Bibliografía atlántica y especialmente canaria

              B I B L I O G R A F Í A
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BIBLIOGRAFÍA ATLÁNTICA
Y ESPECIALMENTE CANARIA
P O R
CENTRO DE DOCUMENTACIÓN
«PEDRO AGUSTÍN DEL CASTILLO»
SEMINARIO DE HUMANIDADES AGUSTÍN MILLARES CARLO
Centro Asociado de la UNED, Las Palmas de Gran Canaria
Coordinador: Antonio de Béthencourt Massieu
Colaboradores: Carlos Cardoso Guerra
Juan Béthencourt Morell
Manuel Ramírez Muñoz
Encarna Galván González
Núm. 51 (2005) 579
BIBLIOGRAFÍA ATLÁNTICA Y ESPECIALMENTE CANARIA
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588 ANUARIO DE ESTUDIOS ATLÁNTICOS
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590 ANUARIO DE ESTUDIOS ATLÁNTICOS
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592 ANUARIO DE ESTUDIOS ATLÁNTICOS
16 CENTRO DE DOCUMENTACIÓN «PEDRO AGUSTÍN DEL CASTILLO»
373. MÉTODOS Y ACTIVIDADES PROPIOS DE LA EDUCA-CIÓN
Y ENSEÑANZA ELEMENTAL
ABRIL VILLALBA, Manuel: Experiencias de lectura en Educación Infan-til
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RODRÍGUEZ HERNÁNDEZ, Juan De La Cruz Melchor: Lengua cas-tellana
y literatura, 4 ESO. Santa Cruz de Tenerife, Editorial Afortu-nadas,
S.A., 2004, 296 pp.
376. EDUCACIÓN. FORMACIÓN Y ENSEÑANZAS DE GRUPOS
ESPECIALES DE PERSONAS
MARCHENA GÓMEZ, Rosa: Diversidad en el grupo de iguales. Las
Palmas de Gran Canaria, Universidad de Las Palmas de Gran Cana-ria,
2003, 130 pp.
QUINTANA ALONSO, Delia: Un estudio de las dificultades del lengua-je
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RODRÍGUEZ BLANCO, Teresa: Aprendizaje y enseñanza de las perso-nas
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379. TIEMPO LIBRE. OCIO
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de Gran Canaria, 2004, 254 pp.
39. ETNOLOGÍA. FOLKLORE. USOS Y COSTUMBRES. VIDA
SOCIAL
AGUIAR CASTELLANO, Sergio: “Queso de flor de Guía: un expo-nente
de la producción ganadera en el noroeste de Gran Canaria,
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594 ANUARIO DE ESTUDIOS ATLÁNTICOS
18 CENTRO DE DOCUMENTACIÓN «PEDRO AGUSTÍN DEL CASTILLO»
ARBELO GARCÍA, Adolfo: “Ganadería en Tenerife durante el si-glo
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596 ANUARIO DE ESTUDIOS ATLÁNTICOS
20 CENTRO DE DOCUMENTACIÓN «PEDRO AGUSTÍN DEL CASTILLO»
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SUÁREZ SARMIENTO, Antonio: Integrales indefinidas: Interación nu-
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22 CENTRO DE DOCUMENTACIÓN «PEDRO AGUSTÍN DEL CASTILLO»
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519.2. CÁLCULO DE PROBABILIDADES Y ESTADÍSTICA MATE-MÁTICA
SAAVEDRA SANTANA, Pedro: Métodos estadísticos. Las Palmas de
Gran Canaria, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, 2004,
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52. ASTRONOMÍA. ASTROFÍSICA. INVESTIGACIÓN ESPACIAL.
GEODESIA
ABAD REAL, Pilar: Astronomía geodésica. Las Palmas de Gran Cana-ria,
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527. ASTRONOMÍA NÁUTICA Y AERONÁUTICA. NAVEGA-CIÓN
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PERERA MARRERO, José: Tratado de navegación astronómica. La La-guna
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URIARTE ARETXABALA, José Ignacio: Segmentación automática de
nubes por fotografia digital. La Laguna de Tenerife, Universidad de
La Laguna. Servicio de Publicaciones, 2003, 184 pp.
