Relaciones del turismo de naturaleza, la comunalidad y la resiliencia en la Sierra Norte de Oaxaca, México

              © PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. ISSN 1695-7121
Vol. 17 N.o 6. Special Issue. Págs. 1205-1216. 2019
ht tps: / /doi .org/10.25145/ j .pasos.2019.17.083
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Resumen: En la Sierra Norte de Oaxaca, desde hace más de dos décadas se han desarrollado empresas
indígenas de turismo de naturaleza reconocidas en el mercado turístico nacional e internacional. El objetivo
de la investigación fue explicar el desarrollo de estas empresas en la región como expresión de la comunalidad
y la resiliencia de pueblos originarios, presentando a Capulámpan de Méndez sólo como un ejemplo de esta
relación. Se realizó una investigación cualitativa, tanto documental como de campo a partir de la observación
participante y entrevistas a informantes de calidad. Los resultados revelan que estas empresas sociales
son producto de la capacidad de resistencia, adaptación y creación histórica de los pueblos originarios de la
región y que estos negocios se gestionan bajo los principios de la comunalidad, esto es como expresión de la
gobernanza comunitaria para el bien común. Así, las categorías de comunalidad y la resiliencia se entrelazan
para comprender la situación de estos emprendimientos turísticos desde un enfoque de las capacidades y
recursos desarrollados en estas sociedades por su tradición colectivista mesoamericana y por sus respuestas
a una serie de adversidades históricas. Estas comunidades han incursionado en el turismo de naturaleza
como una opción productiva, que pone en valor interno y externo sus riquezas naturales y culturales para
auto dirigir su bienestar colectivo.
Palabras clave: Comunalidad; resiliencia; Turismo de naturaleza; Turismo comunitario; Sierra Norte de
Oaxaca; Capulálpam de Méndez.
Relationships of nature tourism, communality and resilience in the Sierra Norte de Oaxaca, Mexico
Abstract: In the Sierra Norte of Oaxaca, for more than two decades, indigenous tourism companies of
nature have been recognized in the national and international tourism market. The objective of the research
was to explain the development of these companies in the region as an expression of the commonality and
resilience of native peoples, presenting Capulámpan de Méndez only as an example of this relationship.
Qualitative research was done, both documentary and field based on participant observation and interviews
with quality informants. The results reveal that these social enterprises are a product of the capacity of
resistance, adaptation and historical creation of the original peoples of the region and that these businesses
are managed under the principles of communality, this is as an expression of community governance for good
common. Thus, the categories of commonality and resilience are intertwined to understand the situation
of these tourism ventures from an approach of the capacities and resources developed in these societies by
their Mesoamerican collectivist tradition and by their responses to a series of historical adversities. These
communities have ventured into the tourism of nature as a productive option, which puts in internal and
external value their natural and cultural riches to drive their collective well­‑being.
Keywords: Commonality; Resilience; Nature tourism; Community tourism; Sierra Norte de Oaxaca; Capulálpam
de Méndez.
Relaciones del turismo de naturaleza, la comunalidad
y la resiliencia en la Sierra Norte de Oaxaca, México
Bertha Palomino Villavicencio*
Instituto Politécnico Nacional-ESCA Tepepan (México)
Gustavo López Pardo**
Universidad Nacional Autónoma de México (México)
Bertha Palomino Villavicencio, Gustavo López Pardo
* Instituto Politécnico Nacional-ESCA Tepepan; E­‑mail:
berthapal13@gmail.com
** Universidade Nacional Autónoma de México; E­‑mail:
lpardo@unam.mx
PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. 17 N° 6. Diciembre 2019 ISSN 1695-7121
1206 Relaciones del turismo de naturaleza, la comunalidad y la resiliencia en la Sierra Norte de Oaxaca
La comunalidad es la clave de la resistencia y por lo tanto la incubadora de la liberación
Benjamin Maldonado, 2000
1. Introducción
En la década de los años ochenta del siglo pasado, por todo el mundo empezaron a proliferar una
serie de prácticas turísticas desarrolladas preferentemente en el ámbito natural y que se caracterizan
por una actitud más participativa del turista, de mayor contacto con las comunidades receptoras y sus
culturas, con más autonomía individual y libertad de acción y decisión en la experiencia turística. El
así llamado turismo alternativo lejos de ser un fenómeno pasajero se constituyó en una de las grandes
transformaciones del turismo de finales del siglo XX, que reflejaba los cambios estructurales ocurridos
en las sociedades contemporáneas, las modificaciones en los valores y hábitos de vida de las poblaciones
y en sus patrones de consumo, así como la creciente conciencia y preocupación por el deterioro ambiental
(OMT, 1990; Habermas, 1989; Lipovetsky, 1992; Álvarez, 1994; Leff, 1994).
Efectivamente a finales del siglo XX, se configuraron distintas vertientes de turismo llamado
alternativo con lógicas y propósitos similares, articulados desde la perspectiva socio ambiental como el
ecoturismo y el turismo sustentable, u orientado desde la valoración del patrimonio cultural material
e inmaterial, vía los turismos rural y cultural. Sin embargo, y como lo señalan Castro y Fonseca (2015)
aunque se reconoce la diversidad conceptual en lo referente al turismo alternativo, es claro que las
características de sus prácticas incluyen como parte fundamental el uso de los recursos naturales y
culturales en forma responsable, y el papel preponderante de las poblaciones locales en la planeación,
organización e instrumentación de acciones de este tipo de turismo.
Desde el año 2005 a este tipo de turismo en México, se le reconoce como turismo de naturaleza,
dado que la Secretaría de Turismo se afilió a los lineamientos de la Organización Mundial de Turismo,
definiéndolo como “los viajes que tienen como fin realizar actividades recreativas en contacto directo con
la naturaleza y las expresiones culturales que le envuelven con una actitud y compromiso de conocer,
respetar, disfrutar y participar en la conservación de los recursos naturales y culturales” (Sectur, 2006)
envolviendo las mismas actividades que consideraban la definición de turismo alternativo: ecoturismo,
turismo de aventura y turismo rural.
