incluida en WEB OF SCIENCE (WOS). Incluida en Emerging Sources
Citation Index (ESCI), Thomson Reuther.
Edita / Publisher:
Instituto Universitário de Ciencias Politicas y Sociales
Universidade de La Laguna (Tenerife, España)
Centro de Estudos de Desenvolvimento Turístico
Instituto Universitário da Maia – ISMAI (Maia, Portugal)
Periodicidad / Publication:
Trimestral / Four times annualy
Imprimir / Print:
Concept Image – Artes Gráficas, Lda.
Número de ejemplares / Copies: 100
ISSN 1695‑7121
D. L. TF 2059‑2002
Julio 2018. Volumen 16 – Número 3
July 2018. Volume 16 – Number 3
Correo electrónico / E‑mail:
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Postal Address:
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38360 El Sauzal (Tenerife)
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PASOS. REVISTA DE TURISMO Y PATRIMONIO CULTURAL
GUÍA DE ESTILO PARA AUTORES
Revista indexada en: DOAJ; Latindex; ISOC; Redalyc; DICE; E‑Revistas;
CAB‑Abstract;
Incluida en Web of Science (WOS)
PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural es una
publicación en web que se especializa en el análisis académico
y empresarial de los distintos procesos que se desarrollan
en el sistema turístico, con especial interés a los usos de la
cultura, la naturaleza y el territorio, la gente, los pueblos y sus
espacios, el patrimonio integral. Desde una perspectiva inter
y transdisciplinar solicita y alienta escritos venidos desde las
ciencias y la práctica administrativo‑empresarial.
Su objetivo
es cumplir con el papel de foro de exposición y discusión de
metodologías y teorías, además de la divulgación de estudios y
experiencias. Pretende contribuir a otros esfuerzos encaminados
a entender el turismo y progresar en las diversas formas de
prevención de efectos no deseados, pero también perfeccionar la
manera en que el turismo sirva de complemento a la mejora y
desarrollo de la calidad de vida de los residentes en las áreas
de destino.
PERIODICIDAD (números de carácter ordinario): ENERO;
ABRIL; JUNIO; OCTUBRE
Para simplificar el proceso de revisión y publicación se pide a
los colaboradores que se ajusten estrictamente a las normas
editoriales que a continuación se indican.
Entrega de originales: Los trabajos deberán ser incorporados
a la plataforma de gestión de la revista, previo registro del
autor principal, en www.pasosonline.org/ojs
Metadatos: Deben incorporarse todos los metadatos solicitados
en el registro del trabajo incorporado, incluyendo los datos
referentes a los autores y en el apartado Resumen el realizado
en el idioma original y, seguido, en inglés.
TEXTO A INCORPORAR
Formato de archivo: El archivo a incorporar deberá estar en
formato MSWord (*.doc; *.docx) o OpenOffice Writer (*.odt)
Idioma: Los trabajos serán publicados en el idioma en el que
sean entregados (español, portugués, inglés o francés).
Márgenes: Tres centímetros en todos los lados de la página.
Tipografía: Se utilizará en el texto la letra Times New Roman
o Arial, tamaño 10, o similar. En las notas se utilizará el mismo
tipo de letra a tamaño 9. No utilizar diversidad de fuentes ni de
tamaños. Si se desea destacar alguna palabra o párrafo dentro
del texto utilizar la misma fuente en cursiva.
Notas: Siempre serán situadas al final, utilizando el mismo
tipo de letra que en el texto (Times New Roman o Arial) a
tamaño 9
Título: El trabajo debe ir encabezado por su título en
minúsculas y negrita. Bajo él se insertará el título en inglés.
Es aconsejable que el título no supere en ningún caso los 100
caracteres (incluyendo espacios).
Resumen: Se debe insertar un resumen del artículo (120 –
150 palabras) en el idioma en que está escrito y su traducción
al inglés. Para los artículos escritos en inglés se aportará su
traducción al español.
Palabras clave: Se indicarán 5 – 7 palabras clave sobre el
tema principal y su correspondiente traducción a inglés.
Texto: El texto debe ser escrito a 1,5 de espaciado y con una
extensión de 5.000 a 9.000 palabras para artículos y de 3.000
a 5.000 tanto para opiniones y ensayos como para notas de
investigación, incluyendo Título (y su traducción a inglés),
Resumen (y su traducción a inglés), Palabras clave (y su
traducción a inglés), Introducción, los apartados que se estimen
oportunos, Conclusión, Agradecimientos (si fuera pertinente) y
Bibliografía.