528. GEODESIA. TOPOGRAFÍA. MEDICIÓN A DISTANCIA.
CARTOGRAFÍA
CARBONELL CARRERA, Carlos: Topometría aplicada. Ejercicios resuel-tos.
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MATOS ROSALES, María Jesús: Ejercicios de topografía para obras
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BORGES CHINEA, Enma: Apuntes de reactores químicos. Santa Cruz
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GONZÁLEZ GUERRA, Antonio L.: Iniciación a la física para ciencias
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534. ACÚSTICA. VIBRACIONES
FAJARDO RODRÍGUEZ, José: Sonido con las nuevas tecnologías, El. La
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2004, 102 pp.
536. CALOR. TERMODINÁMICA
ÁLVAREZ DÍAZ, Manuel Fernández: Manual de datos termodinámicos.
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PALMERO MARRERO, Ana Isabel: Estudio de un sistema solar térmi-co
utilizando dispositivos sombreadores de edificios. La Laguna de
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537. ELECTRICIDAD. MAGNETISMO. ELECTROMAGNETISMO
CAMINO RODRÍGUEZ, José Miguel: Campos electromagnéticos: con-ceptos
básicos. Las Palmas de Gran Canaria, Universidad de Las
Palmas de Gran Canaria, 2004, 228 pp.
54. QUÍMICA
DOÑA RODRÍGGUEZ, José Miguel: Química. Las Palmas de Gran
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FORSTER, Markus: Composición química y valor nutritivo de plátanos
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543. QUÍMICA ANALÍTICA
GONZÁLEZ HERNÁNDEZ, Guillermo: El vino: fundamentos químicos
y análisis. Santa Cruz de Tenerife, ARTE Comunicación Visual, S.L.,
2003, 119 pp.
600 ANUARIO DE ESTUDIOS ATLÁNTICOS
24 CENTRO DE DOCUMENTACIÓN «PEDRO AGUSTÍN DEL CASTILLO»
547. QUÍMICA ORGÁNICA
SUÁREZ GÓMEZ, Blanca Rosa: Estudio sobre toxinas marinas de natu-raleza
polietérea: aislamiento, elucidación estructural y evaluación de su
potencial farmacológico. La Laguna de Tenerife, Universidad de La
Laguna. Servicio de Publicaciones, 2004, 1 CD-ROM.
55. GEOLOGÍA Y CIENCIAS AFINES. METEOROLOGÍA
CARRACEDO GÓMEZ, Juan Carlos: Geología y volcanología de islas
volcánicas oceánicas: Canarias-Hawaii. Santa Cruz de Tenerife, Caja
General de Ahorros de Canarias, 2003, 73 pp.
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556. HIDROESFERA. AGUA EN GENERAL. HIDROLOGÍA
MANGAS FALCÓN, Francisco Javier: Tenerife y el agua. Santa Cruz de
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PRIETO ALVELA, Lara Matilde: Compendio de apoyo a la formación
sobre el agua: textos, tablas, estadísticas, dibujos, fotos, experimentos,
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56. PALEONTOLOGÍA
MECO CABRERA, Joaquín: Paleoclimatología de Lanzarota y la Gracio-sa
(yacimientos paleontológicos). Arrecife de Lanzarote, Cabildo In-sular
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572. ANTROPOLOGÍA
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LEMA QUINTANA, María Del Pilar: “Un antropólogo en la isla boni-ta:
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REYES AGUILAR, Antonio: Estructura agraria, grupos de parentesco y
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RIECHMANN, Jorge: Un adiós para los astronautas: sobre ecología, lí-mites
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579. MICROBIOLOGÍA
VEGA HERNÁNDEZ, María Candelaria: Simbiosis tagasaste-bra-dyrhizobium
SP: proceso de infección y estudio de las vías de produc-ción
de ácido indolacético en bacterias del género bradyhizobium.
Santa Cruz de Tenerife, Caja General de Ahorros de Canarias, 2003,
174 pp.