Si bien el turismo de naturaleza se convirtió en un mercado emergente para las poblaciones y
comunidades rurales mexicanas y se consideró una opción para paliar, en parte la crisis del sector
agrario, al generar empleos y conformar un mercado adicional para los productos agrícolas; para las
comunidades y pueblos indígenas en particular, representó una oportunidad para mejorar sus condiciones
de vida y aspirar al desarrollo, sobre todo porque la mayoría de estos nuevos destinos se encuentran
en sus territorios.
En México, es el ecoturismo la modalidad del turismo de naturaleza que más ha proliferado, básicamente
en contextos de poblaciones indígenas que habitan y son propietarias o poseedoras de los ecosistemas
con mayor biodiversidad y mejor conservados del territorio nacional. Se trata de comunidades que, con
distintas formas de aprovechamiento colectivo de sus recursos naturales, han generado emprendimientos
manejados por ellos mismos que contribuyen, junto a otras actividades, a su reproducción social y
económica (Fernández, 2011; Guerrero, 2010; López y Palomino, 2008).
En Oaxaca, en específico en la Sierra Norte, desde hace casi tres décadas se viven prácticas de
aprovechamiento del territorio mediante empresas comunitarias de actividades productivas tradicionales,
como la agricultura, y la producción forestal; o emergentes como la recolección y producción de hongos,
la producción de resina, granjas piscícolas, potabilizadoras de agua, venta de servicios ambientales y
actividades turísticas.
Esta gestión comunitaria de los recursos naturales del territorio es de destacar dada la importancia
biológica de la Sierra Norte oaxaqueña por la existencia de áreas naturales bien conservadas de diversos
ecosistemas, que conforman un mosaico de microambientes desde selváticos hasta bosque de altura de
gran belleza escénica (Rzedowski, 2006; WWF, 2015; Semarnat, 2012; Gobierno del Estado de Oaxaca,
2011). En esta región no solo se encuentran zonas de relicto por su alto grado de endemismo de flora y
de fauna, sino también se considera que este espacio contiene el 10% de la riqueza natural del planeta,
así como los bosques mesófilos llamados “bosques de niebla”, más grandes y mejor conservados del país,
ecosistemas de alta fragilidad sobre todo ante cambio climático.
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El patrimonio natural ahí contenido, junto con los atractivos culturales como lo son sus zonas
arqueológicas, minas, museos, iglesias, templos, gastronomía, medicina tradicional, artesanías y artes
populares representan grandes atractivos turísticos que fueron aprovechados para construir opciones
económicas basadas en la actividad turística.
Así en el escenario de una nueva ruralidad en la Sierra Norte de Oaxaca, sobresalen a partir de la
década de los 90, ocho empresas pioneras de turismo de naturaleza: El Comité de Ecoturismo San Isidro
Llano Grande, el Comité de Ecoturismo Santa Martha Latuvi, el Comité de Ecoturismo La Nevería, el
Comité de Ecoturismo Yaa Cuetzi en Cuajimoloyas, el Comité de Ecoturismo Benito Juárez, el Comité
de Ecoturismo de Santa Catarina Lachatao, Ecoturixtlán en Ixtlán de Juárez y Turismo Ecológico
Comunitario Capulálpam Mágico en Capulálpam de Méndez. A casi treinta años de iniciado este proceso,
resaltan los resultados que han alcanzado estas empresas, por su permanencia y posicionamiento en
mercado nacional e internacional, la evolución de su oferta turística, la importancia como fuentes de
beneficios a sus comunidades, así como por los premios nacionales e internaciones debido a sus avances
hacia la sustentabilidad ecológica, económica y social.
Al acercarse a estas experiencias de turismo comunitario en la Sierra Norte de Oaxaca sobresale una
historia común compartida de resistencia cultural con formas colectivas de organización al interior de
los pueblos indígenas, ante el hecho consumado o el intento del “despojo de sus bienes colectivos y la
mercantilización de sus recursos naturales”(Marz, 2013: 72), desde la época de la Colonia en la que fueron
desplazados a las zonas más agrestes del territorio, o en la mitad del siglo pasado con las concesiones
de sus tierras y recursos naturales a empresas nacionales e internacionales, hasta la actualidad, con
nuevas formas de expolio de sus patrimonios tangibles e intangibles. De ahí que la intención de este
análisis es abordar al turismo comunitario en estos pueblos originarios como una expresión y producto
de su capacidad de generar lazos, acuerdos y normas internos que los integran y amalgaman, que les
dan identidad, orden y dirección, es decir la denominada comunalidad y de la resiliencia, capacidad
multifacética de enfrentar presiones adversas ante diversas modalidades de apropiación de su territorio.
Así el objetivo de este estudio es poner atención en la comunalidad, forma específica de gobernanza de
pueblos indígenas serranos de Oaxaca y en las manifestaciones de resiliencia ante estímulos amenazantes,
como procesos detonadores para la creación de las empresas comunitarias de turismo de naturaleza. Un
abordaje diferente al que con frecuencia se realiza de la relación de turismo y resiliencia, en donde se
identifican las capacidades que las empresas turísticas desarrollan como producto del impacto negativo
de algún suceso natural o social (Basurto y colb, 2014; Joaqui y Figueroa, 2014).
Se hace énfasis en los vínculos entre la comunalidad, la resiliencia y la experiencia empresarial de
turismo de naturaleza en Capulálpam de Méndez, referente emblemático tanto en la región como a nivel
nacional por sus particularidades sociodemográficas y la gestión colectiva de la organización Turismo
Ecológico Comunitario “Capulálpam Mágico”.
2. Fundamento teórico
Para este trabajo se consideró primero el enfoque de Elinor Ostrom sobre la acción colectiva y los
sistemas institucionales que regulan el acceso y manejo a los recursos comunes, complementada con
la visión latinoamericana y de pueblos originarios mexicanos con ascendencia mesoamericana de la
comunalidad expuesta por Martínez (2003), que contextualiza en Oaxaca el desarrollo de formas y
expresiones particulares de gobernanza y uso y usufructo de bienes comunes.
En su clásico trabajo sobre El gobierno de los bienes comunes, Ostrom considera que las comunidades
pueden construir acuerdos vinculantes y establecer normas para el uso regulado de recursos comunes
para asegurar su manejo y sostenibilidad ecológica, económica y social a largo plazo (Ostrom, 2011,
citado en Palomino, y colb. 2016).