Cuadros, Gráficos e Imágenes: Los artículos pueden
incluir cualquier grafismo que se estime necesario. Deberán
estar referidos en el textos y/o situados convenientemente y
acompañados por un pie que los identifique. Pueden utilizarse
colores, pero ha de tenerse en consideración la posibilidad de
una publicación en soporte papel en blanco y negro.
Abreviaturas y acrónimos: Deberán ser bien deletreados y
claramente definidos en su primer uso en el texto.
Citas y Bibliografía: En el texto las referencias bibliográficas
harán referencia al autor y el año de publicación de la obra
citada. Por ejemplo: (Smith, 2001) o (Nash, 1990; Smith, 2001).
Cuando se considere necesaria una cita más precisa se indicará
el número de página (Smith, 2001: 34). La lista bibliográfica al
final del texto seguirá el orden alfabético de autores, siguiendo
el formato:
Smith, Valene L. y Brent, Maryann
2001 “Introduction to Hosts and guests revisited: Tourism issues
of the 21st century”. En Smith, Valene L. y Brent, Maryann
(Eds.), Hosts and guests revisited: Tourism issues of the 21st
century (pp. 1‑14).
New York: Cognizant Communication.
Smith, Valene L.
1998 “War and tourism. An American Ethnography”. Annals of
Tourism Research, 25(1): 202‑227.
Urry, J.
1990 The tourist gaze. Leisure and travel in contemporary
societies. London: Sage.
Para otro tipo de publicaciones se hará constar siempre autor,
año, título y lugar de celebración o publicación y un estándar
para documentos electrónicos, indicando dirección y fecha de
acceso.
Originalidad: Se requiere el compromiso de los autores tanto
de la originalidad de su trabajo como de no remitir su texto
simultáneamente a otros medios para su publicación.
Derechos de autor y Responsabilidad: Es importante leer
la sección “Declaración Ética” en el sitio web de la revista.
Los autores serán los únicos responsables de las afirmaciones
y declaraciones realizadas en su texto. El equipo editorial
de PASOS se reserva el derecho de utilizar en ediciones
compilatorias sucesivas los artículos editados. Los textos
son publciados bajo licencia Creative Commons, por lo que
podrán ser reproducidos como archivo pdf sin alteraciones,
íntegramente y citando la fuente PASOS Revista de Turismo y
Patrimonio Cultural (www.pasosonline.org). La integración en
publicaciones que impliquen la alteración del archivo original
requerirán de permiso expreso del autor o autores y del Comité
Editorial de PASOS.
Una vez comunicada la ACEPTACIÓN del texto para su
publicación, los autores deben cumplimentar el formulario
disponible en la sección “Declaración de derechos” y remitirlo
al correo electrónico de la revista.
Proceso de revisión: Es importante leer la sección “Proceso
de revisión” en el sitio web de la revista. Todos los trabajos
serán sometidos a evaluación por pares anónimos externos a la
revista. Se notificará a los autores el resultado de la revisión
realizada mediante correo electrónico con una ficha resumen
del arbitrio.
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Revista indexada en: DOAJ; Latindex; ISOC; Redalyc; DICE; E‑Revistas;
CAB‑Abstract;
Incluida na Web of Science (WOS)
PASOS. Revista de Turismo e Património Cultural é uma
publicação web especializada na análise académica e empresarial
dos destintos processos que se desenvolvem no sistema turístico,
com especial incidência nos usos da cultura, da natureza e do
território, nas gentes, nos povos e nos seus espaços, no património
integral. A partir de uma perspectiva
inter e transdisciplinar
solicita e encoraja escritos provenientes desde as ciências sociais
à prática administrativa empresarial. Tem como escopo cumprir
o papel de foro de exposição e discussão de metodologias e teorias,
além da divulgação de estudos e experiências. Pretende ainda
contribuir para a compreensão do turismo e o progresso das
diversas formas de prevenção de impactes não desejados, mas
também contribuir para que o turismo sirva de complemento à
melhoria e desenvolvimento da qualidade de vida dos residentes
nas áreas de destino.
Periodicidade de números ordinários: Janeiro; Abril;
Junho; Outubro
Para simplificar o processo e revisão de publicação pede‑se
aos
colaboradores que se ajustem estritamente ás normas editoriais
que a seguir se indicam.
Metadados: Devem ser indicados todos os metadados solicita-dos
no registo do trabalho incorporado, incluindo os dados refer-entes
aos autores e, em separado, o resumo no idioma original
seguido de uma versão em inglês.
TEXTO A INCORPORAR Formato do arquivo: O arquivo a
incorporar deverá estar em formato MSWord (*.doc; *.docx) ou
OpenOffice Writer (*.odt) Idioma: Os trabalhos serão publicados
no idioma em que sejam entregues (espanhol, português, inglês ou
francês). Margens: Três centímetros em todos os lados da página.