58. BOTÁNICA
ESTÉVEZ DOMÍNGUEZ, Francisco Javier: Gigantes en las Hespérides:
árboles y arbustos singulares de las Islas Canarias. Las Palmas de
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GONZÁLEZ GONZÁLEZ, Gonzalo: Flora urbana. Tenerife, Edición
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602 ANUARIO DE ESTUDIOS ATLÁNTICOS
26 CENTRO DE DOCUMENTACIÓN «PEDRO AGUSTÍN DEL CASTILLO»
581.9. GEOGRAFÍA BOTÁNICA. FLORA
RODRÍGUEZ DELGADO, Octavio: Apuntes sobre flora y vegetación
de Gran Canaria: guía de la excursión geobotánica de las XIX Jor-nadas
de Sitosociología y Simposio Internacional de FIP 2003. Las
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230 pp.
59. ZOOLOGÍA
BRITO, Alberto: Corales de las Islas Canarias: antozoos con esqueleto de
los fondos litorales y profundos. La Laguna de Tenerife, Francisco
Lemus, Ed., 2004, 480 pp.
597.2. PECES. CICLÓSTOMOS
HANQUET, Sergio: 100 peces de Canarias. Tenerife, Edición del Autor,
2004, 288 pp.
61. MEDICINA
FERRER ROCA, Olga: Calidad y seguridad en salud electrónica =
Quality and security in e-health. La Laguna de Tenerife, Catia, 2004,
168 pp.
GONZÁLEZ GARCÍA, Ana Cristina: Búsqueda de genes que codifican
proteínas útiles para la inmunoprotección frente a leishmamasis. La
Laguna de Tenerife, Universidad de La Laguna. Servicio de Publi-caciones,
2004, 1 CD-ROM.
REMMERIE, Gert: Gezondheidsadviezen tijdens de reis: medische en
algemen tips voor elke reiziger. Las Palmas de Gran Canaria, Edición
del Autor, 2003, 1 cd-rom.
613. HIGIENE. SANIDAD PRIVADA
CABALLERO MESA, José María: Manual básico para manipuladores de
alimentos. Santa Cruz de Tenerife, Cruz Roja Española. Asamblea
Provincial de Tenerife, 2003, 46 pp.
CALVO FERNÁNDEZ, José Ramón: Educación y promoción de la salud:
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Palmas de Gran Canaria, 2003, 176 pp.
GUIGOU Y COSTA, Diego María: Niños canarios: ensayo de higiene
regional infantil, Los. Santa Cruz de Tenerife, Ediciones Idea, 2004,
210 pp.
Núm. 51 (2005) 603
BIBLIOGRAFÍA ATLÁNTICA Y ESPECIALMENTE CANARIA 27
613.7. HIGIENE DEL DESCANSO, DE LA RECUPERACIÓN FÍSI-CA
Y DEL SUEÑO
GUERRA GARCÍA DE CELIS, Antonio: Caminar es salud. Las Palmas
de Gran Canaria, Sanro, 2004, 100 pp.
614. SANIDAD PÚBLICA. PROTECCIÓN CONTRA LOS ACCI-DENTES
ABARCA CIDÓN, Juan: Actuación profesional en ámbito hospitalario.
Las Palmas de Gran Canaria, Aula Salud Siglo XXI, 2003, 584 pp.
HERNÁNDEZ PÉREZ, José María: Actualización en preventiva. Santa
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92 pp.
HERNÁNDEZ RODRÍGUEZ, José Enrique: Aplicación del proceso
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Canaria, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, 2003, 111 pp.
MUÑOZ JURADO, Francisco Javier: Consentimiento informado y la
responsabilidad civil del profesional sanitario, El. Las Palmas de Gran
Canaria, Aula Salud Siglo XXI, 2003, 232 pp.
616. PATOLOGÍA. MEDICINA CLÍNICA
ÁLVAREZ GONZÁLEZ, Alejandra Maxorata: Actualización en nefro-logía.
Las Palmas de Gran Canaria, Colegio Oficial de Médicos de
Las Palmas, 2003, 179 pp.
BELÓN LÓPEZ-TOMASETTI, José Antonio: Prostatectomía radical
retropúbica o perineal como monoterapia en el carcinoma de próstata
clínicamente localizado y localmente avanzado. Las Palmas de Gran
Canaria, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, 2004, 266 pp.
BETHENCOURT BAUTE, Juan José: Actualización en reumatología.