Una condición para la creación de este tipo de instituciones es la construcción de una forma colectiva
de capital social denominado específicamente por Durston (2000) como capital social comunitario,
considerando que además de las relaciones de confianza y reciprocidad de los individuos que permiten
articular redes de cooperación, incorpora la formación de instituciones complejas con un sentido de
cooperación y gestión grupal. Desde una perspectiva a escala regional mexicana, Martínez­‑Luna
(2003)
hace referencia a la noción de comunalidad, categoría analítica acuñada en la década de 1980 por
intelectuales y estudiosos como este mismo autor, Floriberto Díaz, Benjamín Maldonado, Adelfo Regino
y Mario Enrique Fuentes, casi todos de ascendencia indígena mixe o zapoteca de la Sierra Norte de
Oaxaca, para especificar las particularidades del manejo colectivo de los bienes comunes en sociedades
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1208 Relaciones del turismo de naturaleza, la comunalidad y la resiliencia en la Sierra Norte de Oaxaca
indígenas (Toledo, 2015). De acuerdo con estos autores, la comunalidad consiste en una serie de normas,
reglas y códigos de conducta social que permiten la gobernabilidad y la gestión de los recursos colectivos
mediante 1) la asignación de cargos reconocidos de conducción política y de las instancias auxiliares;
2) la existencia de esquemas específicos de trabajo colectivo al servicio de la comunidad y apoyo entre
familias por medio de trabajo obligatorio gratuito en obras sociales en beneficio del pueblo, mediante
el llamado“tequio”1; 3) la asignación de puestos en proyectos productivos o empresas comunitarias y 4)
reglas de apropiación de la tierra y los recursos naturales, que dictan las cantidades y formas de uso
y usufructo de los mismos.
Así la comunalidad, es la expresión de los siguientes atributos generales presentes en diversos
niveles de desarrollo en las comunidades indígenas de la región oaxaqueña estudiada:
•• La comunalicracia, se refiere al ejercicio directo y representativo de la democracia a través de
instancias de decisiones colectivas de rendición de cuentas, procuración y administración de justicia
a través de la asamblea, en donde también se pueden elegir diversas autoridades comunales y
formales (Martínez, 2010; Fuentes, 2012).
•• El trabajo colectivo no remunerado, como manifestación voluntaria de pertenencia y fuente de
reconocimiento social que puede desarrollarse como un trabajo específico dentro de la organización
social, el tequio para la construcción y mejoras de obras y servicios de interés colectivo, así como
la organización de festividades religiosas y civiles (Martínez, 2010).
•• El territorio, más allá de la forma legal de la propiedad comunal de la tierra, sino como producto
del uso y usufructo del espacio vital identitario que articula estrategias de convivencia y desarrollo
local, producto de la transformación histórica y social a través del aprovechamiento de sus bienes
y servicios ambientales, y de su significación colectiva. De tal suerte que: el territorio comunal
ha sido para los pueblos indígenas no únicamente un patrimonio para su sobrevivencia, sino la
fuente misma de su realización cotidiana.
•• De tal manera que
οο La tierra para la comunidad no significa una mercancía sino una relación y expresión
profunda de su visión del mundo. La tierra no es una cosa, sino la madre misma de la
comunidad. El territorio es sagrado y además el espacio para la reproducción de la diferencia.
Para la sociedad mestiza, la tierra es mercancía y un elemento más de uniformidad, de
individualidad, de seguridad económica. Para los pueblos, la tierra es su existencia, su
razón de ser, es de todos o para las futuras generaciones (Martínez, 2013: 48).
•• La identidad cultural construida por una historia compartida transgeneracional, con un idioma
común, costumbres, celebraciones y fiestas religiosas y civiles, cosmovisión, música, gastronomía,
etc., que visten y le dan sentido al territorio habitado.
Por consiguiente, solo desde la observancia de la comunalidad y de la capacidad de estos pueblos
de origen mesoamericano para resistir, adaptarse y transformarse ante agresiones históricas pueden
comprenderse “las readaptaciones que han experimentado los ciclos de apropiación y reapropiación del
territorio; las transiciones en las formas de uso y usufructo de los recursos naturales; y el desarrollo
progresivo y diversificado de los emprendimientos comunitarios” (Gasca, et al. 2010: 56). En este marco
es donde se sitúa la emergencia de empresas forestales y madereras, de purificación y embotellado de
agua, de producción de hortalizas y flores y también de turismo.
Dichos procesos expresarían lo que actualmente se define como la capacidad de resiliencia, en tanto
categoría de análisis que brinda luces para discernir los procesos de transformación histórica y social
de estas comunidades y la comprensión específica del surgimiento del ecoturismo como expresión de la
nueva ruralidad del territorio oaxaqueño que nos ocupa.
La categoría de resiliencia ha transitado diversos campos del conocimiento, desde la Física, la Ecología
y la Psicología entre otros, pero hace su arribo en el campo de las Ciencias Sociales, en especial en la
Antropología y el ámbito social y comunitario apenas hace aproximadamente 15 años (Fuente, 2012;
Hermosa, 2016; Menatourx, 2015).
Para Edith Grotberg, la resiliencia es “la capacidad humana universal para hacer frente a las
adversidades de la vida, superarlas o incluso ser transformado por ellas” (2006: 39), no es estática,
sino un proceso no lineal con diversas etapas desde la resistencia, la preparación, la recuperación, la
adaptación, hasta la transformación.
Se han identificado grosso modo tres grandes corrientes teóricas de la resiliencia: la norteamericana,
la europea y la latinoamericana. En orden cronológico la primera de ellas es la norteamericana, surge
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en la década de los años 70, aborda los ambientes del desarrollo humano a nivel individual y bajo un
enfoque básicamente conductista y genetista; le sigue la europea emergida en la década de los 80, que
pone énfasis en la representación y la participación de los sujetos en el estímulo adverso, así como en
su grey sostén en las respuestas que se generen, tiene una enfoque psicoanalítico y ético. Por último,
la tercera y más reciente es la latinoamericana, con una perspectiva social y comunitaria, resultado de
los esfuerzos colectivos y culturales de sociedades ante situaciones de emergencias y agresiones (Cutter
y colb, 2008; Fuente, 2012; Uriarte, 2010; Aldrich y Meyer, 2014; Menanteaux, 2015; Pecoña, 2006).