Grafia: Deverá utilizar no texto a letra Times New Roman ou
Arial, tamanho 10, ou similar. Nas notas utiliza‑se
o mesmo tipo
de letra em tamanho 9. Não utilizar diversidade de fontes nem
de tamanhos. Se desejar destacar alguma palavra ou parágrafo
dentro do texto deve utilizar a mesma fonte em cursiva.
Notas: Serão sempre colocadas no final, utilizando o mesmo tipo
de letra do texto (Time New Roman ou Arial) tamanho 9.
Título: O trabalho deve ser encabeçado pelo seu título em
minúsculas e bold.
Não devem incluir‑se
no documento dados do autor. Por baixo
deve ser inscrito o título em inglês. É aconselhável que o título
não ultrapasse os 100 caracteres (incluindo espaços)
Resumo: Deve constar um resumo do artigo (120 a 150 palavras)
no idioma em que está escrito e a sua tradução em inglês. Para
os artigos escritos em inglês deve incluir‑se
a sua tradução em
espanhol.
Palavras‑chave:
Incluem‑se
5‑7
palavras‑chave
sobre o tema
principal e a sua correspondente tradução para inglês.
Texto: Este deve apresentar o espaçamento de 1,5 ter uma
extensão de cerca de 5 000 a 9 000 palavras paraartigos e 3
000 a 5 000, tanto para opiniões e ensaios como para notas de
investigação, incluindo título (e a sua correspondente tradução
para inglês), Palavras‑chave
(e a sua correspondente tradução
para inglês), Introdução, as notas que se entendam oportunas,
Conclusão, Agradecimentos (se se justificarem) e Bibliografia.
Quadros, gráficos e imagens: Os artigos podem incluir qualquer
grafismo que se ache necessário. Deverão estar referenciados com
o número correspondente no texto e acompanhados por um título
que os identifique. Podem utilizar‑se
cores; porém, a considerar‑se
a possibilidade de uma publicação em suporte de papel serão
usadas apenas a preto e branco.
Abreviaturas e acrónimos: Deverão ser bem definidos na
primeira vez que forem usados no texto.
Citações e bibliografia: No texto as referencias bibliográficas
terão que reportar o autor e o ano da publicação da obra citada.
Por exemplo: (Smith, 2001) ou (Nash, 1990; Smith, 2001). Quando
se considere necessário uma referencia mais precisa deve incluir‑se
o número da página (Smith, 2001: 34). O aparato bibliográfico
do final do texto surge consoante a ordem alfabetizada dos
autores, respeitando o seguinte formato: Smith, Valene L. y
Brent, Maryann
2001 “Introduction to Host and guest revisited: Tourism issues of
the 21st century”. En Smith, Valene L. y Brent, Maryann (Eds.),
Host and guest revisited: Tourism issues of the 21st century (pp.‑14).
New York: Cognizant Communication.
Smith, Valene L. 1998 “War and tourism. An American
Ethnography”. Annals of Tourism Research, 25(1): 2002‑227.
Urry, J. 1990 The tourist gaze. Leisure and travel in contemporary
societies. London: Sage.
Para outro tipo de publicação terá que ser sempre referenciado o
autor, ano, título e lugar do evento ou publicação e um standard
para documentos electrónicos, indicando endereço e data de acesso.
Originalidade: Requere‑se
o compromisso. tanto da originali-dade
do trabalho, como o de o texto não ter sido remetido simulta-neamente
para outros suportes para publicação.
Direitos e Responsabilidade: É importante ler a secção
“Declaração Ética” no sítio da web da revista. Os autores serão
os únicos responsáveis pelas afirmações e declarações proferidas
no seu texto. À equipa editorial da PASOS reserva‑
‑se
o direito
de utilizar em edições compilatórias sucessivas os artigos
editados. Os textos são publicado ao abrigo da licença Creative
Commons, pelo que poderão ser reproduzidos como arquivo pdf
sem alterações, integralmente e citando a fonte PASOS Revista
de Turismo e Património Cultural (www. pasosonline.org). A
integração em publicações que implique a alteração do arquivo
original requererão a autorização expressa do autor e da Comissão
Editorial PASOS. Uma vez comunicada a ACEITAÇÃO do
texto para publicação, os autores devem completar o formulário
disponível na secção “Declaração de direitos” e remetê‑lo
pelo
correio electrónico da revista.
Processo de revisão: É importante ler a secção “Processo
de revisão” no sítio web da revista. Todos os trabalhos serão
submetidos e avaliados por pares anónimos externos à revista.