Santa Cruz de Tenerife, Colegio Oficial de Médicos de Santa Cruz
de Tenerife, 2003, 268 pp.
COVA DÍAZ, Ignacio Javier: Menores en la cárcel: trabajo de campo del
estado de higiene dental, programa de prevención del SIDA y otros
hábitos perniciosos para la salud con una aproximación a la realidad
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CRUZ DE PAZ, Alberto de la: Fisiología y anatomía humana: su rela-ción
con el buceo. La Laguna de Tenerife, Universidad de La Lagu-na.
Servicio de Publicaciones, 2003, 64 pp.
CUEVAS FERNÁNDEZ, Francisco Javier: Percepción de la calidad de
vida de los pacientes hipertensos: factores influyentes. La Laguna de
Tenerife, Universidad de La Laguna. Servicio de Publicaciones,
2004, 1 CD-ROM.
604 ANUARIO DE ESTUDIOS ATLÁNTICOS
28 CENTRO DE DOCUMENTACIÓN «PEDRO AGUSTÍN DEL CASTILLO»
GARCÍA NIETO, Víctor Manuel: Barco de la viruela: la escala Balmis en
Tenerife, El. Santa Cruz de Tenerife, Ediciones Idea, 2004, 142 pp.
GÓMEZ AYALA, Adela Emilia: Actualización en nutrición geriátrica. Las
Palmas de Gran Canaria, Consulting Dovall, 2004, 456 pp.
GUERRA SÁNCHEZ, María Yolanda: Atención al neonato prematuro
desde la fisioterapia. Las Palmas de Gran Canaria, Universidad de
Las Palmas de Gran Canaria, 2004, 105 pp.
MARTÍNEZ PASCUAL, Beatriz: Funciones y estructura en los servicios
de salud mental: un acercamiento al Servicio Canario de Salud Mental
en Gran Canaria. Las Palmas de Gran Canaria, Colegio Oficial de
Psicólogos de Las Palmas, 2003, 119 pp.
MUÑOZ JURADO, Carmen María: Manual práctico de los diagnósticos
de enfermería. Las Palmas de Gran Canaria, Aula Salud Siglo XXI,
2003, 664 pp.
NARBONA LÓPEZ, Eduardo: Aspectos pediátricos en medicina de fa-milia.
Las Palmas de Gran Canaria, Aula Salud Siglo XXI, 2003,
715 pp.
NZI NZANG, Manuel: Plan estratégico de lucha contra el VIH / SIDA
y tuberculosis en Guinea Ecuatorial. Las Palmas de Gran Canaria,
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, 2003, 219 pp.
PÉREZ HERNÁNDEZ, Rosalía: Análisis coste-beneficio del programa de
«screening» neonatal en Canarias. La Laguna de Tenerife, Universi-dad
de La Laguna. Servicio de Publicaciones, 2004, 1 CD-ROM.
RODRÍGUEZ HERNÁNDEZ, Sebastián: Monografía: servicio de trau-matología
y cirugía ortopédica. Hospital Universitario Nuestra Señora
de la Candelaria. Santa Cruz de Tenerife, ARTE Comunicación Vi-sual,
S.L., 2003, 98 pp.
VEGA SÁNCHEZ, Gilberto De Jesús: “Estudio sobre las características
del nivel de dependencia y bienestar de los ancianos en Gran Cana-ria”,
Vector Plus. Las Palmas, 24 (Jul./dic.-2004), pp. 78-84.
616.9. ENFERMEDADES INFECCIOSAS Y CONTAGIOSAS. EN-FERMEDADES
TRANSMISIBLES
ACOSTA ARTILES, Francisco Javier: Estudio prospectivo de las variables
psicopatológicas asociadas a tentativas de suicidio en pacientes es-quizofrénicos.
La Laguna de Tenerife, Universidad de La Laguna.
Servicio de Publicaciones, 2004, 1 CD-ROM.
FE RODRÍGUEZ, David Christian de la: Agalaxia contagiosa de los
pequeños rumiantes, La. Arucas (Gran Canaria), Asociación de Estu-dios
Ganaderos, 2003, 97 pp.