Este trabajo se afilia a la perspectiva de la resiliencia latinoamericana en donde esta es considerada
como la capacidad del sistema socioecológico y de las instituciones para hacer frente a las adversidades
y reorganizarse posteriormente, de modo que mejoren sus funciones, su estructura y su identidad
(Uriarte, 2013). Esta capacidad es el resultado de la combinación sinérgica tanto de los recursos
tangibles, recursos materiales, humanos y procedimentales; así como de los recursos intangibles, la
capacidad organizativa, los lazos y redes sociales, la tradición colectiva, con la que cuenten los grupos
sociales para estabilizarse, recuperarse y transformarse de una forma socialmente aceptable a partir
de diversos tipos de dificultades naturales y socio­‑organizativas
que enfrentan (Ruíz y Hernández 2010;
Uriarte, 2013). La conjunción de estos recursos y capacidades en una sociedad determina su mayor o
menor vulnerabilidad ante los peligros de toda índole que enfrenta, dando como resultado un mayor o
menor riesgo de ser afectada por las adversidades, así como la eficacia de tolerar, responder, aprender
de ellas y salir fortalecida.
Melillo y Suarez (2008) y Ruíz y Hernández (2010) identifican como pilares de la resiliencia a un
conjunto de características que se conjugan total o parcialmente: la autoestima colectiva, un orgullo
por pertenecer a ese grupo social; la identidad cultural, construida por compartir en espacios y tiempos
determinados una visión de la vida, el idioma, los símbolos, los ritos y celebraciones religiosos y civiles, las
expresiones artísticas, las costumbres, que identifican a un grupo con un territorio que han conformado
socialmente; la honestidad social, en la identificación y apropiación y confianza en sus autoridades por su
legitimidad, honestidad, transparencia, justicia e imparcialidad; la solidaridad, expresada en la ayuda
desinteresada con las necesidades de los otros para beneficio de todos y; por último, el humor social,
referente a la capacidad de, en forma respetuosa, reírse de sí mismos, de sus circunstancias y de otros
ajenos a la comunidad, de sus patrones sociales, políticos o religiones y de los otros, a través de bromas,
refranes, escenificaciones para fortalecer su propia identidad. Cabe mencionar que la comunalidad
y la resiliencia no son estadios permanentes alcanzados, sino procesos multidimensionales que se
amalgaman entre sí, requieren ser nutridos, transformados e innovados en sus matrices y dimensiones
para coexistir en un entorno global de una racionalidad extraña a ellas que ejerce en forma permanente
una avasallante presión de incorporación de las sociedades que las ejercitan.
En el presente trabajo se utilizan las categorías, de comunalidad y resiliencia, para explicar la
gestión comunitaria de empresas de turismo de naturaleza en la Sierra Norte de Oaxaca, en particular
en Capulálpam de Méndez, producto de la diversificación productiva regional para la conservación de
sus patrimonios natural y cultural, buscando la conservación de sus bienes colectivos y el mejoramiento
de sus condiciones de vida.
3. Metodología
Esta investigación se realizó desde la perspectiva metodológica cualitativa, etnográfica, con un
enfoque de triangulación de información. El proceso incluyó una etapa de revisión documental sobre
los enfoques analíticos propuestos de la resiliencia y la comunalidad. Posteriormente se hizo una
caracterización de las empresas indígenas de turismo de naturaleza de la zona por su organización
interna, sus logros y sus vínculos con la comunidad. Se realizó el trabajo de campo y finalmente, en un
ejercicio de integración, se identificaron los componentes tanto de la comunalidad como de la resiliencia
como ejes transversales del ecoturismo comunitario en Capulálpam de Méndez. Es oportuno señalar
que también recuperamos los resultados de las investigaciones que nosotros mismos realizamos sobre
el turismo comunitario y las evaluaciones de políticas públicas de apoyo al turismo en México, durante
un periodo de enero de 2012 a noviembre del 2016.
El trabajo de campo consistió en visitas a las ocho empresas seleccionadas en sus respectivas co‑munidades;
Ecoturismo Llano Grande en San Isidro Llano Grande, Hoja Enrollada en Santa Martha
Latuvi; Ecoturismo La Nevería en el poblado del mismo nombre; Ecoturismo Yaa Cuetzi de San Antonio
Cuajimoloyas, Ecoturismo Benito Juárez y Ecoturismo Lachatao en las localidades de Benito Juárez y
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Santa Catarina Lachatao respectivamente, Ecoturixtlán de Ixtlán de Juárez y Ecoturismo Ecológico
Capulálpam Mágico en Capulálpam de Méndez. En ellos se llevó al cabo observación directa y levanta‑miento
de cédulas en cada uno de los negocios para identificar su planta, oferta turística y características
generales de su gestión administrativa. También se aplicaron entrevistas semiestructuradas a profundidad
a informantes de calidad: directivos y/o administradores de las empresas, coordinadores del comité de
turismo en la comunidad, autoridad comunal (25); autoridades municipales (5) y otros actores externos,
funcionarios gubernamentales centrales y locales (4). Se triangularon las informaciones obtenidas de los
diferentes participantes y en caso de contradicciones se buscó corroborarlas con otras fuentes. El análisis
e interpretación de la información se dirigió a establecer patrones de las empresas y significados a partir
de la operacionalización de la comunalidad y la resiliencia, para posteriormente analizar e interpretar los
resultados a la luz de estas dos categorías analíticas mencionadas, más que a la descripción detallada del
quehacer turística de cada una de las empresas. En el caso de Capulálpam de Méndez también se realizaron
adicionalmente entrevistas durante las celebraciones por sus 10 años de ecoturismo en el año de 2016.
Se seleccionó a la empresa ecoturística de Capulálpam de Méndez como ejemplo en el que se pretende
identificar las evidencias empíricas entre las particularidades de la gobernanza de la comunidad y las
capacidades y recursos generados por la resistencia, adaptación y transformación en la defensa de su
territorio y de propia existencia como pueblo originario.
4. Resultados
Las empresas indígenas de turismo de naturaleza estudiadas se ubican en espacios donde la propiedad de
la tierra es de carácter comunal lo que incide en las formas de cooperación, toma de decisiones y organización
al interior de la empresa, principalmente en lo que se refiere a la gestión de los recursos, así como en la
administración de la organización. De igual forma, destaca como las actividades productivas y cotidianas,
así como recursos naturales y culturales, propios de su ámbito rural­‑indígena,
adquieren relevancia como
parte de su propuesta de valor dentro de los segmentos de turismo de naturaleza en los que se ubican.