Os autores serão notificados dos resultados da revisão realizada
mediante uma ficha‑
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Claudio Milano Overtourism, malestar social y turismofobia.
Un debate controvertido
551
Antonio Carlos Benetti
Ângela Maria Carrión Carracedo Ozelame
Lucimari Acosta Pereira
Luciano Torres Tricárico
Turismo de Experiência em Áreas Patrimoniais:
Uma Análise das Emoções a Partir dos
Comentários do TripAdvisor sobre a Estrada
Parque Transpantaneira‑MT‑Brasil.
565
Gloria Patricia Ibañez Palacios
Ana Lía Ahumada
Mario Arnaldo Toledo
Silvia Verónica Páez
Cuantificación del patrimonio geológico de una
potencial georuta interpretativa en la sierra de
Santa Victoria, Salta, Argentina.
583
David Ortega López
Yolanda Collado Moreno
Arqueoturismo ¿un fenómeno en auge?
Reflexiones acerca del turismo arqueológico en
la actualidad en España
599
Luis Alfonso Escudero Gómez Realities and problems of a major cultural
tourist destination in Spain, Toledo
617
Francisco Cobo‑de‑Guzman
Vanessa Vázquez Sánchez
Armando Rangel Rivero
Políticas patrimoniales, iniciativas particulares
de activación y formas híbridas de valor: dos
estudios de caso en Cuba y España desde la
perspectiva del patrimonio industrial
637
Jorge Campos‑Medina
Francisca Vergara‑Pinto
Andrea Echeverría Parra
Patricio Contreras Fuentes
Ana María Abarzúa
Resignificación del patrimonio paleontológico
presente en el río San Pedro (Cuenca del río
Valdivia, Chile)
655
Eugenio Mercado López El turismo y su impacto en las políticas
económicas, culturales y turísticas de México en
las primeras del siglo XX: la perspectiva de la
prensa de la época
671
Félix Jiménez Jiménez
Ana Isabel Muñoz Mazón
Cláudia Sofia Charneca Gouveia
Modelo de Turismo Humano para el Bienestar
de Tapijulapa Pueblo Mágico, Tabasco, México
685
Andres Ried Luci
Anne Le Bon
Stephanie Carmody Lobo
Rodrigo Santos Henriquéz
Sentidos del lugar desde la experiencia de ocio y
turismo en áreas silvestres protegidas:
una metasíntesis
701
Raquel Fernandes de Macedo
Maria Valéria Pereira de Araujo
Patricia Whebber Souza de Oliveira
Sinclair Mallet Guy Guerra
Gestão da cadeia de suprimento verde em
turismo: percepção de professores universitários
717
Índice
Ramón Sebastián Acle Mena
María Luisa Valverde Sierra
Griselda Franco Martínez
Abigail Claudio Morales
Sustentabilidad para la preservación del
santuario de la luciérnaga en Nanacamilpa Tlaxcala
731
Jose Luis Cornejo‑Ortega
Edmundo Andrade Romo
Rosa María Chavez‑Dagostino
Rodrigo Espinoza‑Sanchez
Percepción de la población local sobre los
impactos del turismo en el Pueblo Mágico de
Tapalpa, Jalisco, México
745
Agustina Gracia
Roxana Hruby
Sebastián Cohen
Tensiones en el proceso de mercantilización
en la actividad turística: construcciones y
deconstrucciones en el abrazo del tango.
755
Adriana Fumi Chim‑Miki
Rosa Maria Batista‑Canino
Silvia Sosa‑Cabrera
Analizando el tipo de Coopetición en redes
interorganizativas turísticas de Curitiba, Brasil
769
Daniel Dorta‑Afonso
María Cantero‑García
Adaptación al español de la escala NES:
segmentación de turistas en base a motivaciones
ambientales
785
Jaime Luis Padilla Villaseñor
Josefin Morgan Beltrán
Desarrollo de profesionistas “T” para el sector
turístico de Tequisquiapan
795
Raúl López Fernández
Orquídea Urquiola Sánchez
Lenny Beatriz Capa Benítez
Prácticas de recursos humanos e innovación en
las PyMES de alojamiento turístico en Machala,
Ecuador: un estudio exploratorio.
833
Notas de Investigación
Gloria Bosch Roig Rutas de cine, el turismo cinematográfico en
Mallorca: el caso alemán
843
Reseña de Publicaciones
Maximiliano Emanuel Korstanje Tarlow, Peter; Sports Travel Security. 855
Nira Santana Montañez Raj, R. & Griffin, K., Conflicts, Religion and
Culture in Tourism
857
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