LORENTE RAMOS, Leonardo: Eficacia de los filtros bacterianos y del
cambio de tubuladuras para la prevención de la neumonía asociada a
Núm. 51 (2005) 605
BIBLIOGRAFÍA ATLÁNTICA Y ESPECIALMENTE CANARIA 29
la ventilación mecánica. La Laguna de Tenerife, Universidad de La
Laguna. Servicio de Publicaciones, 2004, 1 CD-ROM.
617. ORTOPEDIA. CIRUGÍA. OFTALMOLOGÍA
ARAGÓN SÁNCHEZ, Francisco Javier: Atlas de manejo práctico del pie
diabético. Las Palmas de Gran Canaria, Edición del Autor, 2004,
176 pp.
617.7. OFTALMOLOGÍA. OCULÍSTICA
ABREU REYES, José Agustín: Oftalmología pediátrica. Islas Canarias,
Edición del Autor, 2003, 99 pp.
618. GINECOLOGÍA. ENFERMEDADES DE LA MUJER. OBSTE-TRICIA
FEDERICO, Gabriel F.: A musical pregnancy. Tegueste (Tenerife), Ob
Stare, S.L., 2003, 172 pp.
619. MEDICINA VETERINARIA
ACOSTA ARBELO, Félix: Aspectos Microbiológicos y patológicos de
“Hafnia alvei” en medicinia veterinaria. Arucas (Gran Canaria), Aso-ciación
de Estudios Ganaderos, 2003, 75 pp.
CLEMENTE JANEIRO DE ASSUNAO, Patricia Alexandra: Estudio
retrospectivo de la neumonía enzoótica porcina. Arucas (Gran Cana-ria),
Asociación de Estudios Ganaderos, 2003, 48 pp.
GUTIÉRREZ CARRERA, Carlos: Patología general veterinaria. Las Pal-mas
de Gran Canaria, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria,
2004, 432 pp.
HERRÁEZ THOMAS, Pedro: Atlas de histopatología veterinaria. Las
Palmas de Gran Canaria, Universidad de Las Palmas de Gran Cana-ria,
2003, 149 pp.
ORÓS MONTÓN, Jorge: Protocolo de necropsia en tortugas marinas.
Las Palmas de Gran Canaria, Edición del Autor, 2003, 1 DVD.
PADILLA CASTILLO, Daniel: Caracterización del contenido plasmídico
de “Hafnia Alvei” y su aplicación en ictiopatológica. Arucas (Gran Ca-naria),
Asociación de Estudios Ganaderos, 2003, 117 pp.
62. INGENIERÍA TÉCNICA E INDUSTRIAL EN GENERAL
RODRÍGUEZ GARCÍA, Teresa: Temas de introducción a materiales para
la industria. Santa Cruz de Tenerife, ARTE Comunicación Visual,
S.L., 2004, 309 pp.
606 ANUARIO DE ESTUDIOS ATLÁNTICOS
30 CENTRO DE DOCUMENTACIÓN «PEDRO AGUSTÍN DEL CASTILLO»
621. TÉCNICA GENERAL. INGENIERÍA MECÁNICA. TÉNICA
NUCLEAR. ELECTROTECNIA
CABRERA ALMEIDA, Francisco: Laboratorio de electrónica de comuni-caciones.
Las Palmas de Gran Canaria, Universidad de Las Palmas
de Gran Canaria, 2003, 137 pp.
HENRÍQUEZ CONCEPCIÓN, Vicente: Fundamentos de la combustión
en turbinas de gas: eficiencia y estabilidad de la llama. Las Palmas de
Gran Canaria, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, 2004,
51 pp.
— Inyección de combustible en cámaras de combustión de turbina de gas.
Las Palmas de Gran Canaria, Universidad de Las Palmas de Gran
Canaria, 2004, 102 pp.
PÉREZ SUÁREZ, Juan Carlos: Transporte de gas natural licuado por vía
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Servicio de Publicaciones, 2003, 190 pp.
YÁNEZ SANTANA, Alejandro: Sistemas mecánicos: resistencia de mate-riales.
Las Palmas de Gran Canaria, Universidad de Las Palmas de
Gran Canaria, 2003, 252 pp.