También resalta el hecho de que estos negocios sean parte del reducido número de empresas que cuentan
con certificaciones y distinciones por buenas prácticas de la organización, de calidad y ambientales.
Para entender las particularidades de la incursión productiva en el turismo de naturaleza por las
comunidades indígenas de la Sierra Norte de Oaxaca hay que remontarse a la década de 1980 cuando
se inicia la experiencia del manejo de recursos naturales a través de empresas forestales comunitarias,
después de una larga lucha por recuperar sus bosques concesionados por el gobierno federal a empresas
paraestatales y privadas, que durante casi 40 años excluyeron a la población local de los beneficios
económicos generados y dejaron los bosques devastados por la sobreexplotación y las enfermedades.
La lucha por el rescate de su legítima propiedad generó un fuerte proceso de organización de las comu‑nidades
para defender sus patrimonios, autogestionar sus bosques y constituir las primeras empresas
comunitarias forestales. A estas experiencias productivas forestales siguieron otras de tipo agrícola,
de embotellamiento del agua y de turismo (Gasca, et al, 2010).
La incursión del turismo en la región empezó en el año 1994 cuando los Pueblos Mancomunados,
decidieron en sus asambleas iniciar proyectos ecoturísticos para generar ingresos y empleos, contribuir
al desarrollo de sus comunidades y evitar la tentación de que las empresas privadas incursionaran en
esta actividad ante los atractivos de la Sierra Norte. Después de la primera empresa ecoturística en
la comunidad de Benito Juárez, se integran otras en las comunidades de Nevería, Capulálpam y de
Lachatao. De esta manera sociedades tradicionalmente dedicadas a las actividades convencionales del
sector primario arribaron a una experiencia productiva novedosa.
En la actualidad estas ocho empresas, cuentan con una planta turística basada, fundamentalmente
en cabañas, comedor, salón de usos múltiples, paradores y oficina administrativa y de información
turística. Ofrecen y proporcionan los servicios de hospedaje, alimentación, renta de equipos especializados
y no especializados para el desarrollo de actividades de contacto con la naturaleza como senderismo,
cabalgata, observación de especies de flora y fauna, rappel, ciclismo de montaña y tirolesa, entre otros
y con la comunidad anfitriona. De igual manera proporcionan servicios complementarios que mejoran
y facilitan la estancia de los turistas como el servicio de estacionamiento, la telefonía satelital y de wi
fi, entre otros. Desarrollan, en orden de importancia, las siguientes modalidades turísticas; ecoturismo
(100%), turismo de aventura (70%), turismo rural (40%), turismo de salud (20%) así como turismo
cultural por su cercanía en algunos casos con zonas arqueológicas, su gastronomía y la realización de
festividades locales originarias, entre otros atractivos.
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Ponen en el mercado sus servicios a través de empresas comercializadoras e integradoras productivas
propias por medios tradicionales y electrónicos. Si bien la conformación de productos turísticos en cada
empresa es diversa, la tendencia es el desarrollo de turismo experiencial, la conformación de paquetes y
de rutas que pongan en valor el patrimonio natural y cultural con el que cuentan fortaleciendo cadenas
y redes de valor local y regional.
Las empresas turísticas conservan el carácter comunitario de su organización interna. Cada una es
dirigida por un comité de ecoturismo designado por asamblea a través de la asignación de cargos por
periodos de uno hasta tres años, que desarrollan los trabajos necesarios para la operación y administración
de los recursos de la empresa y para la rendición de cuentas ante la asamblea comunitaria.
Con respecto al impacto económico en sus comunidades, han generado 136 empleos, contribuido a
la formación y fortalecimiento de redes y cadenas de valor a través de la producción artesanal, la de
truchas, de hortalizas, frutales y flores, la prestación de servicios de medicina tradicional, de transporte
y de construcción. Pero también al mejoramiento de la infraestructura de comunicaciones y de servicios
públicos pues una parte de sus ingresos son utilizados para beneficios directos de la comunidad
mediante obras sociales y apoyo a las fiestas religiosas y civiles. Pero sobre todo han contribuido al
reconocimiento, la valoración y reapropiación de su lengua, sus costumbres e identidad; la autoestima
y el empoderamiento de sus comunidades en el uso colectivo de los bienes tangibles e intangibles de sus
respectivos territorios. En este sentido se han convertido en referentes de emprendimientos nacionales
e internacionales de que pueden desarrollarse negocios lucrativos que beneficien a la comunidad,
respetando sus patrimonios naturales y culturales en el mundo de la economía global.
4.1. Capulálpam de Méndez un espacio para el análisis de la comunalidad, la resiliencia y
el turismo de naturaleza.
Capulálpam de Méndez es un pueblo de origen zapoteco con antecedentes desde antes del año 1500;
cuenta con 3850 hectáreas de terreno montañoso y muy accidentado en la Sierra Madre de Oaxaca.
Está cobijado en sus alrededores por otras poblaciones cercanas: Ixtlán, Amatlán y Lachatao
En 2016, la comunidad tenía 1762 habitantes y ha sido considerada como “emblemática” (Mraz, 2013:
82) por ser una de las localidades con mejores condiciones de vida de la región serrana al contar con
alto nivel de escolaridad de sus habitantes en la región (9 años); escuelas hasta nivel medio superior,
40 % de su población con educación media superior y superior; ocupación laboral de mayores de 16
años del 98 %, en los sectores productivos terciario (50%), secundario (38%) y primario (12%); una
cobertura de más del 90% de los servicios públicos municipales, así como bajos niveles de emigración
(1.2%), de marginación y rezago social (Gobierno del estado de Oaxaca, 2016; Sistema de Información
Municipal, 2015. www.sim.oaxaca.gob.mx; Gobierno Municipal de Capulálpam, 2016; INEGI, 2010
Censo de población; Mraz, 2013).
Esta población está regida por una gobernanza social basada en usos y costumbres colectivistas a
través de la Asamblea General de Comuneros y la Asamblea General de Ciudadanos. La primera de
ellas está integrada por 248 comuneros, jefes de familia que tienen títulos para el usufructo colectivo
del territorio y predios de uso propio; y la segunda por 366 habitantes adultos que cuentan con el
reconocimiento de ciudadanos otorgado por la autoridad comunal después de ser aceptados por la
comunidad y vivir más de dos años en la localidad (Autoridad comunal, 2015).
La Asamblea de Comuneros se encarga de elegir a las autoridades comunales y a los comités de adminis‑tración
de las empresas comunitarias, así como de las decisiones de los bienes colectivos; mientras que en
la Asamblea de ciudadanos en la que participan los comuneros y el resto de la población adulta con nivel de
ciudadano, se eligen las autoridades municipales y se asignan los comités responsables del buen vivir en la
localidad, como es el caso de la organización de las festividades cívicas y religiosas, la seguridad de la localidad
y de servicios e instituciones públicas, además de las que se vayan requiriendo. Estas responsabilidades se
desarrollan a través del sistema de cargos, que es la forma obligatoria de contribución no remunerada de
todos los pobladores adultos al bien común, por tiempos que van de 1 a 3 años según sea la tarea asignada.
También se convoca al tequio para que toda la comunidad participe en labores generales de mejora de la
localidad, como la construcción de caminos, la limpieza del bosque, la preparación de alimentos, etc.
A continuación, se destacan algunos hechos históricos para comprender la amalgama entre despojos
y agravios en Capulálpam de Méndez, con su forma colectivista de organización social, y las capacidades
de resistir, adaptarse y transformarse ante tales eventos, para entre otras decisiones, incorporar al
turismo de naturaleza comunitario como una opción más de aprovechamiento productivo de sus riquezas
naturales y de desarrollo de la comunidad.
PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. 17 N° 6. Diciembre 2019 ISSN 1695-7121
1212 Relaciones del turismo de naturaleza, la comunalidad y la resiliencia en la Sierra Norte de Oaxaca
Este proceso se inició con la primera etapa de explotación minera de oro y plata por la Minera
Natividad, que desde el siglo XVII y hasta principios de los años 30 del siglo pasado mantuvo actividades
en la zona, dejando en su largo paso explotación, enfermedades profesionales, muerte y pobreza de los
trabajadores; así como agotamiento de algunas vetas mineralíferas, contaminación del suelo y del agua
profunda y superficial, impactos aun tristemente recordados y vividos por la población.
En 1952 como resultado de la Reforma Agraria del país por fin se legaliza la tenencia y usufructo
comunal del territorio de Capulálpam, dotado a este pueblo indígena desde la época colonial española
por autoridades virreinales. A pesar de este reconocimiento y sin consideración alguna de la comunidad,
el gobierno federal dos años después, concesionó sus bosques por 25 años a la, Fábrica de papel Tuxtepec
(FAPATUX), una empresa extranjera y después de capital mixto; privado y gubernamental.
Durante casi dos décadas y media, FAPATUX utilizó a la población dueña de los bosques sólo
como mano de obra asalariada y a la extensión concesionada, para una extracción forestal intensiva
y devastadora. Ante este panorama, a principio de los años 80 y fundamentalmente por el peligro de
ampliación de la concesión del bosque a la empresa, se constituyó la Organización en Defensa de los
Recursos Naturales de la Sierra Juárez (ODRENASIJ), “principal antecedente de la articulación regional
de la Sierra Norte de Oaxaca” (Mraz, 2014: 77), que dirigió la lucha legal y social para la recuperación
de los bosques a sus propietarios legítimos.
Esta circunstancia obligó a renovar y poner en juego las capacidades organizativas y políticas de
las comunidades de la región, gestadas a través de siglos de defensa, resistencia y adaptación a la
marginación y exclusión del manejo y aprovechamiento de su territorio. A reconstruir y fortalecer su
organización social colectivista ancestral con la experiencia, los talentos y las competencias productivas
adquiridas de los trabajadores y técnicos locales de la producción forestal, logrando que se les asignara a
ellos el manejo productivo de sus propios bosques en diferentes organizaciones empresariales regionales.
Así se constituye en 1984 en Capulálpam de Méndez la empresa comunal de explotación forestal San
Mateo, empezando una larga carrera de esfuerzos colectivos y demostraciones obligadas de la capacidad de
decidir y usar productivamente su territorio a partir del usufructo forestal de sus bosques. Años después,
en 1989 se forma la Unión de Comunidades Productoras Forestales Zapoteco­‑Chinanteco
(UZACHI) para
fortalecer la organización comunitaria y proporcionar servicios técnicos regionales hasta la actualidad.
En los últimas décadas, a partir de la experiencia del manejo de la empresa forestal en esta comunidad,
de la confianza adquirida en la gestión colectiva de los bienes comunes, así como de la conciencia de
un manejo integral y sustentable del territorio a través del diseño participativo de su Ordenamiento
Territorial Comunitario, han surgido paulatinamente otras empresas de carácter comunal, de carpin‑tería,
de construcción, de purificación y envasado de agua, de producción de hortalizas, de panadería
tradicional, de ecoturismo y de medicina tradicional, entre otras.
Así, en el marco del auge del turismo de naturaleza desde el año 2000 en la Sierra Norte de Oaxaca, y
de la reflexión colectiva de los beneficios y peligros del turismo en esta región plasmada en la “Declaración
de Oaxaca sobre turismo indígena presentada en la Cumbre Mundial de Turismo en el 2002 (Fuente y
Ramos, 2013: 72), en Capulálpam se desarrolló una iniciativa comunitaria para evaluar la posibilidad
de incursionar en esta actividad.
En el 2003 se presentó a la Asamblea Comunitaria el proyecto técnico de una empresa de turismo de
naturaleza, logrando la autorización para su creación, el uso de espacios comunitarios para el desarrollo
de sus actividades y la gestión de apoyos para su operación por un comité de comuneros. Dos años después
en el 2005, la empresa “Turismo Ecológico Comunitario Capulálpam Mágico” inició su funcionamiento
con el objetivo de “diversificar el aprovechamiento racional y respetuoso de los atractivos naturales y
culturales del territorio, generar empleos y beneficios para la comunidad” (Emmanuel Cosmes Pérez,
entrevista, 3 de junio de 2016).