621.3. ELECTROTECNIA
FAJARDO RODRÍGUEZ, José: Intercomunicadores en las comunicacio-nes
interiores de los buques, Los. La Laguna de Tenerife, Universi-dad
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RODRÍGEZ HERNÁNDEZ, José Ángel: RDS: sistema de datos en FM.
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621.39. TELECOMUNICACIONES. RADIOCOMUNICACIÓN.
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GÓMEZ DÉNIZ, Luis: Instrumentación electrónica básica: teoría y prác-tica.
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HERNÁNDEZ MORERA, Pablo Vicente: Transmisión de datos. Las
Palmas de Gran Canaria, Universidad de Las Palmas de Gran Cana-ria,
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VIERA SANTANA, José Guillermo: Manual de prácticas de recepción:
Núm. 51 (2005) 607
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2.º curso de ingeniería técnica de telecomunicación en sonido e
imagen. Las Palmas de Gran Canaria, Edición del Autor, 2004,
105 pp.
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FERROCARRILES
FRANESQUI GARCÍA, Miguel Ángel: Conservación de firmes: auscul-tación,
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— Transporte por carretera, las redes viarias y los usuarios: manual do-cente
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Gran Canaria, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, 2004,
174 pp.
— Unidades de obra y capas asfálticas para firmes de carreteras: tratamien-to
superficiales y mezclas bituminosas. Las Palmas de Gran Canaria,
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, 2004, 208 pp.
— Firmes y pavimentos bituminosos de carreteras: generalidades, la expla-nada
y los materiales básicos. Las Palmas de Gran Canaria, Univer-sidad
de Las Palmas de Gran Canaria, 2004, 143 pp.
628. TÉCNICA SANITARIA. INGENIERÍA SANITARIA. AGUA.
LUMINOTECNIA
HERNÁNDEZ SUÁREZ, M.: I+D sobre la remineralización de las aguas
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Canaria Centro Canario del Agua, 2004, 156 pp.
629. TÉCNICA DE LOS MEDIOS DE TRANSPORTE. INGENIE-RÍA
DEL TRANSPORTE
CASTELLANO COURO, Juan Miguel: Accidente del B/T «Prestige». La
Laguna de Tenerife, Universidad de La Laguna. Servicio de Publi-caciones,
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PADRÓN ARMAS, Isidro: Estudio del tráfico marítimo de los puertos de
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— Evolución de la flota bajo pabellón español 1993-1999: registro espe-cial
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Servicio de Publicaciones, 2003, 63 pp.
608 ANUARIO DE ESTUDIOS ATLÁNTICOS
32 CENTRO DE DOCUMENTACIÓN «PEDRO AGUSTÍN DEL CASTILLO»
63. AGRICULTURA. SILVICULTURA. ZOOTECNIA. CAZA. PESCA
CAMACHO PÉREZ, Mª de los Ángeles: Análisis de la actividad agrícola
en el municipio de La Laguna (Tenerife): aspectos económicos socia-les
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GARCÍA HERNÁNDEZ, Sonia: Métodos y técnicas en edafología.
Santa Cruz de Tenerife, ARTE Comunicación Visual, S.L., 2003,
232 p.+ 1 CD-ROM.
632. ENFERMEDADES Y PALGAS DE LAS PLANTAS. PROTEC-CIÓN.
FITOPATOLOGÍA
PERERA GONZÁLEZ, Santiago: Plagas y enfermedades de la platanera
en Canarias y su control integrado. Santa Cruz de Tenerife, Coplaca,
2003, 64 pp.
PLATA NEGRACHE, Paulino: Lecciones de fitopatología. Santa Cruz
de Tenerife, ARTE Comunicación Visual, S.L., 2004, 295 pp.
633. CULTIVOS ESPECÍFICOS
BÁEZ ACOSTA, Alejandro: Manual de cultivos marinos en canarias. Las
Palmas de Gran Canaria, Asociación Canaria de Empresas de Acui-cultura,
2003, 120 pp.
634. HORTICULTURA
LOBO RODRIGO, María Gloria: Productos hortofrutícolas mínimamente
procesados. La Laguna de Tenerife, Instituto Canario de Investigacio-nes
Agrarias, 2003, 228 pp.