Producto de la capacidad de gestión del comité responsable de recursos y trámites de turismo y de
otros que le han sucedido, se obtuvieron apoyo en diversas instituciones gubernamentales locales y
federales, así como de organizaciones sociales nacionales e internacionales, que en el transcurso de más
de una década han contribuido junto con los esfuerzos de la propia población, a la construcción de una
planta turística de cabañas y albergue que puede recibir en la actualidad a 58 huéspedes, un comedor,
salón de usos múltiples, salón de reuniones y al equipamiento necesario para su operación y para los
servicios que proporciona la empresa.
Esta empresa comunitaria oferta además de servicios de hospedaje, alimentación, transporte y renta
de equipos, una serie de actividades de ecoturismo, turismo rural, turismo cultural y de aventura para
aprovechar la belleza de sus bosques y parajes, así como sus atractivos culturales. Cada vez más se busca
la innovación de su producto turístico a través de la co­‑creación
de experiencias con los visitantes, como
PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. 17 N° 6. Diciembre 2019 ISSN 1695-7121
Bertha Palomino Villavicencio, Gustavo López Pardo 1213
el campismo, senderismo, cabalgata, la observación de flora y fauna; talleres gastronómicos, de educación
y de percepción ambiental; o rappel, escalada y lanzamiento en tirolesa; así como visita a su iglesia del
siglo XVI, a su museo comunitario, a los centros de medicina tradicional, entre otros. Pero la principal
propuesta de valor y atractivo apreciado por los turistas es la conservación de la vida comunitaria y
la convivencia con los habitantes de lugar. Por lo que en el año 2008 Capulálpam de Méndez recibió el
nombramiento de Pueblo mágico como parte del programa nacional Pueblos Mágicos de diversificación
del mercado turístico a partir la promoción de destinos tradicionales, sin duda un reconocimiento a la
potencial turística de la localidad, pero también un reto para que la comunidad manifieste sus límites
a la mercantilización de sus patrimonios natural y cultural.
Ahora bien, la comunalidad y los pilares de la resiliencia comunitaria desarrollados históricamente
en Capulálpam de Méndez, han dado origen, identidad y fortaleza a su empresa de ecoturismo. La
comunalidad y resiliencia han sido el sustrato para incursionar en el turismo y a su vez este negocio
turístico ha enriquecido a la gobernanza colectiva y a las capacidades colectivas. El análisis de esta
relación no es una tarea sencilla, ya que son procesos que se imbrican y determinan entre sí.
En efecto, el consejo de administración, así como otros colabores que conforma el núcleo básico de operación
de “Turismo Ecológico Comunitario Capulálpam Mágico” (administrador, tesorero y tres vocales), se elige
en la Asamblea de comuneros (Comunalicracia) y sus responsabilidades son cargos asignados sin salario
u otro pago por un periodo de tres años (Trabajo colectivo no remunerado). Cada cuatro meses el comité
de administración rinde informes de su gestión a la Asamblea Comunitaria y es supervisado de forma
permanente por un comité de vigilancia para el buen uso y la generación de recursos como bienes colectivos
(rendición de cuentas y transparencia social). También la empresa está obligada, después de cubrir sus
gastos y la inversión requerida, a contribuir al desarrollo de otros proyectos comunitarios de la población
(solidaridad y reciprocidad) (Entrevista Aarón Cano Pineda, administrador, agosto 2014). La empresa ha
contribuido en la población con 18 empleos permanentes remunerados y 20 más en temporadas de alta
afluencia turística, además de gestionar servicios públicos, el reconocimiento, valoración y conservación de
sus riquezas tanto naturales como culturales por los visitantes y por ellos mismos (Territorio e identidad)
(Emmanuel Cosmes Pérez, comunicación oral, 3 de junio de 2016).
Por otro lado, el tequio de toda la población ha contribuido por ejemplo en labores de mejoramiento
de senderos y caminos o en la organización de eventos cívicos y religiosos que comparten con los turistas
(Trabajo colectivo no remunerado).
La empresa turística tiene como sus principales fortalezas el aprovechamiento y puesta en valor de
sus atractivos naturales, reconocidos con distintivos nacionales e internacionales por los esfuerzos para
un manejo integral y sustentable de sus bosques por instituciones nacionales e internacionales como
la Comisión Nacional Forestal (CONAFOR) y la Comisión Nacional de la Biodiversidad (CONABIO)
y Rain Forest, además de certificaciones por la su capacidad administrativa y calidad en el servicio
ecoturístico, como la NMX133 y el distintivo H, entre otras. Estos esfuerzos de conservación ambiental
son resultado de la defensa social de su territorio y demostración permanente de sus capacidades
organizativas y técnicas para autoadministrar su patrimonio.
Entre las manifestaciones culturales que dan cuenta de la identidad cultural y autoestima colectiva
de Capulálpam de Méndez y que colaboran a su atractividad turística están las celebraciones religiosas
y cívicas, como la festividad del santo patrono que congrega a toda la población local y a originarios
migrantes, o la celebración del reconocimiento del municipio con gobernanza comunitaria; sin faltar
la permanente manifestación de su amplia tradición de música de viento a través de sus filarmónicas
y bandas, la presentación de sus bailes y traje tradicional, así como la promoción del idioma zapoteco
y el conocimiento de la historia de lucha y leyendas en todos los espacios públicos y educativos locales
(humor social) (Entrevista a Javier García Juárez, autoridad comunal, 2015).
Por otro lado, en Capulálpam al igual que en otras localidades de la región, los intentos de apropiación
de su territorio no han cesado en lo que va del siglo XXI, se han reeditado y diversificado en una segunda
etapa de la explotación minera, ahora como concesiones a empresas canadienses en el marco del Tratado
de Libre Comercio de Norteamérica y las reformas constitucionales de la propiedad del territorio y de
los recursos del subsuelo en los últimos 10 años. Así este pueblo está en permanente esfuerzo de defensa
territorial ante una lucha difícil, que ha fortalecido su identidad y pertenencia comunitaria, poniendo
en juego todos sus recursos y capacidades en nuevas estrategias de comunicación y organización que
brinda la propia globalización y la conformación de redes solidarias.