Núm. 51 (2005) 609
BIBLIOGRAFÍA ATLÁNTICA Y ESPECIALMENTE CANARIA 33
636. ZOOTECNIA. CAZA. PESCA
CAMACHO PÉREZ, Mª de los Ángeles: Análisis de la actividad agrícola
en el municipio de La Laguna (Tenerife): aspectos económicos socia-les
y medioambientales. La Laguna de Tenerife, Viera Paramio, Juan
José, 2004, 196 pp.
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La Laguna (Tenerife). La Laguna de Tenerife, Viera Paramio, Juan
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MELIÁN AGUIAR, Manuel Julián: “«Mudás» de los ganados del no-roeste
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ganado en La Vega de San Mateo: Gran Canaria, La”, El Pajar.
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YBOT GONZÁLEZ, Myriam: Recetas de nuestras abuelas, Las. Arrecife
de Lanzarote, Comunicaciones Alternativas, S.L., 2003, 60 pp.
641.5. ARTE CULINARIO. PREPARACIÓN DE COMIDAS EN
GENERAL
BRITO MARTÍN, Marcos: Saberes y sabores: el gofio. Los Cristianos
(Tenerife), Llanoazur, S.L., 2004, 64 pp.
GOBIERNO HERNÁNDEZ, Ángel: Maridajes canarios: armonía entre
vinos y platos. Santa Cruz de Tenerife, Priverno, S.L., 2004, 108 pp.
IGLESIAS GARCÍA, Manuel: Cincuenta recetas fundamentales de la
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pescado: Restaurante El Cucharón. Las Palmas de Gran Canaria,
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610 ANUARIO DE ESTUDIOS ATLÁNTICOS
34 CENTRO DE DOCUMENTACIÓN «PEDRO AGUSTÍN DEL CASTILLO»
— Recetas canarias de pescado: Restaurante-Mesón El Drago. Las Palmas
de Gran Canaria, Instituto Canario de Ciencias Marinas, 2004,
76 pp.
MARRERO GONZÁLEZ, José Carlos: Guía gastronómica de Tenerife y
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MATEOS MARTÍN, Manuel: Ruta del buen yantar 2004, La. Santa
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655. INDUSTRIAS GRÁFICAS Y DEL LIBRO. IMPRENTA. EDI-TORIAL.
LIBRERÍA
CABILDO INSULAR DE GRAN CANARIA: Editor en su isla, El. Las
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200 pp.
HERNÁNDEZ VERA, Jaime: Diseño de revistas: las publicaciones perió-dicas
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de La Laguna. Servicio de Publicaciones, 2003, 314 pp.
656. TRANSPORTES. CORREOS (ORGANIZACIÓN Y EXPLOTA-CIÓN)
ALEMÁN DE ARMAS, Gilberto: Tranvía, El. Santa Cruz de Tenerife,
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HERNÁNDEZ LUIS, José Ángel: Transporte exterior en la Palma,
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PANIAGUA SÁNCHEZ, Esteban: ¿Por qué no cumplimos las normas
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657. CONTABILIDAD
CALVO CRUZ, Mercedes: Aplicación del resultado contable desde su
perspectiva teórica y práctica: adaptado al libro blanco para la reforma
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PÉREZ GÓMEZ, María Pilar: Una aproximación a la contabilidad de
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PIEDRA HERRERA, Francisca: Contabilidad de costes. Las Palmas de
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SAÁ PÉREZ, Petra María de: Comportamiento organizativo. Las Palmas
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66. TECNOLOGÍA QUÍMICA. INDUSTRIA QUÍMICA. INDUS-TRIAS
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PÉREZ FRANCÉS, Juan Felipe: Cultivo in vitro de plantas y sus aplica-ciones
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681.3. EQUIPOS PARA EL PROCESO DE DATOS. CALCULADO-RAS.
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DÍAZ ROCA, Margarita: Metodología y tecnología de la programación II.
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MÉNDEZ BABEY, Máximo: Atelier de recherche: démarches, modéles et
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CARREÑO CORBELLA, Pilar: Escritos de las vanguardias en Canarias,
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MIRAVALLE IZQUIERDO, Vicente: + urbanismo. Las Palmas de Gran
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CARECEDA SÁNCHEZ, Miguel: Arte y urbanismo: el monumento y
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