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1214 Relaciones del turismo de naturaleza, la comunalidad y la resiliencia en la Sierra Norte de Oaxaca
5. A manera de reflexión
En la Sierra Norte de Oaxaca desde hace casi 25 años se han desarrollado proyectos de turismo
de naturaleza, impulsados por organizaciones empresariales comunitarias cobijadas en la modalidad
colectiva de tenencia de la tierra de bienes comunales y por sistemas de usos y costumbres de origen
indígena, generando así el marco fundamental de la organización comunitaria socio­‑productiva.
En esa región oaxaqueña se han combinado dos factores que han hecho posible las experiencias
productivas comunitarias de turismo y el éxito empresarial de algunas de ellas: la llamada comunalidad,
gobernanza y gestión colectiva del territorio; y la resiliencia, conjunto de capacidades que estos pueblos
han generados a partir de la constante defensa de sus territorios, de sus identidades y de sus propias
existencias ante los embates externos históricos de marginación, de la expropiación de sus patrimonios
y de la exclusión social para dirigir su propio desarrollo.
La comunalidad se refiere al estar, al hacer, al tener y al ser de las comunidades de la Sierra Norte
como una racionalidad alterna basada en la ética, la justicia colectiva, la cooperación, la reciprocidad
y la solidaridad para el bien común, que genera la capacidad dinámica y cambiante de respuesta y
transformación ante una lógica económica liberal dominante.
Pero no se pretende hacer una apología de la comunalidad, sino dar cuenta de formas de organización
que han permitido a los pueblos indígenas desarrollar históricamente códigos, y formas de vida para
resistir, prepararse, adaptarse, recuperarse, responder y transformarse en una racionalidad diferente
a su racionalidad originaria.
En el caso de Capulálpam de Méndez, sus destacadas condiciones sociodemográficas en el escenario
regional, las diversas instituciones de su comunalidad (gobernanza, sistema de cargos y tequio), junto
con las capacidades de autoridades y líderes comunitarios de negociación, organización, planeación y
comunicación, entre otras (resiliencia comunitaria); ensayadas y maduradas en las diversas luchas sociales
que han enfrentado y enfrentan, han permitido en forma relativamente rápida, desarrollar atributos
para la gestión empresarial exitosa de “Turismo Ecológico Comunitario Capulálpam Mágico”. Empresa
reconocida por su posicionamiento en el mercado y sus desempeños administrativo y ambiental como
negocio de ecoturismo, que tiene como su principal propuesta de valor el acercamiento y participación
de los visitantes en la vida comunitaria de esta población.
Sin duda Capulálpam de Méndez cuenta con un capital social comunitario y un capital humano
fuertes y vigorosos que se retroalimentan en su contexto local de gobernanza y de sus manifestaciones
identitarias comunales, para responder a retos como ser Pueblo Mágico, que implican presiones internas
y externas para la masificación del quehacer del turismo, ante la oferta inmediata de la maximización
de las ganancias.
Por ello, el mayor reto para los grupos y comunidades indígenas que impulsan estos emprendimientos
es mantener sus formas de organización social productiva que por muchos años han permitido su
permanencia y reproducción de su sentido comunitario y no sucumbir a las exigencias del mercado
que promueve la adaptación a sus requerimientos y exigencias, aun a costa de suprimir su esencia.
La disyuntiva es sucumbir al despojo que el mercado fomenta al imponer la racionalidad económica
como el eje de la acción social o lograr mantener los intereses colectivos y el bien común como los ejes
de las acciones comunitarias. Por eso y hasta ahora el personaje omnipresente en Capulálpam es la
comunalidad, promovida cotidianamente por las autoridades tradicionales, además de ser comprendida
y asumida en el pueblo como su mejor defensa.
Para finalizar, es conveniente mencionar que Capulálpam de Méndez y las comunidades originarias de
la Sierra Norte, en particular en las que se desarrollan las empresas indígenas de turismo de naturaleza
estudiadas, se enfrentan a nuevos retos que están poniendo ya, y pondrán en juego su comunalidad
y su capacidad de resiliencia, ante circunstancias externas que avanzan en forma lenta, pero segura,
de acuerdo a la respuesta organizada de las comunidades, así como la escucha y solidaridad que sus
voces alcancen en otros espacios más allá de su territorio. Una muestra de ello son las contradicciones
legales y no legítimas de las concesiones gubernamentales de zonas de la región para fines extractivos
como es el caso de la neominería trasnacional, que pone en peligro no solo la viabilidad de las empresas
ecoturísticas por el deterioro de sus atractivos naturales, sino la propia existencia de las comunidades
debido a la explotación y contaminación del suelo y el agua, y sus impactos negativos sanitarios,
económicos y sociales.
PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. 17 N° 6. Diciembre 2019 ISSN 1695-7121
Bertha Palomino Villavicencio, Gustavo López Pardo 1215
6. Agradecimientos
A la Secretaría de Poagrado e Investigación del Instituto Politécnico Nacional (SIP­‑IPN)
por la
aprobación y apoyo para el proyecto “Estrategias para el fortalecimiento de la sustentabilidad en las
empresas de turismo naturaleza en México”, SIP 20181916.
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Notas
1 El tequio es de origen prehispánico, en náhuatl viene del “tequitl” que significa trabajo o tributo. Es una de las formas de
colaboración y reciprocidad que algunos pueblos originarios mexicanos mantienen en la actualidad como uso y costumbre, que
da pertenencia, cohesión y funcionalidad a sus estructuras sociales. Consiste en la faena o labor obligatoria sin remuneración
que cada ciudadano otorga a la comunidad una o dos veces al mes para obras de beneficio como mantenimiento de caminos,
escuelas, limpieza de áreas comunes, entre otras. Según Arturo Warman en los Pueblos Indígenas de México, 100 Preguntas
“el tequio es una de las instituciones más vigorosas para la cohesión y persistencia de la comunidad, incluso está sustentado
por un discurso igualitario y equitativo que es importante, pero por sí mismo no es un instrumento de redistribución”.
2 En específico en Oaxaca, el tequio está incluido en su legislación estatal con un carácter jurídico, de tal suerte que
es obligatorio principalmente para los varones mayores de 16 años y está regido por las decisiones de las asambleas
comunitarias en donde se deciden las tareas a realizar.
Recibido: 26/03/2018
Reenviado: 03/04/2019
Aceptado: 03/04/2019
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